妈妈的拿手菜

出版时间：2011-6-30  出版社：江苏人民出版社  作者：籁籁  

内容概要

每个人的记忆中妈妈都有拿手菜，它比任何名菜更美味。本书收集众多不同儿女心目中的妈妈的拿手菜，不仅有温馨的细节描述，还有具体、详实的烹饪步骤与方法，更有妈妈精妙简洁的生活智慧，是超越众多菜谱的家庭美食书。
全书每道菜都有彩色烹制步骤图。
无论选菜、择菜、切菜，还是咸淡、火候，都有细致解说。
每道菜，读者都可以按书中的方法做出地道的本味。