南市文化风情

出版时间：2003-1  出版社：天津人民出版社  作者：李正中  页数：369  字数：270000  

前言

　　本书是纪念天津建卫600周年系列之一，是继《近代中国天津名人故居》出版后的又一成果。　　南市承载着太多老天津的历史，承载着太多老天津的文化，要想认识天津，不了解南市不行，不走进南市不行。　　南市却是一个最不易了解、最难以走进的地方。　　南市的历史并不长，相对于它北边蓟县的渔阳古镇，相对于它东边原为唐代军粮转运之地的军粮城，它就像一个婴儿在两位耄耋老人面前呱呱坠地，就连与它紧紧毗邻有着600年阅历的老城厢相比，它也无法与之比肩而立。　　但在天津，再没有一片土地有如南市这样繁复庞杂，也再没有一片土地有如南市这样五色杂陈了，其历史文化的复杂性是老天津任何一片土地所无法匹敌的。

内容概要

《南市文化风情》由知名学者、历史学家李正中教授和著名文学爱、《天津日报》文艺部主任宋安娜高级编辑担任主编。全书30余万字，180余幅珍贵图片，图文并茂，时人从中可以读到鲜为人知的内容。本书为纪念建卫600周年系列之一，是“天津哲学社会科学研究领导小组2002年委托项目，”是继《近代中国天津名人故居》出版后的又一成果。历史文化的复杂性是天津南市的主要特征，本书立足开掘南市文化的先进性，从历史、文化、民俗、教育等视角，再现了南市黑暗与进步同生、污垢明媚共舞的历史。书中详细描述了南市地理位置的演变、马克思主义的早期传播，市井文化、戏曲艺术发展。同时，讴歌了天津危陋房改工程创造的篺成果和危改精神，使人们重新走进南市，了解南市、感悟南市。

书籍目录

从城南洼到南市南市，一份亟须扬弃的地方遗产南市与“三不管”南市沧桑南市早期的房地产开发盐业银行和在南市专营房地产的荣业公司南市的变迁南市六十年掠影南市解放前的风貌南市“三不管”形成及内幕迸火的热土“老三不管”的小吃读《“老三不管”的小吃》有感南市“三不管”的饭庄桂顺斋的创建与发展话说南市“永元德”南市仪器街匾额题写佳话历史上南市的影戏院及其他流派迥异的大鼓在南市早年南市的娱乐业南市杂曲回溯南市与天津曲艺南市与天津相声艺术南市与评剧南市与北方三大剧种南市书场与评书艺人陈士和南市与天津杂技市井文化空间南市“三不管”影剧业南市地区学艺场所的变迁老南市的一天20世纪20年代南市的娱乐及饮食业两合水戏班忆趣……

章节摘录

　　张寿臣、常连安、小蘑菇（常连安之子——常宝垄的艺名）、郭荣启、马三立等，也都在那里演出谋生。那里还有摔跤名角“四大张”、卖大力丸练武术的高大楞、打把式卖艺的霸州李、砸石头的李傻子等。此外，测字算命、摆残棋、摇彩抽签的骗人行当遍及市场。各种饮食小吃摊位随处可见，一种食品有数种吃法，如面茶、茶汤、油茶面、大麦粥；另外扒糕（用荞麦面做）、切糕、炸糕，炸的外焦里嫩，剁成条撒白糖来卖；北京风味豆汁、多种风味的花生、崩豆、糖堆小食品比比皆是，真是谁见谁谗，“流口水”。估衣摊、剃头、修脚、拔牙的棚子到处可见，各种行当应有尽有。“三不管”周围的胡同里巷，有坑人害命的大烟馆、赌场、窑子（妓院）。地痞流氓黑头目袁文会、王金才、王凤池、张八等在那里敲诈勒索，欺压百姓，横行霸道，无恶不作。在“三不管”流传着一句话，“三不管，望一望，除了吃，全是当”，比较形象地勾画出南市及“三不管”的“样子”。　　南市“三不管”的具体内容，七八十岁的老天津人至今还能说出一些。由于天津城里遭破坏，一些中小商号在“三不管”摆摊，数家房地产公司在南市强占土地盖房，到了30年代那里几乎盖满房屋，只剩“三不管”和鸟市一带还没建房。今天南市食品街四角中，一个角就是“三不管”的遗址。原来清末民初时，在南市地区离“三不管”较近的地方，有一个“刑场”，是一个垫高的土台子，土台子就是行刑的地方。刽子手杀人时，用刀砍飞头颅，就地滚到土台下，还要用脚踹倒尸身，使从脖腔喷出的血落在地上，不能溅在身上，后来改为枪决。土台附近盖满“各式”民房，每到枪决人时都是人山人海，这个“刑场”只好另觅新址。刑场迁移后，土台被削平。在杀人的地方建房属大忌，土台被削平后，形成卖鸟的地方。

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　　《南市文化风情》是纪念天津建卫600周年系列之一，是继《近代中国天津名人故居》出版后的又一成果。南市承载着太多老天津的历史，承载着太多老天津经，要想认识天津，不了解南市不行，不走进南市不行。全书收录了征文的大部分文章。全面记录南市历史面貌。