中国古代衣食住行

出版时间：2011-2  出版社：北京出版社  作者：许嘉璐  页数：187  
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前言

　　“大家小书”，是一个很俏皮的名称。此所谓“大家”，包括两方面的含义：一、书的作者是大家；二、书是写给大家看的，是大家的读物。所谓“小书”者，只是就其篇幅而言，篇幅显得小一些罢了。若论学术性则不但不轻，有些倒是相当重。其实，篇幅大小也是相对的，一部书十万字，在今天的印刷条件下，似乎算小书，若在老子、孔子的时代，又何尝就小呢？　　编辑这套丛书，有一个用意就是节省读者的时间，让读者在较短的时间内获得较多的知识。在信息爆炸的时代，人们要学的东西太多了。补习，遂成为经常的需要。如果不善于补习，东抓一把，西抓一把，今天补这，明天补那，效果未必很好。如果把读书当成吃补药，还会失去读书时应有的那份从容和快乐。这套丛书每本的篇幅都小，读者即使细细地阅读慢慢地体味，也花不了多少时间，可以充分享受读书的乐趣。如果把它们当成补药来吃也行，剂量小，吃起来方便，消化起来也容易。　　我们还有一个用意，就是想做一点文化积累的工作。把那些经过时间考验的、读者认同的著作，搜集到一起印刷出版，使之不至于泯没。有些书曾经畅销一时，但现在已经不容易得到；有些书当时或许没有引起很多人注意，但时间证明它们价值不菲。这两类书都需要挖掘出来，让它们重现光芒。科技类的图书偏重实用，一过时就不会有太多读者了，除了研究科技史的人还要用到之外。人文科学则不然，有许多书是常读常新的。然而，这套丛书也不都是旧书的重版，我们也想请一些著名的学者新写一些学术性和普及性兼备的小书，以满足读者日益增长的需求。　　“大家小书”的开本不大，读者可以揣进衣兜里，随时随地掏出来读上几页。在路边等人的时候、在排队买戏票的时候，在车上、在公园里，都可以读。这样的读者多了，会为社会增添一些文化的色彩和学习的气氛，岂不是一件好事吗？　　“大家小书”出版在即，出版社同志命我撰序说明原委。既然这套丛书标示书之小，序言当然也应以短小为宜。该说的都说了，就此搁笔吧。

内容概要

本书用通俗易懂的语言，对古代诗文中常见的古人的服装和佩饰、饮食和器皿、宫室和起居、车马与交通作了介绍，并涉及历史文化现象。它不是单纯的古汉语注解，而是通过讲解古人的日常生活习惯，把今人已经不了解的、古汉语字面后的意思挖掘出来，帮助读者更精确地理解字面下的含义，重构历史的氛围和图景。本书作者许嘉璐，1959年毕业于北京师范大学中文系。后任北京师范大学教授、副校长，中国训诂学研究会会长，国家教委全国高校古籍整理工作委员会副主任，国务院古籍整理出版规划小组成员，第九?、十届全国人大常委会副委员长。长期从事训诂学、《说文》学、古代文化学、中文信息处理等学科的教学和研究，出版学术专著9部，发表论文多篇，主持完成《文白对照十三经》、《文白对照诸子集成》、《二十四史全译》等大型文化工程。

作者简介

　　许嘉璐，1959年毕业于北京师范大学中文系。后任北京师范大学教授、副校长，中国训诂学研究会会长，国家教委全国高校古籍整理工作委员会副主任，国务院占籍整理出版规划小组成员，第九届、第十届全国人大常委会副委员长。长期从事训诂学、古文字学、中文信息处理等学科的教学和研究。出版学术专著9部，发表论文多篇。主持完成《文白对照十三经》、《文白对照诸子集成》、《二十四史全译》等大型文化工程。

书籍目录

写在前面第一编 服装和佩饰（一）头衣1.冠2.冠的形制和部件3.冕、弁4.胄5.头衣的质料6.平民百姓的头衣7.妇女的头饰（二）体衣1.衣与裳2.寒衣3.上衣的形制和部件4.胫衣5.制?的质料（三）足衣1.鞋2.袜附：寝衣（四）佩饰1.玉2.其他第二编 饮食和器皿（一）主食（二）肉食（三）烹调（四）酒（五）食器和饮食习惯第三编 宫室和起居（一）宫室1.穴居与版筑2.城市布局3.庭院4.堂室5.其他建筑6.室内（二）陈设和起居1.室内陈设2.起居习惯（三）观阙园林第四编 车马与交通（一）车与马（二）车的部件和马饰1.车的部件2.车的附件3.马饰（三）乘车的礼俗1.立乘与驭马2.乘车位次3.超乘（四）车的种类1.牛车、羊车2.栈车、辎车、安车、温车、传车、辇（五）兵车（六）步行（七）道路

章节摘录

　　正因为冠是贵族到了一定年龄所必戴，所以也就成了他们区别于平民百姓的标志，成了达官贵人的代称。李白《古风》二十四：“路逢斗鸡者，冠盖何辉赫。”(盖：车盖。)鲍照《代放歌行》：“冠盖纵横至，车骑四方来。”如果与“童子”等表示年龄的词语对称，“冠”的意思便偏重于指成人(当然也不是庶民)。《论语·先进》：“冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，风乎舞雩。”(沂：水名，在今山东省。风：吹风、乘凉。舞雩：祭神求雨的坛。雩：yu，鱼。)《曲礼上》又说：“人生十年日幼，学；二十日弱，冠。”意思是从十岁到不满二十是幼年，任务是学习；二十至二十九岁是弱年，进入这个阶段时要行冠礼。后代即以“弱冠”连称表示年岁。王勃《滕王阁序》：“等终军之弱冠。”按，《汉书·终军传》载，终军年十八选为博士弟子，谒者给事中，几年后，“自请愿受长缨，必羁南越王而致之阙下”。王勃所说的“弱冠”就是指二十多岁。同时，因为戴冠就要束发，所以古人又用“结发”、“束发”表示二十岁。如《史记·主父偃列传》：“臣结发游学四十余年。”陈子昂《感遇》三十四：“自言幽燕客，结发事远游。”　　古人不戴冠的只有四种人：小孩、罪犯、异族人和平民。　　先说小孩。“二十而冠”，二十岁以前则垂发，称为髫(tiao，条)。《后汉书·伏湛传》：“髫发厉志，白首不衰。”李贤注：“髫发，谓童子垂发也。”陶潜《桃花源记》：“黄发垂髫，并怡然自乐。”(黄发：指老人。老人长出黄色的头发，是有寿之征。)古人是不剪发的，小孩的头发长了，就紧靠着发根扎在一起，类似后代的“凤尾头”散披于后，这就叫做总发。如果不是把头发扎成一束，而是扎成左右两束，类似后代的抓髻儿，就叫总角，因为它像兽的两只角。《诗经·氓》：“总角之宴，言笑晏晏”，即以总角指年幼之时。　　再说罪犯。古代有一种刑罚叫髡(kun，昆)，即剃去头发。当时的奴隶多为受了刑罚的罪人，既已剃发，自然不用头衣。未受过髡刑的奴隶通常是青布束头，所以“苍头”也是奴隶。《汉书·鲍宣传》：“苍头庐儿，皆用致富。”颜师古引孟康日：“汉名奴为苍头，非纯黑，以别于良人也。”上古军队也多由奴隶组成，同样以青布裹头，所以有苍头军之称。《战国策·魏策》：“今窃闻大王之卒，武力二十余万，苍头二十万。”　　留全发、戴冠(平民戴巾)，是当时中原地区的装束，至于远离中原、文化落后的地区，则以披发为常。《论语·宪问》：“微管仲，吾其被发左衽矣。”即以“被发左衽”表示被“夷狄”统治同化。　　关于平民的头衣，下文另有专节叙述。　　……

编辑推荐

　　许嘉璐编著的《中国古代衣食住行》这并不是一本对古代典章制度进行考证的著作；虽然其中时而也有些异于成说的一得之见，但主要的还是从古代诗文中把常见的事实加以概括，并力求通俗地介绍给读者。 　　在长期从事古代汉语和训诂学的教学过程中，常常发现学生阅读古书的障碍并不完全是由于古今语言的隔膜。有时，古书中的句法、词儿都懂得了，但对原文的理解却还隔着一层。

用户评论 (总计87条)

•   这是我买的第一本许嘉璐的书。书用通俗易懂的语言，对古代诗文中常见的古人的服装和佩饰、饮食和器皿、宫室和起居、车马与交通作了介绍，并涉及历史文化现象。它不是单纯的古汉语注解，而是通过讲解古人的日常生活习惯，把今人已经不了解的、古汉语字面后的意思挖掘出来，帮助读者更精确地理解字面下的含义，重构历史的氛围和图景。本书作者许嘉璐，1959年毕业于北京师范大学中文系。后任北京师范大学教授、副校长，中国训诂学研究会会长，国家教委全国高校古籍整理工作委员会副主任，国务院古籍整理出版规划小组成员，第九届、十届全国人大常委会副委员长。长期从事训诂学、《说文》学、古代文化学、中文信息处理等学科的教学和研究，出版学术专著9部，发表论文多篇，主持完成《文白对照十三经》、《文白对照诸子集成》、《二十四史全译》等大型文化工程。
•   副委员长的书，一定要顶起，专家性官员已经不多了，他在训诂学方面厉害，在超星看过10集的视频
•   许嘉璐先生是训诂学大家，他写的这本书深入浅出，联系生活实际，容易看懂！
•   一直对古人感兴趣 这本小书开启了一扇小门 我在这头偷偷窥了几眼 聊以为趣
•   很好的一本书。浏览古人的日用吃穿，确实有一种感觉，每一个细节都沾染了时代的特色和文化。如果能配上一些图片加以介绍的话，给读者的信息就会更多喝更丰富。
•   这本书，本人是在图书馆淘到的。当时坐在图书馆里，认真的看，仔细回味，顿时觉得自己回到了古代，了解了古时的衣食住行，很有意思。这本书整体来说，浅显易懂，分门别类，很有条理，任何一个对古代生活有着兴趣的人，无论从前是否有相关的知识做基础，都能很容易的读懂这本书，并从中总结出一些内容来。对于专门搞研究的人来说，可能容易了些，但对一些初学者和其它普通人来说，这本书是本不可多得的敲门砖。
•   大家小书，言简意赅，可以对古代社会的基本情况做个了解，扩充知识面
•   大家小书，名如其实，知道我们中国人的历史，知道文化上的我们从哪里来，到何处去。
•   开阔眼界，增长见识，大家小书，小中见大。
•   细末的东西最容易反应一个时代的样貌，不要被电视上的东西所误导了，多看看那些研究历史的前辈、导师们精心整理的材料，会给我们对历史有更清楚的认知
•   大家小书，文化底蕴深厚，受益匪浅。
•   学古汉语必读。语言平实。
•   历史是深刻的，也是细碎的，这本书非常令人满意，生动而全面的把历史的中国文化和礼节展现在人眼前，很值得学习一下~~
•   是我非常喜欢的那一类图书。对于理解我国古代文化有帮助，另外还可与孩子共同阅读。
•   看过书的内容才去拍下来的，和另一个本子内容一样，开本不一样。很值得学习古代知识的初学者看，也算是长长见识了。
•   這本書算是很深入淺出的了。滿足了很多嚮往【穿越】的人士對古代衣食住行的好奇。哈哈！
•   对古人衣食住行较为感兴趣
•   文化常识方面的入门读物，还可以，至少不会像市面上一些通行的书动辄出现知识性错误
•   这样的经典小书，很耐看
•   大概的介绍，能让人基本了解古代生活，具体还需要看更详细的
•   其实本来想买一本关于各个不同时期都是什么衣食住行的书，后来发现这个似乎不是，不过也挺好，通过诗词歌赋中来考据衣食住行
•   此书真是太好了。主要有二，一者了解古人生活的一个窗口，二者读古书的绝好参考。吾甚喜之。
•   语言通俗易懂，是文化方面的很好的书籍
•   绝对的大家，生活的琐事中全是文化。
•   书薄薄的，不过印刷很好，干净朴实，内容就不用说了，深入浅出。
•   对于常读古文的人来说，有必要备一本。中国传统文化太多讲究了！
•   这一套书就是好，不管是排版，印刷，纸张，还是内容都很好。 大家写给小家的书 好好好
•   拿到书了，写的很全面
•   这套书很好，不过似乎改版后贵了不少。
•   篇幅虽小，但是内容很精，值得一读
•   大家学术精华的普及读本，娓娓道来，平易近人。
•   此书不错，内容简单通俗易懂，就是引用经典的伦理论据太多了，如果能更加详实一些，贴近生活一些就更好了~！！！
•   书一看就知道是新的，手感不错
•   高中就想读的书
•   这套书很喜欢，买了好几本，价格也合适
•   内容应该还行吧，我没看下去，如果对这一方面不感兴趣的话，还是不买吧，当然，不错的书
•   书不厚，内容丰富，简洁明了。
•   举例大多是诗歌，也是一本非常好的书
•   书不算厚，但内容很丰富。要有插图就更好了。
•   很喜欢的书***
•   书的质量不错，连挑剔的孩子也认为很好。
•   书质量不错，问题是我下车忘记拿，掉在车上了……一页都没看！！！
•   因喜欢古典文学，很想了解那个年代的人们是怎样吃穿住行
•   很有用，是值得信任的一本书。
•   真的是便宜又好 不错 这本书在学府书店买不到
•   不错，介绍相当全面，就是少了更加详细
•   非常好，当老师的舅妈看了表示很棒
•   上书，特别喜欢！内容丰富多彩，可读性强，值！
•   看了推荐才买的，很有用，很有趣，质量也很好
•   涨姿势，内容很丰富。
•   茶余饭后休憩娱乐的好书
•   还没看，回去看
•   大家小书，很不错的书。
•   大家之风
•   没有图片 但是很好 老师推荐的
•   内容不错，但是感觉新版印刷排版不是很合理，看得比较吃力
•   很有用，纸张也不错
•   还好呀。。。还附带书签儿的
•   归纳的很不错 而且读起来挺有趣的
•   It's ok
•   这本书挺枯燥的，因为是许嘉璐的作品，所以买来，还是要备一本新华字典。看这样的书，需要心情！
•   了解古代常识的基本入门篇目，很有意思的一本小书。
•   还在看古代服饰部分，就目前所读十分高兴。若是有配图就弥补了唯一的缺憾。单凭描述去想象我以为是不足的。如幞头是怎样的，与乌纱有何相似之处，图解再好不过。可是那样书就会变贵了~一边看书一边脑补古人着古衣是何等风貌实乃妙事也。
•   　　如果只是简单地了解先人的衣食住行，这本书是不错的。入门之后，如果觉得还想进一步了解，可以去读专业一些的书籍。总之，这只是一本入门的书。写得比较简单易懂。
•   大家小书，很有启发性
•   经典的大家小书，很不错，
•   大家小书 各个经典 能读能阅 不甚欢喜
•   引经据典，是学者的作品
•   这种书总是希望有图的，看文字描述了半天，总希望有个图结合着看。
•   选修课教材，书很新，包装严实，不错~
•   内容品质之好，是到达五星级的
  可惜没图，还要再找其他书
•   对于需要入门的人来说，看看了解下，手边备一本是必要的
•   语言平实，对需求者有很大帮助，但稍显枯燥
•   以前的学者治学严谨，文字却平实生动绝不空泛，真的应该好好学习
•   纸张很好，印刷也很好很满意
•   既简明扼要，又渉及方方面面，是一本长见识有趣味的好书。
•   要是书脊不那么容易受损就更好了。
•   好书，要是书脊没有受损就更好了。
•   好书就是贵了一些！比原来的版本翻了一翻
•   看着就喜欢，内容也很丰富好玩
•   这价格没得说，必须好评。。。
•   书不错，喜欢这套书。
•   书很好，详细，很满意
•   中国古代衣食住行
•   许副委员长也很繁忙的
•   很不错的书啊，正在阅读中。
•   必该知道那