煲粥1000样-百变营养

出版时间：2007-1  出版社：北京出版  作者：家庭书架编委会  页数：255  
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内容概要

　　“粥”是我国饮食文化的精粹之一，它不但具有调剂品味、平衡膳食的独特作用，而且也是我国民间主要的食疗佳品。据不完全统计，我国有文字记载的药粥方笺就在千种以上。　　中国营养医学会统计显示：江苏如皋市145万人口中，百岁老人达172位，90岁以上的老人更超过了4000位！调查结果表明，如皋人长寿的秘诀竟然是当地“二粥一饭”的独特饮食习惯！　　好营养：本书所选粥品均经过营养专家的精心挑选，不但富含人体所需要的多种维生素和各种微量元素，还具有保健、美容、塑身、疗疾等多重功效。　　好滋味：本书所选粥品绵饮可口，味道醇厚，鲜香滋润，百喝不厌。　　经济实惠：本书所选粥品用料简单、购买方便，力求将制作成本控制在10元以内。　　千变万化吃不腻：本书所选粥品近1000种，如搭配食用，长时间内都不会喝烦、喝腻！

书籍目录

绪论第一篇　蔬果素粥奶香麦片粥薏仁粥西式牛奶粥山药桂圆粥山药萝卜粥甜杏仁粥荞麦芝麻粉粥萝卜橄榄粥嫩莲子粥红枣银耳粥杏仁糯米粥小米红糖粥紫米红枣粥核桃姜汁粥菊花茶粥枸杞核桃粥荸荠萝卜粥茴香菜粥桂圆栗子粥桃仁红枣粥桂枝红参粥红枣黑豆粥饭豇豆粥赤小豆山药粥白菜粥茭白粥茄子粥米糕甜粥甜八宝粥浮小麦粥大蓟粥甜石榴西米粥百合玉竹粥槐花粥芝麻黑豆粥薄荷粥胚芽红薯粥荷叶粳米粥郁李仁粥芸豆粥西瓜丁粥玉竹冰糖粥枸杞油菜粥核桃赤小豆粥川贝雪梨粥刺儿菜粥蒲菜粥莬丝子粥雪梨黄瓜粥南瓜大麦粥黑木耳芹菜粥荇菜绿豆粥桂圆阿胶粥……第二篇　畜肉粥第三篇　禽蛋粥第四篇　水鲜粥

章节摘录

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《百变营养 煲粥1000样》“粥”是我国饮食文化的精粹之一，它不但具有调剂品味、平衡膳食的独特作用，而且也是我国民间主要的食疗佳品。据不完全统计，我国有文字记载的药粥方笺就在千种以上。

用户评论 (总计13条)

•   这个书还行 种类很多 粥的书一本就够了
•   被训斥，这书只是告诉我们，吃粥，想往里面放啥就放啥。
•   学会炒很多菜，想不到做什么菜，就翻翻书来看，有宝宝也可以看
•   包装不错，书质量不错
•   收到书，看了一下，讲的比较详细，图文并茂，值得留上一本。。
•   内容一般！不过因书页损坏卓越的换货服务真是卓越，赞一个！
•   舒适买了，内容也简单易操作，但是时间原因还未具体操作
•   这个我怎么觉得是乱写的额··好像什么东西都能放进去烧粥··完全不靠普··还有什么炒面粥····太无语了···
•   还要靠操作看看，慢慢研究
•   品种确实挺丰富的，可以尝试动手做，挺实用的，还有营养价值点评。
•   书的质量挺好的，内容比较全，制材也不是特别难买，只是用的比较少，要是刚成家的人可以多看看，尤其是照顾老人 丈夫的 小孩的
•   拿着本书就能学会。
•   这本书的质量太差了，装订的部分都开了，