康·吃出来的健康

出版时间:2005-5  出版社:北京出版社  作者:本书编写组  页数:220  字数:140000  

内容概要

其实,健康与快乐比长寿更重要。    本丛书由中国健康教育协会邀请40位国内第一流临床医学、预防医学、康复医学、营养学以及运动医学等方面的专家,围绕中老年保健热门话题接受采访,为中老年朋友提供健康指导,并由一批著名科普作家执笔编写。    丛书分为“健”“康”“福”“禄”“寿”“禧”6个分册,涵盖中老年保健主要知识,文笔生动,好看、实用。

书籍目录

第一章 对照“膳食指南”,找一找差距  1 吃饭不必算来算去,算得什么都不敢吃  2 老同志:别把营养不当回事儿  3 食物的“金字塔”结构  4 一天至少要吃多少种食物  5 粮食是主食,一天不能少于250克  6 主食要杂,种类要多  7 若要身体好,吃饭不过饱  8 早餐要吃四类食物  9 “三口素,一口荤”,营养学家“支”的“招”第二章 老年人,优质蛋白不能少  1 算一算,一天需要多少蛋白质  2 每天要喝一袋牛奶  3 分清是酸奶,还是牛奶饮料  4 鱼生火,肉生痰,常吃豆腐保平安  5 如果家里有条件,不可一日食无鱼  6 顺便说一下补钙的问题  7 用铁锅补铁,不如吃“血豆腐”第三章 蔬菜水果,一样也不能少  1 为什么每天都要吃蔬菜  2 营养“新秀”膳食纤维,没用的废料成了“宝”  3 西红柿,熟食比生食效果更好  4 蔬菜贮存的时间长了,营养丢了  5 药补不如食补,维生素并非越多越好第四章 脂肪,既离不开,也不能多  1 食油也要1:1:1  2 食用油“三大纪律”  3 有钱难买老来瘦,太胖太瘦都不好  4 “喝凉水也能长胖”  5 管不住自己的哟,永远减不了肥  6 从早到晚,身体一动也不想动,根本减不了肥  7 减肥必须从饭桌上开始  8 远“三白”,近“三黑”,身体健康有保障  9 减肥与体力活动  10 减肥,别让广告牵着你的鼻子走  11 别把胆固醇“妖魔化”  12 每天吃一个鸡蛋,行不行第五章 把你的水杯换成大个儿的  1 一天8杯水,杯杯不能少  2 喝水像吃饭,也需要定时定量  3 绿茶、红茶、花茶……茶不该分好坏  4 酒,还是少喝为佳  5 果汁和运动饮料该不该喝第六章 吃什么食品才放心,现在是一个问题  1 食品安全,成为举国上下关心的大事  2 拒绝野味,同时也保护了自己  3 食品保存,这是你自己家里的事,赖不到别人  4 是否是转基因食品,自己要吃个明白  5 老年人食用保健食品,要因人而异第七章 挖掘中国传播饮食宝库  1 “洋快餐”挑战中国传统饮食  2 西方的“药片文化”  3 凡膳皆药及食疗治则  4 “中为洋用”的启示

媒体关注与评论

书评本书讲述:  您不知道的;  您想知道的;  您该知道的。  老同志吃饭,不必算来算去,算得什么都不敢吃;  粮食是主食,一天别少于半斤;  三口素,一口荤,营养学家支的招;  远“三白”,近“三黑”;  把您的水杯换成大个儿的;  食品安全,成为举国上下关心的大事。

编辑推荐

本书将教你如何吃出健康来:老同志吃饭,不必算来算去,算得什么都不敢吃;粮食是主食,一天别少于半斤;三口素,一口荤,营养学家支的招;远“三白”,近“三黑”;把您的水杯换成大个儿的……

图书封面

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用户评论 (总计3条)

 
 

  •   爷爷奶奶看了都说这本书挺好的
  •   买给父母的书,他们看了很喜欢,有很多有用的常识和老年人生活中的注意事项。值得推荐!
  •   语言通俗易懂,但是不是适合所有人,是专门针对老年人的
 

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