男人必吃的12种健康食物

出版时间：2005-01  出版社：北京出版社  作者：《食用主义丛书》编委会  页数：97  

内容概要

拥有健康的身体，可以说是工作忙碌的现代男人最大的心愿。因为饮食不正常，心理压力大等因素导致的各种文明病与职业病层出不穷。要保持健康又没有太多时间，怎么办呢？在本书中，我们提供了12种男人所必需的食品，详细介绍了每一种食品的营养成分、健康价值及食用方法，也提供了一些具有食疗功效的招牌菜，方便在家中自己烹调，以增进对疾病的抵抗力，进而达到维护健康的目的。希望能够帮助现代男性获取自己身体所需要的营养，轻松改善体质、促进身体健康！

书籍目录

西红柿胡萝卜南瓜子芦笋鸡蛋花生木耳全麦食品山药羊肉蚝鲑鱼

章节摘录

　　香菇炒芦笋　　香菇炒芦笋　　准备　　芦笋200克，香菇100克，柿子椒1个，蒜茸1茶匙，姜50克，盐适量，油1汤匙。　　加工方法　　1　柿子椒洗净，切块，芦笋去老梗，洗净，切段，放入滚水中氽汤，捞出，香菇洗净，用手撕开，姜洗净切成末。　　2　大火加热炒锅中的油，爆香蒜茸和姜末，将香菇放入锅中炒2－3分钟，再将柿子椒和芦笋加入锅中，起锅前加入适量的盐即可。

编辑推荐

　　西红柿中含有一种被称为西红柿红素的物质，可以预防、修补受损的细胞，还能杀死癌细胞，具有预防前列腺与心血管疾病的效果，是男性维护健康必不可少的食物。