出版时间:2013-7-1 出版社:化学工业出版社 作者:范志红
Tag标签:无
内容概要
吃对家常菜,全家更健康! 本书首次推出中国农业大学范志红教授的100多道私房家常菜谱。全书针对老年人、男人、女人、孩子以及上班族等特殊人群,分别根据其体质状况提出对应的饮食方案,并推荐最健康营养美味的家常菜谱。对每种菜谱均配精美彩色大图,详细营养解析,细致的步骤指导更方便。书中还附有范老师私房厨房小窍门,让您使用更方便。 书后贴心编排食材索引目录,让您根据家中食材,轻松选做健康菜!跟着范老师,一起吃出健康,吃出美味!
作者简介
国最具人气、出镜率最高的饮食营养专家; 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士。中国营养学会理事,健康促进与教育协会理事,中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长,中国食品科技协会高级会员,营养科普工作委员会委员、中国营养膳食推广工程专家顾问团顾问、中国酒店协会美食营养顾问,中央文明办、卫生部开展的全国相约健康社区行巡讲专家。《健康时报》、《健康之友》、《好主妇》等十多家报刊杂志的特约专家作者。 范老师的搜狐个人博客“原创营养信息”点击率达2300万; 博客共有900余篇知识性、趣味性很高的原创科普文章,使她拥有大批粉丝;获得第二届全国科学博客大奖。因其在健康科普领域的卓越贡献,被提名为“2011年度公众最喜爱科学传播人”,获得2012年“首都劳动奖章”、2012新浪健康中国年度盛典“公立力量.最具网络人气专家奖”。
书籍目录
第1章 给全家人的健康三餐
早餐这样吃最健康营养…………………………2
中式豆浆菜包套餐………………………………4
全麦杏仁三明治套餐……………………………6
土豆肉菜套餐……………………………………8
豪华自助早餐……………………………………10
晚餐怎么吃,身体最买账?……………………12
燕麦枣肉豆浆+黑芝麻腰果菠菜+蒸藕丁………14
牛奶蛋羹+酸奶+什锦水果………………………16
凉拌海芽菜+生鱼片+大拌菜+燕麦大米粥………18
芝麻酱拌莴笋花+什锦炒大麦+清炖乌鸡菌汤…20
美味便当的健康原则……………………………22
红烧牛肉便当……………………………………26
香浓蛋奶素便当…………………………………28
图书封面
图书标签Tags
无
评论、评分、阅读与下载