水稻优质高产问答

出版时间：2013-1  出版社：化学工业出版社  作者：王迪轩 编  

前言

水稻是一年生禾本科植物，是全球最主要的农作物之一，在世界上120个国家和地区广泛栽培种植。目前全世界有一半以上的人口以稻米为主食。我国是世界上最主要的水稻生产国和消费国，其播种面积占世界总面积的18.9%，稻米产量占世界总产量的31%。水稻也是我国第一大粮食作物，产量占粮食总产量的40.7%，在我国粮食安全问题上具有举足轻重的地位。2011年9月18日，在湖南省隆回县羊古坳乡种植的杂交稻“Y两优2号”亩平均产量达926.6千克，标志着我国的超级杂交稻第三期每亩产量900千克攻关取得重大突破、我国水稻超高产育种水平又迈上了一个新台阶，为保障国家乃至世界粮食安全作出了新的贡献，同时也充分说明水稻的产量还是大有潜力可挖的。近几年，水稻育种和栽培技术的研究突破以及一些综合配套高产高效栽培模式的应用对提高水稻单产起到了重要作用。清洁栽培是水稻优质栽培的方向，抛秧、直播、免耕等轻简栽培技术备受欢迎，特别是随着农业现代化的发展，工厂化育秧、机械化插秧等机械化生产取代劳动强度大的手工操作已成为目前及今后的发展方向。虽然目前水稻新技术得到了较好的推广应用，但大部分还是农民单家独户从事水稻生产，并且大多文化程度较低，这就制约了水稻新技术的推广应用进程。人工手插、直播栽培应用面积仍有不少，旱育秧、软盘育秧技术有待进一步规范，机械化程度有待进一步提高。另外，在用药、施肥、灌溉等田间管理上仍存在不少问题，特别是随着气候条件的变化，干旱、涝灾、高温、低温等气象灾害对水稻的影响仍制约着水稻高产稳产的发挥。针对以上问题，部分长期在基层从事水稻新技术推广的同志，在参考大量水稻著作、网络资料及报刊文章的基础上，结合生产中的实际，以问答的形式编写了本书。本书以农民在水稻生产中遇到的问题为基础，把理论知识融于疑难解答中，避免了枯燥的说教，语言通俗，图文并茂。由于时间仓促，加之编者水平有限，不足之处在所难免，恳请专家和读者批评指正。编者2012年6月

内容概要

《粮油经济作物高效栽培丛书:水稻优质高产问答》以农民在玉米生产实践中遇到的问题为基础，把理论知识融于疑难解答中，以问答的形式，详细介绍了当前水稻生产上推广应用的新品种、主要栽培技术、优质高产疑难解析以及主要病虫害全程监控技术。书中附有大量高清彩色插图，便于对照。
《粮油经济作物高效栽培丛书:水稻优质高产问答》适合广大种水稻的农民、农村专业合作化组织阅读，也可供农业院校种植、植保专业师生参考。

书籍目录

第一章水稻优良品种1 第一节早籼稻优良品种1 1.优良早籼常规稻品种有哪些？1 2.优良早籼杂交稻品种有哪些？2 第二节中籼稻优良品种6 3.优良中籼杂交稻品种有哪些？6 第三节一季晚籼稻优良品种11 4.优良一季晚籼品种有哪些？11 第四节双季晚籼稻优良品种16 5.优良双季晚籼常规稻品种有哪些？16 6.优良双季晚籼杂交稻品种有哪些？16 第五节优良粳稻品种22 7.粳型优良常规水稻品种有哪些？22 8.粳型优良杂交水稻品种有哪些？25 第二章水稻优质高产栽培技术30 第一节水稻人工手插栽培技术30 9.水稻苗床旱育秧的技术要点有哪些？30 10.如何进行湿润育秧？36 11.怎样进行双季早稻的移栽和大田管理？39 12.怎样进行双季晚稻的移栽和大田管理？40 13.怎样进行一季中稻、单季晚稻的移栽和大田管理？41 14.怎样做好超级稻的移栽和大田管理？42 第二节水稻清洁栽培技术44 15.水稻清洁栽培的类型主要有哪些？44 16.如何进行无公害稻米生产？45 17.如何进行A级绿色稻米生产？47 18.如何进行AA级绿色稻米生产？48 19.如何进行优质有机稻生产？50 20.稻、鸭共育自然生态系统的生产特色有哪些？53 21.稻鸭共育的关键技术要点有哪些？54 第三节水稻机插栽培技术56 22.水稻机插秧有何优势？56 23.机插水稻的生育特性有哪些？57 24.机插软盘营养泥育秧技术要点有哪些？60 25.水稻机插双膜旱育秧技术要点有哪些？64 26.水稻机插秧大棚育秧技术要点有哪些？67 27.机械插秧需把握哪些要点？70 第四节水稻抛秧栽培技术75 28.水稻抛秧的优势有哪些？75 29.抛秧稻的生育特点有哪些？76 30.如何培育塑盘旱育壮秧？77 31.软盘半水育秧技术要点有哪些？81 32.水稻无盘旱育抛秧技术要点有哪些？83 33.如何进行大田抛栽管理？87 第五节直播稻栽培技术90 34.水稻直播栽培的类型有哪些？90 35.直播稻的技术优势与生育特点有哪些？91 36.如何搞好直播稻的配套栽培？94 第六节水稻免耕栽培技术100 37.水稻免耕栽培的优缺点有哪些？100 38.水稻免耕直播有哪些特性？101 39.如何进行水稻免耕直播栽培？102 40.如何进行水稻免耕抛秧栽培？104 第七节再生稻栽培技术111 41.再生稻生长环境条件与发育特点有哪些？111 42.再生稻配套栽培技术要点有哪些？113 第三章水稻优质高产疑难解析117 第一节水稻育秧117 43.播种前为什么要晒种？117 44.如何精选种子？118 45.怎样对水稻种子进行浸种？119 46.怎样对水稻种子进行杀菌消毒？120 47.水稻种子催芽的关键技术要点有哪些？122 48.种子催芽的常用方法有哪些？123 49.怎样对陈种和质量较差种子进行催芽？126 50.水稻催芽中容易出现哪些问题，如何补救？128 51.如何确定适宜播种期？129 52.如何确定适宜播种量？130 53.如何确定适宜秧龄？131 54.为什么要对旱育秧苗床床土进行调酸，怎样进行？132 55.旱育秧死苗的类型有哪些？135 56.旱育秧死苗的原因有哪些？135 57.如何防止旱育秧死苗现象？138 58.水稻秧田期发生缩脚苗的原因有哪些，如何防止？139 59.水稻秧田期秧苗徒长的原因有哪些，如何防止？140 60.水稻秧苗期黄枯苗的发生原因有哪些，如何防止？141 61.机插育苗常见的问题有哪些，如何解决？142 62.旱育秧常见问题有哪些，如何解决？143 第二节水稻田间管理疑难解析145 63.如何加强水稻返青分蘖期的田间管理？145 64.早稻机插秧返青期长有哪些解决办法？148 65.水稻分蘖期僵苗的原因有哪些，如何防止？149 66.水稻分蘖期植伤苗的原因有哪些，如何防止？152 67.水稻分蘖期烧苗的原因有哪些，如何防止？153 68.水稻分蘖期灼伤苗的原因有哪些，如何防止？153 69.如何加强水稻拔节长穗期的田间管理？154 70.水稻长穗期生长过旺的原因有哪些，如何防止？155 71.水稻长穗期弱苗的原因有哪些，如何防止？155 72.水稻长穗期出现早穗的原因有哪些，如何防止？155 73.如何加强水稻抽穗结实期的田间管理？157 74.水稻结实期出现大青棵的原因是什么，如何防止？159 75.水稻结实期翘穗头植株的形成原因是什么，如何防止？160 76.水稻结实期小穗头植株的形成原因有哪些，如何防止？162 77.水稻结实期发生青立的原因有哪些，如何防止？163 78.水稻结实期早衰的原因有哪些，如何防止？163 79.水稻结实期青枯的原因是什么，如何防止？165 80.水稻结实期贪青迟熟的原因有哪些，如何防止？166 81.水稻结实期穗发芽的原因有哪些，如何防治？167 第三节水稻施肥疑难解析168 82.水稻的需肥特性有哪些？168 83.如何确定水稻的施肥量？169 84.如何确定水稻的施肥适期？170 85.水稻的施肥原则有哪些？170 86.水稻的施肥方法有哪些？172 87.如何进行水育秧施肥？173 88.如何进行旱育秧施肥？173 89.水稻大田常规施肥技术要点有哪些？174 90.水旱两季田中稻常规栽培施肥技术要点有哪些？175 91.免耕田施肥技术要点有哪些？176 92.保护性耕作水稻施肥技术要点有哪些？177 93.水稻超高产强化栽培施肥技术要点有哪些？177 94.杂交早稻施肥技术要点有哪些？178 95.连作杂交晚稻施肥技术要点有哪些？179 96.单季晚稻施肥技术要点有哪些？179 97.怎样施好水稻分蘖肥？180 98.怎样施好水稻穗肥？181 99.怎样施好水稻粒肥？183 100.水稻怎样施好氮肥？183 101.水稻怎样施好磷肥？185 102.水稻怎样施好钾肥？188 103.水稻怎样施用钙肥？191 104.水稻怎样施好镁肥？192 105.水稻怎样施好硫肥？193 106.水稻怎样施好硼肥？194 107.水稻怎样施好铁肥？194 108.水稻怎样施好锌肥？195 109.水稻怎样施好锰肥？198 110.水稻怎样施好硅肥？199 111.如何使用好水稻壮秧剂？201 112.用叶面肥救治水稻伤害的方法有哪些？203 113.什么是水稻的节氮施肥，有何作用？204 114.怎样进行水稻节氮施肥？204 115.如何施用沼气肥？206 116.为什么说科学施肥有利于防治水稻病虫害？208 第四节水稻用水疑难解析209 117.水稻的需水特点有哪些？209 118.如何针对水稻不同生育期对水分的要求进行灌溉？211 119.怎样对水稻进行晒田？214 第五节水稻用药疑难解析216 120.水稻主要病虫害防控用药基本原则有哪些？216 121.提高水稻病虫科学防控的措施有哪些？218 122.如何识别与防治草甘膦药害？219 123.如何识别与防止二氯喹啉酸药害？220 124.如何识别与防治2甲4氯和2，4滴药害？221 125.植物生长调节剂在水稻生产上的应用有哪些？222 126.如何搞好水稻秧田和直播田的杂草防除？229 127.如何搞好水稻移栽大田杂草的防除？233 128.如何搞好抛秧田杂草防除？235 129.如何搞好旱稻田杂草的防除？237 130.如何识别与防除稻田稗草？238 131.如何识别与防除稻田牛毛毡？239 132.如何识别与防除稻田眼子菜？240 133.如何识别与防除稻田矮慈姑？240 134.如何识别与防除稻田鸭舌草？241 135.如何识别与防除稻田三棱草？242 136.如何识别与防除稻田千金子？243 137.如何识别与防除稻田杂草稻？244 138.如何识别与防除稻田李氏禾？246 139.怎样防除稻田青苔？248 第六节水稻减灾技术疑难解析249 140.如何防止水稻旱灾？249 141.洪涝对水稻的危害表现在哪些方面？251 142.如何防止水稻洪涝？252 143.水稻涝害的补救措施有哪些？253 144.低温对水稻有何危害？256 145.水稻低温冷害的类型有哪些？257 146.如何防止水稻低温冷害？258 147.水稻高温热害的危害有哪些？260 148.如何防止水稻高温热害？261 149.水稻倒伏的原因有哪些，如何防止？263 150.如何识别与防治水稻烟害？266 第四章水稻主要病虫害全程监控技术268 151.如何搞好水稻病虫害的综合防治？268 152.水稻主要病虫害傻瓜式防控技术要点有哪些？271 153.怎样识别与防治水稻稻瘟病？274 154.如何识别与防治水稻纹枯病？280 155.怎样识别与防治水稻胡麻叶斑病？284 156.怎样识别与防治水稻恶苗病？286 157.怎样识别与防治水稻稻曲病？290 158.如何识别与防止水稻烂秧？292 159.怎样识别与防治水稻叶鞘腐败病？296 160.如何识别与防治稻粒黑粉病？297 161.如何识别与防治稻颖枯病？300 162.怎样识别与防治水稻白叶枯病？301 163.怎样识别与防治水稻细菌性条斑病？304 164.怎样识别与防治水稻细菌性基腐病？307 165.如何识别与防治水稻细菌性褐条病？309 166.怎样识别和防治水稻条纹叶枯病？312 167.怎样识别与防治水稻黑条矮缩病？314 168.如何识别与防治水稻干尖线虫病？316 169.如何识别与防治水稻赤枯病？318 170.如何识别与防治稻纵卷叶螟？321 171.如何识别与防治直纹稻弄蝶（稻苞虫）？325 172.如何识别与防治稻螟蛉？326 173.如何识别与防治黏虫？327 174.如何识别与防治稻蝗？329 175.如何识别与防治福寿螺？330 176.如何识别与防治水稻负泥甲？332 177.如何识别与防治二化螟？334 178.如何识别与防治三化螟？339 179.如何识别与防治大螟？341 180.如何识别与防治稻瘿蚊？343 181.如何识别与防治稻秆潜蝇？345 182.如何识别与防治稻小潜叶蝇？348 183.如何识别与防治稻褐飞虱？349 184.如何识别与防治白背飞虱？353 185.如何识别与防治灰飞虱？354 186.如何识别与防治稻叶蝉？356 187.如何识别与防治稻蓟马？359 188.如何识别与防治稻蝽类害虫？361 189.如何识别与防治稻水象甲？363 参考文献367

章节摘录

版权页：   ③温度管理 将温度计插于棚内两头、棚中具有代表性的秧盘，适时掌握基质内温度；播种到出苗期密封保温催芽；出苗至1叶1心期注意开始通风炼苗，可适当将棚两头的门打开，棚内温度控制在28℃以内；秧苗1.5～2.5叶期，逐步增加通风量，棚温控制在20～25℃，严防高温烧苗和秧苗徒长；秧苗2.5～3叶期，棚温控制在20℃以下，逐步做到昼揭夜盖；移栽前将大棚边膜揭开炼苗3天左右。 ④苗床追肥 秧苗2.5叶期后如发现脱肥，可通过叶面追肥补施低浓度的氮肥、钾肥和锌肥，喷后及时用清水洗苗；起秧前一天喷施少量“送嫁肥”，以氮素肥料为主，追肥后以清水洗苗。 ⑤多效唑促壮苗 大棚内秧苗水肥温相对充足，生长较快，可于1叶1心期（见彩图14）喷施0.002％～0.003％的多效唑，达到控苗徒长、培育壮秧的效果。 ⑥病虫害防治 大棚基质育秧能在一定程度上减轻病虫害的发生，主要是根腐病、恶苗病的防治及稻象甲、稻飞虱、蓟马的防治。 27.机械插秧需把握哪些要点？ 机械插秧是水稻机械化生产的主要措施之一。它具有省工、省力、及时和有利增产等优点。 （1）机插前秧苗的准备 ①看苗施好送嫁肥 一般在移栽前3～4天进行。用肥量及施用方法应视苗色而定：叶色变淡的脱力苗，每亩用尿素4～4.5千克对水500千克于傍晚均匀喷洒或泼浇，施后喷洒一次清水以防烧苗；叶色正常、叶挺拔苗，每亩用尿素1～1.5千克对水100～150千克进行根外喷施；叶色浓绿披叶徒长苗，切忌追肥，应控水炼苗。 ②适时控水炼苗 一般在移栽前5天控水炼苗，麦茬稻栽前气温高，蒸腾量大，控水宜在栽前3天进行。控水方法为：晴天只保持半沟水，若中午秧苗卷叶可洒水补湿。阴雨天应排于秧沟积水，特别是在起秧栽插前，雨前要盖膜遮雨，防止床土含水过多影响起秧和栽插。 ③带药下田 机插秧苗由于苗小，较嫩，易遭受稻蓟马、飞虱等为害，要带药移栽。宜在栽前1～2天每亩用2.5％氰·辛乳油30～35毫升对水40～60千克喷秧苗。在稻条纹叶枯病区，还应每亩加10％吡虫啉乳油15毫升防治灰飞虱。

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《粮油经济作物高效栽培丛书:水稻优质高产问答》适合广大种水稻的农民、农村专业合作化组织阅读，也可供农业院校种植、植保专业师生参考。部分长期在基层从事水稻新技术推广的同志，在参考大量水稻著作、网络资料及报刊文章的基础上，结合生产中的实际，以问答的形式编写了《水稻优质高产问答》。