甜樱桃优质高效生产技术

出版时间：2012-4  出版社：化学工业出版社  作者：韩凤珠，赵岩 主编  页数：226  字数：196000  

前言

　　甜樱桃是北方落叶果树中果实成熟最早的树种，素有“青果第一枝”的美称。甜樱桃果实色泽艳丽，晶莹剔透，果肉柔软多汁，营养丰富，被人们称为果中珍品，真可谓“视之赏心悦目，食之玉液芳津”。　　甜樱桃适宜在我国年平均气温10～12℃的地区栽培，我国栽培甜樱桃已有百余年的历史，但长期以来发展速度较慢，主要原因之一是限于其对环境条件的要求；二是科学研究的投入和先进技术的推广力度不够。20世纪90年代以来，国家加大科研和推广的投入，各科研院所和大专院校通过杂交育种、从国外引种等途径选育了一大批优新品种，并对其优质无公害栽培技术进行了广泛深入的研究，使甜樱桃生产发展很快，已由老产区的山东烟台、辽宁大连、河北秦皇岛等地，扩展到北京、山西、陕西、河南等地。近十几年来，江苏、安徽、四川、甘肃和新疆的塔城、喀什地区也引种栽培成功。随着保护地甜樱桃产业的发展，栽培区域又扩展到黑龙江、吉林、内蒙古等省区，从事甜樱桃生产的果农也越来越多。　　随着人民生活水平的提高、甜樱桃的市场需求也迅速增长而且要求果品优质无公害。为了适应新、老甜樱桃栽培区生产的需要，我们编写了此书，立足于生产实际，力求通俗易懂、技术先进。本书主要介绍了与栽培技术相关的甜樱桃的生物学特性，主要新品种与苗木培育，无公害甜樱桃园的建立以及田间管理，甜樱桃整形修剪技术，以及病虫无公害防治技术等。　　本书在编写过程中，参阅了大量的研究成果和文献资料，在此对相关作者与专家表示衷心的感谢。　　由于作者水平有限，书中难免有疏漏和不足之处，敬请批评指正。　　编者　　2011年10月

内容概要

本书详细介绍了露地和保护地无公害栽培甜樱桃的园址选择、建园技术、品种选择、苗木培育、土肥水管理、病虫草害以及营养缺乏的防治、整形修剪等关键技术，并对生产中经常出现的问题以及解决对策作了重点阐述。本书编写中融入了我国最近几年制定的一些标准、规程，技术先进，科学实用。部分内容配有墨线图和彩色插图，更加易懂。
 本书适用于广大甜樱桃生产者、甜樱桃生产企业员工、农技推广人员和农林院校师生阅读。

书籍目录

第一章　甜樱桃生产的经济意义和发展前景
第二章　甜樱桃优质生产对环境条件的要求
　第一节　适宜甜樱桃生长发育的环境条件
　第二节　生产优质无公害果品对产地环境条件的要求
第三章　甜樱桃优良品种选择与授粉品种的配置
　第一节　甜樱桃优良品种
　　一、早熟品种
　　二、中熟品种
　　三、晚熟品种
　　四、鲜食加工兼用品种
　　五、加工品种
　第二节　品种选择原则
　　一、因地制宜选择适栽品种
　　二、选择综合性状优良的品种
　　三、合理调控品种结构
　　四、保护地品种选择原则
　第三节　授粉品种配置
第四章　甜樱桃砧木资源与苗木培育
　第一节　甜樱桃砧木资源
　第二节　苗木培育
　　一、砧木苗的培育
　　二、甜樱桃苗的培育
　　三、甜樱桃幼树的培育
第五章　优质无公害甜樱桃园的建立
　第一节　露地甜樱桃园规划与建设
　　一、园址规划
　　二、基本工程建设
　　三、苗木栽植
　第二节　保护地甜樱桃园规划与建设
　　一、园址规划
　　二、设施建设
　　三、附属设施及材料的配备
　　四、覆盖材料的连接与覆盖方法
　　五、苗木栽植与管理
第六章　甜樱桃园田间管理技术
　第一节　露地甜樱桃园管理
　　一、土壤管理
　　二、施肥技术
　　三、水分管理
　　四、花果管理
　　五、灾害及其防御
　第二节　保护地甜樱桃田间管理技术
　　一、覆盖与升温时间
　　二、温湿度管理指标
　　三、温湿度调控措施
　　四、光照调控措施
　　五、气体调控措施
　　六、土肥水管理
　　七、花果管理
　　八、采收后树体管理
　　九、温室和大棚生产中的问题与对策
　　十、灾害及其防御
第七章　整形修剪技术
　第一节　整形修剪的概念
　第二节　整形修剪调控丰产优质树体
　第三节　整形修剪的生物学基础
　　一、甜樱桃树体各部类型与相关特性
　　二、树体结构与常用树形
　第四节　整形修剪的时期与方法的应用
　　一、整形修剪的时期
　　二、整形修剪的主要方法与应用
　第五节　主要树形的整形修剪技术
　　一、主要树形的整形方法
　　二、结果枝组的类型、培养与修剪
　　三、结果期树的修剪
　第六节　整形修剪中存在的问题与处理
　　一、整形方面
　　二、修剪方面
第八章　病虫草害及营养缺乏防治
　第一节　病虫害综合防治原则
　第二节　无公害果品生产禁止使用的农药品种
　第三节　喷药技术与农药残留的控制
　　一、喷药技术与效果
　　二、农药残留与控制
　第四节　病虫害及其防治
　　一、病害及防治
　　二、虫害及其防治
　第五节　草害及防治
　　一、除草剂类型与使用
　　二、使用化学除草剂的注意事项
　第六节　营养缺乏及防治
　　一、缺镁
　　二、缺硼
　　三、缺铁
　第七节　常用三种杀菌剂的配制
　　一、波尔多液
　　二、石硫合剂
　　三、白涂剂
第九章　果实采收与采后处理
　第一节　果实采收与分级
　　一、采收
　　二、分级
　第二节　采后处理
　　一、包装
　　二、运输
　　三、贮藏
　　四、果品营销
附录一　无公害樱桃露地生产技术规范
附录二　无公害甜樱桃设施栽培技术规程
参考文献

编辑推荐

　　《果树优质高效生产技术丛书--甜樱桃优质高效生产技术》适用于广大甜樱桃生产者、甜樱桃生产企业员工、农技推广人员和农林院校师生阅读。

用户评论 (总计1条)

•   写的非常详细，看完后感觉比较不错