中药养生彩色图谱

出版时间：2012-4  出版社：化学工业出版社  作者：翟华强//程伟//闫永红  页数：318  

前言

中医药养生作为中华民族优秀文化的重要组成部分，历史悠久，源远流长。历代医家均强调以养生为要务，认为养生保健是实现“治未病”的根本手段，“与其救疗于有疾之后，不若摄养于无疾之先”，“以方药治已病，不若以起居饮食调摄于未病”。在漫长的历史过程中，在中医理论指导下，古人提出了一系列的养生原则和中草药养生方法。如饮食养生强调食养、食节、食忌、食禁等；药物保健则注意药养、药治、药忌、药禁。“药食同源、药食同功”理论为我们提供了丰富的物质宝库和智慧源泉，卫生部在2002年公布了87种既是食品又是药品的名单。 继承中医药养生文化，发展中医预防保健服务，要充分发挥中医“治未病”的优势，维护和促进人们的健康，最大程度实现人民的健康权益。随着人们对养生保健的关注，具有保健作用的中药在消费者中日渐受到欢迎，但需避免“以药为食”。中药养生必须根据中医辨证施治的原则，在把握患者个体差异的前提下，由专业医务人员指导选用。目前，中医药养生图书鱼龙混杂，尚缺乏行业规范，专业人员参与科普著作太少。面对中医药科普工作迫切市场需求和严峻的现状，中医药从业人员有责任也应该去正本清源。 本书是北京中医药大学中药学院青年教师学术沙龙的集体智慧结晶。全书参照2010版《中华人民共和国药典》、卫生部全国高等中医药院校21世纪课程《中药学》教材，以卫生部公布的《既是食品又是药品的物品名单》、《可用于保健食品的物品名单》中记载的109味中药为纲，以每味中药的来源、性味功效、养生保健、相关知识为目，编撰养生口诀与保健知识，旨在抛砖引玉，普及和传播中药养生的基本理论和基础知识，以冀引起同道的重视与指正。 本书承蒙国医大师、我国中药学学科创始人之一颜正华教授主审定稿，国医大师、中国中医科学院资深研究员路志正题词推荐，得到北京中医药大学多位领导和老师的大力帮助，保健专家程伟博士、中国中医科学院王燕平老师积极参与，在此表示诚挚感谢。编写过程中，得到教育部人文社会科学研究项目（No.11YJC880156）、北京市教育科学“十一五”规划课题(No.CDA09050)资助。 书中引用的常用方剂，由于古今文籍计量单位不一，读者使用时请参考本书附录的详细说明。由于笔者水平有限，片面认识及错误之处恳请读者批评。古人云：“校书如扫落叶，旋扫旋生。”我们虽勉力而为，但乖漏难免，抛砖引玉、祈方家教正。 编者 于北京中医药大学 2012年3月

内容概要

　　随着人们对养生保健的关注，具有保健作用的食品在消费者中日渐受到欢迎。但需避免“以药为食”，中草药养生必须根据中医辨证施治的原则，在把握患者个体差异的前提下，由专业医务人员指导选用。面对中医药科普工作的迫切需求和严峻的现状形势，中医药从业人员有责任也应该去正本清源。《中药养生彩色图谱》以人民卫生出版社2002年出版的《中药学》教材为参照，以卫生部公布的《既是食品又是药品的物品名单》、《可用于保健食品的物品名单》中记载的109味中药为纲，以每味中药的来源、性味功效、养生保健、相关知识为目，并编撰养生要诀，旨在抛砖引玉，以冀引起同道的重视与指正。
　　《中药养生彩色图谱》适合广大中医保健爱好者参考阅读。

书籍目录

第一章　补益药　/001
第一节　补气药　/001
枣　/001
人参　/004
党参　/009
西洋参　/012
太子参　/015
山药　/018
白术　/022
黄芪　/025
蜂蜜　/028
甘草　/030
白扁豆　/033
第二节　补阳药　/035
鹿茸　/035
杜仲　/038
巴戟天　/042
狗脊　/044
骨碎补　/047
胡芦巴　/050
黄狗肾　/051
肉苁蓉　/053
仙茅　/056
沙苑子　/058
淫羊藿　/060
益智　/063
第三节　补阴药　/065
鳖甲　/066
龟甲　/069
黑芝麻　/071
黄精　/074
女贞子　/078
百合　/081
天冬　/084
麦冬　/087
墨旱莲　/090
桑椹　/092
沙参　/094
石斛　/098
玉竹　/102
第四节　补血药　/105
白芍　/105
阿胶　/108
当归　/111
何首乌　/115
龙眼肉　/119
熟地黄　/122
第二章　解表药　/125
第一节　辛温解表药　/125
紫苏　/125
白芷　/128
生姜　/130
香薷　/133
第二节　辛凉解表药　/135
淡豆豉　/135
葛根　/138
菊花　/140
薄荷　/143
第三章　清热药　/146
鱼腥草　/146
金银花　/149
蒲公英　/153
鲜芦根　/156
马齿苋　/158
淡竹叶　/161
栀子　/164
第四章　泻下药　/166
郁李仁　/166
火麻仁　/168
第五章　祛风湿药 　/170
乌梢蛇　/170
木瓜　/172
第六章　芳香化湿药　/176
藿香　/176
赤小豆　/178
砂仁　/182
第七章　利水渗湿药　/185
茯苓　/185
薏苡仁　/188
第八章　温里药　/192
高良姜　/192
黑胡椒　/194
花椒　/196
肉桂　/198
小茴香　/200
丁香　/202
第九章　理气药　/206
刀豆　/206
佛手　/207
香橼　/209
薤白　/211
第十章　消食药　/215
鸡内金　/215
莱菔子　/217
麦芽　/219
山楂　/222
第十一章　驱虫药　/226
榧子　/226
第十二章　止血药　/229
槐花　/229
小蓟　/231
白茅根　/234
第十三章　活血祛瘀药　/238
桃仁　/238
第十四章　化痰止咳平喘药　/241
紫苏子　/241
杏仁　/244
胖大海　/247
白果　/249
昆布　/252
桔梗　/254
芥子　/258
第十五章　安神药　/261
酸枣仁　/261
第十六章　平肝息风药　/264
牡蛎　/264
决明子　/267
第十七章　收涩药　/270
荷叶　/270
覆盆子　/274
莲子　/277
芡实　/281
乌梅　/283
肉豆蔻　/287
第十八章　其他　/291
代代花　/291
青果　/292
罗汉果　/294
菊苣　/298
蝮蛇　/299
枳椇子　/301
沙棘　/303
附录一　中药学基础知识　/307
附录二　卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知　/314
附录三　笔画检索　/316
附录四　拼音检索　/317
参考文献　/318

章节摘录

版权页：插图：《药品化义》：“石斛气味轻清，台肺之性，性凉而清，得肺之宜。肺为娇脏，独此最为相配，主治肺气久虚，咳嗽不止，邪热疿子，肌表虚热。其清理之功，不特于此，盖肺出气，肾纳气，子母相生，使肺气清则真气旺，顺气下行，以生肾水，强阴益精。且上焦之势，能令肺气委曲下行，无苦寒沉下之弊。”《本草求真》：“石斛，入脾而除虚热，八肾而涩元气。但形瘦无汁，味淡难出，非经久熬，气味奠泄，故止可入平剂以治虚热。补性虽有，亦惟在人谅病轻重施用可耳。”徐究仁：“石斛功能清胃生津，胃肾虚热者最宜。夫肺胃为温邪必犯之地，热郁灼津，胃液本易被劫。如欲清胃救津，自非用石斛之甘滋轻灵不为功。然有不可徒恃石斛为治者，若温邪延久，伤及下焦，劫灼真阴，则鞠通吴氏有三甲复脉、大小定风珠等法，原为挽救真阴而设，石斛未免嫌其轻浮耳。盖真阴非气液之谓，救真阴者宜浓厚，救气液者宜清淡，苟以浓厚救气液，则转滋转燥，而固邪愈深，以清淡救真阴，则杯水车薪，势必不济。抑有不可滥用石斛者，如湿温尚未化燥，每见口燥欲漱，苔腻皮干，理宜辛淡之法，若误用石斛，则舌苔立转黑燥，湿遏热蒸，渐入昏谵者有之，是又不可不谛审者也。”

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《中药养生彩色图谱》编辑推荐：随着人们对养生保健的关注，《中药养生彩色图谱》以每味中药的来源、性味功效、养生保健、相关知识为目的，并编撰养生要诀，适合广大中医保健爱好者参考阅读。中国大师倾力推荐，中药学博士集体创作，用对中药·科学养生。

用户评论 (总计4条)

•   书的纸质很好，也是彩色的，里面所列举的一些中药材也都是常见的，操作起来也很方便，一个药材除了有效用的解释、菜谱的建议还有一些小故事的附加，很有意思
•   非常实用的彩色工具书，很利于随时翻阅查询，方便的很
•   纸张很好，里面都是常用药，太贵了，有点不合算。
•   这本书起名图谱，但书中没有我们想要的大幅，清晰的照片，只有一些几厘米大的小图片，太令人失望了。图片中原植物只是一直径4厘米的圆圈，一种点缀而已。饮片图稍微大一点，但也是个鸡肋。铜版纸反光有些影响阅读。送老人也不合适，因为字体太小。