花椰菜、青花菜优质高产问答

出版时间：2011-5  出版社：化学工业出版社  作者：王迪轩 编  

内容概要

　　《无公害蔬菜栽培技术丛书：花椰菜、青花菜优质高产问答》以问答的形式，分别介绍了花椰菜和青花菜的无公害栽培技术。重点介绍了目前在生产中推广应用的优良品种、无公害栽培技术、主要病虫害防治技术及简易贮藏加工技术。另外，还对在生产中常见问题进行了疑难解析。　　本书适合广大农业科技人员、菜农阅读，也可供农业院校蔬菜、种植等相关专业师生参考。

书籍目录

第一章  花椰菜第一节  花椰菜品种1?生产上推广应用的花椰菜早熟品种有哪些？2?生产上推广应用的花椰菜中熟品种有哪些？3?生产上推广应用的花椰菜晚熟品种有哪些？4?生产上推广应用的彩色花椰菜品种有哪些？第二节  花椰菜栽培技术5?花椰菜塑料大棚春季早熟栽培技术要点有哪些？6?花椰菜中（小）拱棚早熟栽培技术要点有哪些？7?花椰菜春季露地栽培技术要点有哪些？8?花椰菜夏季露地栽培技术要点有哪些？9?花椰菜秋季露地栽培技术要点有哪些？10?花椰菜塑料大棚秋延后栽培技术要点有哪些？11?花椰菜越冬栽培技术要点有哪些？12?彩色花椰菜栽培技术要点有哪些？13?花椰菜高山栽培技术要点有哪些？14?花椰菜秋季再生栽培技术要点有哪些？第三节  花椰菜优质高产栽培疑难解析15?花椰菜的种植前景如何？16?花椰菜各生长发育阶段有何特点？17?为什么说花椰菜对温度比较敏感？18?花椰菜对光照条件有何要求？19?怎样进行花椰菜（青花菜）的田间档案记载？20?花椰菜需肥特性有哪些？21?怎样进行花椰菜配方施肥？22?花椰菜对水分有何要求？23?花椰菜对产地环境有何要求？24?花椰菜品种选择有哪些讲究？25?为什么说培育花椰菜壮苗需要假植，怎样假植？26?花椰菜缺氮的表现有哪些，如何防治？27?花椰菜缺磷的表现有哪些，如何防治？28?花椰菜缺钾的表现有哪些，如何防治？29?花椰菜缺钼的表现有哪些，如何防治？30?花椰菜缺镁的表现有哪些，如何防治？31?花椰菜缺硼的表现有哪些，如何防治？32?花椰菜缺钙的表现有哪些，如何防治？33?花椰菜缺锌表现有哪些，如何防治？34?花椰菜硼过剩的表现有哪些，如何防治？35?花椰菜锰过剩的表现有哪些，如何防治？36?花椰菜缺素综合征的表现有哪些，如何防治？37?花椰菜黄化性药害的表现有哪些，如何防治？38?花椰菜怎样遮护花球？39?如何防止春花椰菜散球？40?如何防止花椰菜花球变黄老化？41?如何防止花椰菜毛花？42?如何防止花椰菜早花现象？43?如何防止花椰菜不结花球？44?如何防止花椰菜出现小花球现象？45?如何防止花椰菜污斑花球？46?如何防止花椰菜冷害？47?如何防止花椰菜沤（烂）根现象？48?植物生长调节  剂在花椰菜生产上的应用有哪些？49?花椰菜采后处理技术要点有哪些？第四节  花椰菜病虫害全程监控技术50?如何识别与防治花椰菜猝倒病？51?如何识别与防治花椰菜立枯病？52?如何识别与防治花椰菜黑腐病？53?如何识别与防治花椰菜病毒病？54?如何识别与防治花椰菜霜霉病？55?如何识别与防治花椰菜细菌性软腐病？56?如何识别与防治花椰菜黑斑病？57?如何识别与防治花椰菜黑胫病？58?如何识别与防治花椰菜白斑病？59?如何识别与防治花椰菜黄萎病？60?如何识别与防治花椰菜根肿病？61?如何识别与防治花椰菜环斑病？62?如何识别与防治花椰菜褐斑病？63?如何识别与防治花椰菜细菌性黑点病？64?如何识别与防治菜粉蝶？65?如何识别与防治甘蓝夜蛾？66?如何识别与防治斜纹夜蛾？67?如何识别与防治小菜蛾？68?如何识别与防治菜螟？69?如何识别与防治黄曲条跳甲？70?如何识别与防治菜蚜？71?如何识别与防治烟粉虱？72?如何识别与防治温室白粉虱？73?如何识别与防治美洲斑潜蝇？74?如何防治蝼蛄？75?如何防治蛴螬？第五节  花椰菜贮藏加工技术76?花椰菜简易贮藏技术有哪些？77?怎样制作脱水花椰菜？78?怎样加工速冻花椰菜？第二章  青花菜第一节  青花菜品种79?生产上推广应用的青花菜早熟品种有哪些？80?生产上推广应用的青花菜中熟品种有哪些？81?生产上推广应用的青花菜晚熟品种有哪些？第二节  青花菜栽培技术82?青花菜春季栽培技术要点有哪些？83?青花菜夏季栽培技术要点有哪些？84?青花菜秋季露地栽培技术要点有哪些？85?青花菜秋冬季栽培技术要点有哪些？86?青花菜越冬栽培技术要点有哪些？87?怎样进行青花菜双球栽培？88?怎样进行青花菜高山栽培？第三节  青花菜优质高产疑难解析89?青花菜发展前景如何？90?青花菜各生长发育阶段有何特点？91?为什么说青花菜对温度比较敏感？92?为什么说青花菜结球期不能对其进行束叶遮光？93?如何加强青花菜的水分管理？94?如何进行青花菜的配方施肥？95?青花菜无公害生产基地选择有何要求？96?青花菜侧花球以留几个为宜？97?青花菜品种选择的依据有哪些？98?如何防止青花菜花茎空心？99?如何防止青花菜早期现蕾？100?如何防止青花菜花球毛叶？101?如何防止青花菜出现焦蕾和黄化？102?如何防止青花菜出现散形花球？103?如何防止青花菜出现不良花球？104?如何防止青花菜球茎褐变？105?严寒时如何防止青花菜发生冻害？106?青花菜缺硼的表现有哪些，如何防治？107?青花菜缺镁的表现有哪些，如何防治？108?青花菜缺钙的表现有哪些，如何防治？109?青花菜缺钼的表现有哪些，如何防治？110?如何识别与防止青花菜药害？111?怎样进行青花菜的采后处理？第四节  青花菜病虫害全程监控技术112?如何识别与防治沤根和烧根？113?如何识别与防治青花菜猝倒病？114?如何识别与防治青花菜立枯病？115?如何识别与防治青花菜霜霉病？116?如何识别与防治青花菜黑腐病？117?如何识别与防治青花菜菌核病？118?如何识别与防治青花菜黑胫病？119?如何识别与防治青花菜病毒病？120?如何识别与防治青花菜灰霉病？121?如何识别与防治青花菜黑斑病？122?如何识别与防治青花菜软腐病？123?如何识别与防治青花菜根肿病？124?如何识别与防治青花菜白锈病？125?如何识别与防治青花菜叶霉病？126?如何识别与防治青花菜褐斑病？第五节  青花菜贮藏加工技术127?青花菜保鲜贮藏方法有哪些？128?如何加工速冻青花菜？参考文献