星级酒店精致西餐

出版时间:2011-1  出版社:化学工业  作者:食尚文化 编  页数:96  

内容概要

《星级酒店精致西餐:主食》包括了北京烤鸭比萨饼制作者:邓旭营、香肠土豆比萨制作者:邓旭营、夏威夷比萨饼制作者:邓旭营、海鲜比萨饼制作者:邓旭营、萨拉米比萨饼制作者:邓旭营、火腿蘑菇比萨饼制作者:邓旭营、酷派麻辣香肠比萨饼制作者:邓旭苷、意面配扒虾串制作者:刘嵬、意大利帕尔玛火腿比萨制作者:刘嵬……等等,内容丰富。

书籍目录

北京烤鸭比萨饼制作者:邓旭营香肠土豆比萨制作者:邓旭营夏威夷比萨饼制作者:邓旭营海鲜比萨饼制作者:邓旭营萨拉米比萨饼制作者:邓旭营火腿蘑菇比萨饼制作者:邓旭营酷派麻辣香肠比萨饼制作者:邓旭苷意面配扒虾串制作者:刘嵬意大利帕尔玛火腿比萨制作者:刘嵬印度炭火烤鸡比萨制作者:刘嵬中东米配蔬菜制作者:张炳辉奶油汁烩意大利通心面制作者:谢民鲜虾意面制作者:谢民鲜虾炒宽意面制作者:尚远新日式炒乌冬面制作者:杜惠平奶油三文鱼炒意大利宽面制作者:郝杰辣椒蒜味细意面制作者:张力细意面配西洋菜和胡萝卜制作者:张力意面配香草汁制作者郝强通心粉配番茄汁制作者:郝强培根菠菜意面制作者:郝强意大利通心粉制作者:刘嵬茴香头海鲜意米饭制作者:尚远新星洲炒乌冬面制作者:张利民德式削面制作者:许哲峰牛肉汁意面制作者:岳树起辣昧蒜香斜切面扒蔬菜、熏三文鱼制作者:温彦钊罗勒松子汁意面制作者:温彦钊日式鸡丝凉面制作者:张德良日式骨汤猪肉面制作者:苏强日式五目拉面制作者:张建彩色意面配海鲜制作者:史汉麟印尼炒饭制作者:朱岩星洲炒米粉制作者:于兵鸡肉海鲜饭制作者:杜惠平鸡肉蘑菇意米饭制作者:张力芦笋意米饭制作者:张力海鲜咖喱炒饭制作者:张利民海南鸡饭制作者:刘伟菠菜意米饭制作者:李凯萨拉米蔬菜意米饭制作者:李凯甜椒酿饭制作者:张利民鸡肉蘑菇意米饭制作者:张利民海鲜比萨制作者:张炳辉新加坡海鲜咖喱炒饭制作者:许哲峰意大利馄饨配香草番茄黄油汁制作者:袁小飞海鲜千层面制作者:袁小飞玉米饼配墨西哥肉酱制作者:郝杰传统千层面制作者:尚远新面卷酿芝士蔬菜制作者:许哲峰什锦寿司制作者:岳树起日式三色蛋羹制作咨:温彦钊扒菜塔制作者:岳树起

章节摘录

插图:

编辑推荐

《星级酒店精致西餐:主食》由化学工业出版社出版。

图书封面

评论、评分、阅读与下载


    星级酒店精致西餐 PDF格式下载


用户评论 (总计3条)

 
 

  •   虽然还没有看到书 但是很期待
  •   书有点薄,5折可以考虑。
  •   不适合新手,应该是厨师参考菜式,没有多少步骤
 

250万本中文图书简介、评论、评分,PDF格式免费下载。 第一图书网 手机版

京ICP备13047387号-7