化学工程基础全程导学与习题详解

出版时间：2010-5  出版社：李德华 化学工业出版社 (2010-05出版)  作者：李德华 编  页数：167  
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前言

本书是与李德华编著的普通高等教育“十一五”国家级规划教材《化学工程基础》（第二版）配套的学习指导用书。为能更好地体现教学目标，突出重点，分清主次，本书在内容的编排上，均按《化学工程基础》（第二版）教材的章节顺序编写，且公式、符号与教材一致。目的是帮助读者更好地把握《化学工程基础》一书的脉络，按照正确的思维方法，准确地掌握书中所涉及的重要概念和计算方法，以提高读者的知识水平和应试能力。《化学工程基础全程导学与习题详解》各章编写基本顺序为：学习指导（包括学习目的、学习要点、重点提示）、例题及解题分析、习题详解等。在内容叙述、例题选编和习题详解方面，有以下特点。1注重基础《化学工程基础全程导学与习题详解》强调《化学工程基础》（第二版）所涉及的化学工程学中的基本概念和基本原理。本书中的例题与习题解答是专门针对与化学工程学有关概念的练习，在强调对相关概念理解的同时，还特别注重其应用环境。对基本概念和基本原理的强调，有助于迅速把握课程的精髓。2突出重点《化学工程基础全程导学与习题详解》紧扣《化学工程基础》（第二版）的内容要点。其中，“学习要点”简明扼要地叙述、归纳和总结各章的内容，列出学习该章之后读者应能够回答的问题。“重点提示”详细列出了每章内容的知识要点、复习要点和概念。各章均提纲挈领地列出了教材中的重要内容，便于读者迅速掌握《化学工程基础》（第二版）的知识架构和重要知识点。3应用面广《化学工程基础全程导学与习题详解》适合于化学工程、环境工程、生物工程等相关专业的师生在讲授和学习化学工程基础课程或化工原理课程时使用。对于教师而言，本书中的“学习要点”即为教学重点，重点提示则是一份完整的教学提纲，而书中的例题及习题则可为编制试卷提供参考。对于上述相关专业的学生来说，本书为其扎实掌握基础知识提供了复习要点与练习的空间。借助于本书，可以迅速掌握《化学工程基础》（第二版）的框架结构和重要概念，以便复习和更加灵活地应用所学知识。4启发性大《化学工程基础全程导学与习题详解》并非是对《化学工程基础》（第二版）教材内容的简单重复，而是列出其关键点。有利于读者在遵循一定的逻辑思路的前提下，逐步形成自己对该学科的认识，以达到启发读者思路的效果。基于这样的目的，“习题详解”针对《化学工程基础》（第二版）每章的课后习题，给出了解答。作者借本书抛砖引玉，望能启发读者的答题思路，得到更加简洁、明晰的解题过程，达到学以致用目的。本书编写过程中，参考了一些文献资料，在此对相关作者和单位深表感谢。书中错漏与不妥之处，亦望广大读者批评指正。

内容概要

　　《化学工程基础全程导学与习题详解》是与李德华编著的普通高等教育“十一五”国家级规划教材《化学工程基础》（第二版）配套的学习指导用书。为读者更好地把握《化学工程基础》一书的脉络，准确地掌握书中涉及的重要概念及计算提供有益的帮助。内容编排依据《化学工程基础》（第二版）教材，且章节、公式、符号亦与教材一致。各章编写基本顺序为：学习指导（包括学习目的、学习要点、重点提示）、例题及解题分析、习题详解等。　　《化学工程基础全程导学与习题详解》可作为高等院校教师讲授化工原理课程或化学工程基础课程的参考书，也可作为化学、应用化学、材料、环境工程、生物工程等相关专业的本专科学生自习、复习、练习的指南，有助于学生理清各章学习的知识要点，并配合练习加深对知识点的理解与应用。

书籍目录

第一章 化学工业与化学工程1一、学习指导1学习目的1学习要点1重点提示4二、例题及解题分析5第二章 流体流动过程7一、学习指导7学习目的7学习要点7重点提示20二、例题及解题分析20三、习题详解27第三章 传热41一、学习指导41学习目的41学习要点41重点提示51二、例题及解题分析51三、习题详解55第四章 蒸发66一、学习指导66学习目的66学习要点66重点提示69二、例题及解题分析69三、习题详解71第五章 吸收74一、学习指导74学习目的74学习要点74重点提示80二、例题及解题分析80三、习题详解83第六章 精馏90一、学习指导90学习目的90学习要点90重点提示96二、例题及解题分析96三、习题详解99第七章 萃取109一、学习指导109学习目的109学习要点109重点提示114二、例题及解题分析114三、习题详解116第八章 新型分离技术120一、学习指导120学习目的120学习要点120重点提示125二、思考题125第九章 干燥126一、学习指导126学习目的126学习要点126重点提示132二、例题及解题分析132三、习题详解134第十章 化学反应工程学——反应器基本原理139一、学习指导139学习目的139学习要点139重点提示155二、例题及解题分析155三、习题详解159参考文献169

章节摘录

插图：新型分离技术学习目的通过对本章的学习，了解膜分离操作的基本概念、基本原理、膜组件的型式、构成、膜分离工艺的主要应用领域及未来发展方向；了解超临界萃取的基本性质、原理及工业应用前景。学习要点一、膜分离技术的发展膜分离是一项新兴的高效分离技术。它是基于物质透过固态膜或液态膜速率的不同，而将多组分混合物或溶液中各组分加以分离、分级、、纯化或富集的过程。若将现代高分子膜作为新型分离技术研究的起点，则20世纪50年代至今分为以下几个阶段：（1）20世纪50年代为奠定基础阶段主要进行膜分离科学的基础理论研究和膜分离技术的初期工业开发。（2）20世纪60～70年代为发展阶段许多膜分离技术实现了工业化生产，并得到广泛应用。（3）20世纪80～90年代为发展深化阶段不断提高和完善已实施工业化的膜分离技术，并扩大其应用范围，攻克一些较难的膜分离技术，并开拓新的膜分离技术。20世纪90年代以来，被称为膜接触器的膜吸收、膜蒸馏、膜萃取、膜汽提等，为膜分离技术全面渗入化工领域提供了可能。近几年来，膜促进传递、膜反应器、膜传感器、控制释放等膜技术发展很快，膜式燃料电池则成为当今发达国家研究的热点。二、膜及膜分离技术的定义和分类1.膜的定义和分类（1）膜的定义膜是分离流体相和作为选择性传递物质的屏障。它可与一种或两种相邻的流体相之间构成不连续区间并影响流体中各组分的透过速度。膜是有一定三维结构的隔层，以区别通常所说的“相界面”。照此定义，膜可分为固相、液相和气相。（2）膜的分类通常可按制造膜的材料不同，膜孔的大小、膜的结构以及膜的制造方法等对膜加以分类。①根据膜的材质，从相态上可分为固体膜和液体膜。②从材料来源上，可分为天然膜和合成膜，合成膜又分为无机材料膜和有机高分子膜。③根据膜的结构，可分为多孔膜和致密膜。

编辑推荐

《化学工程基础全程导学与习题详解》是高等学校教学用书。

用户评论 (总计7条)

•   学习课本教材。。。。。
•   纸张有点薄。。。。。。。。。。。。
•   纸质有待提高，内容还算不错的
•   基本是全新的,是正品
•   总体来说还不错，价格还可以
•   好~~我们老师编的……赞哇~~
•   书本身送来的时间恰到好处，刚好是我们下课的时候。而书也是完好的，看起来质量不错。我很满意，价钱公道。