化妆品配方设计6步

出版时间：2009-9  出版社：化学工业  作者：董银卯//邱显荣//刘永国  页数：332  字数：269000  
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前言

近年来，随着中国化妆品行业的迅猛发展与销售渠道的多元化，消费者面临越来越多的选择与自由，已经开始更多地考虑产品的性价比。消费者对美容消费越来越理性，已从盲目消费逐步走向理智消费，以看到效果为选择依据。有数据表明：65%的顾客是通过自己的详细了解来接受新产品，30%的是通过美容师推荐，27%的是通过朋友介绍，28%的人是通过广告产生购买。目前中国的消费对象也发生了深刻变化，从消费对象的范围看，美容人群正从城市走向乡镇；从消费对象的年龄看，美容人群开始向低龄和高龄人群延伸；从消费对象的性别看，男士美容正在悄然兴起。目前大众化妆品市场品牌众多、产品相似度高、质量参差不齐。近年来，国际品牌通过对国内品牌的并购整合，不断向国内中低端市场渗透，本土化妆品企业引以为傲和赖以为生的中低端市场渠道优势，正在加速消失。所以，提高配方设计水平，提升产品的品质和竞争力，已经是本土企业迫在眉睫需要解决的问题。 科学设计化妆品配方，首先必须从提高配方师的知识素质入手。好的配方蕴含有很多的科学知识，包括皮肤的生理功能、化学成分的配伍、生物活性物质的特性、活性成分的递送等一系列的知识，需要配方师深刻理解，并在配方设计中科学灵活运用。同时配方师必须具备紧跟市场和化妆品配方前沿的能力素质，化妆品作为一种时尚皮肤护理品，更新换代很快，必须紧跟时代的步伐，适应市场的变化，这就要求配方师具有研究和跟进市场的能力。其次，必须建立相对科学、完善的产品开发程序。只有科学完善的开发程序，才能保证开发产品的质量，提高配方设计的档次和水平，同时能有效地避免重复，提高效率。再次，加强配方实验过程中的检测评价手段的采用，以便根据检测结果及时有效地作出正确的调整。最后，配方师需要接受科学、系统、全面的配方设计培训。未来化妆品配方设计，将会更加系统科学化，更加注重医学、生物学、化妆品学以及美学等多学科的交叉综合作用。

内容概要

化妆品配方设计是生产的前提,在化妆品行业中占有重要的地位。熟练掌握化妆品配方设计方法,建立科学完善的开发程序,是每个合格的化妆品配方师的必修课。本书以理论加案例的形式,全面讲解了如何进行化妆品配方设计。在概述了化妆品配方设计要求和规律的基础上,介绍了乳化体系设计、增稠体系设计、抗氧化体系设计、防腐体系设计、感官修饰体系设计、功效体系设计6步设计方法,每一步都包括设计原理、设计步骤、原料选择、注意事项、结果评价以及设计举例等内容。同时还重点介绍了祛斑、防晒、染发、烫发、育发、脱毛、美乳、健美及除臭9类特殊用途化妆品的功效体系设计。     本书将带给读者全面、宏观、新颖、实用的化妆品配方设计与剖析方法，综合相关研究成果，揭示其规律，并提供了常用的参数、配合比例等。     本书内容全面、理论系统、实例丰富、信息量大，可供化妆品研制、开发和生产等领域的专业技术人员以及高校化妆品专业的大学生参考，也可作为化妆品配方师的培训教材。

作者简介

董银卯，北京工商大学理学院教授，硕士生导师，北京工商大学中国化妆品研究中心主任。长期从事化妆品教学与科研工作，目前主要从事中草药化妆品理论与技术、中医体质与皮肤养生化妆品和化妆品功效添加剂等领域的研究，获得授权专利10项、省部级以上奖励7项，发表论文80余篇，主编《本草药妆品》、《养生护肤品》、《化妆品配方设计6步》、《现代化妆品生物技术》、《化妆品配方工艺手册》等著作10余部。

书籍目录

第一章 化妆品配方设计概述  第一节 化妆品配方设计基本要求  第二节 化妆品配方剖析  第三节 化妆品配方调整第二章 乳化体系设计  第一节 乳化体基本类型  第二节 乳化体的稳定性  第三节 乳化体基本原料  第四节 乳化体体系设计  第五节 乳化体在制备过程的注意事项  第六节 化妆品乳化体系评价方法第三章 增稠体系设计  第一节 增稠机理  第二节 增稠原料  第三节 增稠体系的设计  第四节 增稠体系设计注意事项  第五节 设计结果评价  第六节 设计举例第四章 抗氧化体系设计  第一节 油脂的氧化和抗氧化原理  第二节 化妆品抗氧化体系的设计  第三节 生产过程中抗氧化控制  第四节 抗氧化体系效果评价第五章 防腐体系设计  第一节 化妆品防腐体系概述  第二节 化妆品防腐体系设计  第三节 化妆品防腐体系设计步骤  第四节 防腐的效果评价  第五节 化妆品生产过程中的防腐措施第六章 感官修饰体系设计  第一节 调色设计  第二节 调香设计第七章 功效体系设计  第一节 功效化妆品概述  第二节 化妆品功效体系设计  第三节 保湿功效化妆品的设计  第四节 抗衰老化妆品的设计  第五节 美白化妆品的设计第八章 特殊用途化妆品功效体系设计  第一节 祛斑功效体系设计  第二节 防晒功效体系设计  第三节 染发功效体系设计  第四节 烫发功效体系设计  第五节 育发功效体系设计  第六节 脱毛功效体系设计  第七节 美乳功效体系设计  第八节 减肥功效体系设计  第九节 除臭功效体系设计  第九章 化妆品配方设计案例  第一节 化妆品产品研发程序  第二节 芦荟燕麦保湿霜配方的设计举例  第三节 防晒乳液（SPF）的研制参考文献

章节摘录

插图：第一章 化妆品配方设计概述化妆品是以涂抹、喷洒或其他类似方法，施于人体表面任何部位（皮肤、毛发、指甲、口唇、口腔黏膜等），以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的产品。化妆品配方设计，就是根据化妆品的性能要求和工艺条件，通过试验、优化、评价，合理地选用原料，并确定各种原料的用量配比关系。目前，从事化妆品设计的配方师水平参差不齐，有的经过专业系统培训，有的还是师父带徒弟的配料工，这样导致在工厂生产过程中，容易出现很多问题。据不完全统计，全国每年化妆品生产厂在生产过程中，因配方设计不合理因素而导致的产品质量问题的损失有数亿元之多。这不但对企业是经济的损失，而且给产品品牌带来诸多的市场负面影响，最重要的是消费者对国产产品失去信心，让消费者认为国产产品无好货，加大了国产品牌市场推广难度。本书中，强调“体系”的概念，从化妆品整体结构体系人手，将化妆品配方结构分为六个模块，包括乳化体系、增稠体系、抗氧化体系、防腐体系、感官修饰体系和功效体系，这六个模块能组合成任何化妆品配方。不同剂型的化妆品配方由六个模块的其中部分或全部组成。这样在配方设计时更能简洁，通过模块设计找原料，而不是像以前多种原料组合配方；在调整配方出现问题时，也可通过模块来分析，这样能更快发现问题和解决问题。

编辑推荐

《化妆品配方设计6步》是北京工商大学董银卯教授领衔的研究团队多年研究、教学和培训经验的总结，是国内第一部以模块化理念讲述化妆品配方设计的实用技术图书。《化妆品配方设计6步》将配方设计的不同体系模块化，理论与案例结合，分步介绍了设计原理、设计步骤、原料选择、注意事项、结果评价以及设计举例等内容，有助于读者加深配方理解、启迪创新思维、优化产品设计。《化妆品配方设计6步》是化妆品研发新人的入门必备，也是化妆品配方师技能提高的培训首选。

用户评论 (总计66条)

•   还可以，买这本书就是想对化妆品制作有些系统的了解，但又头疼太过专业会看不懂，书拿到后简单翻了下，目前为止还没有理解不能的感觉
•   这本书不错，很适合初学化妆品研发的人看
•   还行，目前化妆品的书我还没找到满意的
•   对想要初步认识化妆品的人有帮助
•   配方少
•   设计程序很清晰，关键点突出。还要进行深入研究。
•   书很好，对护肤品进行了归类，并对每种辅料进行了介绍，对相关专业的自学者有帮助
•   写得比较系统，适合专业研发人员。继续学习
  还是能让思路更加清晰的~不错
•   介绍的信息都比较实用，值得推荐
•   但是没有深度，比较肤浅，不适合专业人员，可以做教科书
•   书籍不错，内容实用，纸质较好，印刷精美！
•   这本书很实用，看起来不费劲 推荐给需要的朋友
  
•   专业的入门级，对外行而言太专业
•   内容还不错，简洁明了。
•   这本书很有帮助 只是太多化学名词之类的 对我有点难懂
•   正是我现阶段所需要的，希望他能给我带来更多的知识拓展，期待中
•   正在学习，书是正版的
•   学习很不错
•   适合现在阶段的我，
•   看了目录一下 感觉不错 还没开始读
•   帮人买的，应该不错吧，好评！
•   买了很久了，挺不错的，每次翻都有新体会。
•   开始书是坏的，不过给换了。还好吧
•   对于初学者这是本好书
•   不到一天就到货了，感觉送货挺快的，书的材质有点像灰，可以接受，还好，给5分啦！
•   很快谢谢
•   书很好，发货速度也好。。。。
•   内容翔实，对化妆品的配方设计的论述很到位。该抽点时间早点把它看完。
•   内容适合初学者学习了解化妆品配方设计。
•   适合准备进入化妆品配方领域工作的人阅读，比较实用，帮单位买的
•   全书从化妆品工艺设计的六个重要步骤一步步解说，看完之后有醍醐灌顶之效。
•   总体来说比较满意！有很多实用的东西。本书的前面部分分类讲述化妆品辅料，非常系统、可操作性强，实用性强。后面部分的举例显得单薄，且在讲述不同化妆品的应用时草草带过。我觉得如果集中笔墨讲一类化妆品就好了。比如：面膜乳液的制作、眼霜的制作等。不要泛泛而谈。
•   刚拿到手，还没开始看~~对化妆品及其行业比较好奇，没事闲来时读一读
•   对初学者而言挺有用的，快速掌握配方结构，具体评价等本人通读以后才能体会。这本书的纸张有点薄了呀
•   看了一下，还是理论性还是挺好的，适合入门级人员。至于配方，看看就好
•   我买本书的重点在于其中关于不同种类试剂的常用产品罗列的比较全，至于其它的就一般啦
•   书的质量不错，对我专业提升很有帮助
•   还可以，说得很专业，非专业人士看有点吃力
•   需要花点时间去研究，但确实是一本有用的书，对于想要diy护肤品的读者，可以从中学到很多知识。
•   内容挺有条理，针对性，对初学者很有用。
•   这本书比较简单！
•   书还可以，就是是黑白的
•   同事推荐的，总体还行
•   刚到货，还好！其中有一本没塑封，有点脏
•   有帮助，但还没有正式看。
•   书好，不知配出来是不是那样的。
•   比较专业些
•   发货速度挺快，书的知识内容比较浅显。
•   对我来说实用性不强，翻了几次就不看了。
•   我一直都很关注董寅卯老师编写的书，比如《化妆品配方设计与制造》、《化妆品配方工艺手册》都写得不错；只是这一本包装，印刷以及讲解都不比较透彻，可是美中不足的是，我认真看了一下，才看到第五章；错别字、漏字、语句不通顺加上其他疏漏不少于十处。这不得不说是一大遗憾！！！！
•   这本书的内容写得不详实，还有很多错误，也不知是编辑编错了还是打印的时候打错了！有借北京工商大学董银卯教授的名声出书卖钱之嫌。而且并没写如何设计配方的实例，有些泛泛而谈的感觉，书的价格与实际价值严重不符，有受骗之感！
•   早知道里面的内容，真不该买，适合比较专业的人看！
•   内容很少，都是极其粗略的介绍而已。一般没化学基础的看了也会看不懂的。
•   这本书和很多化妆品配方书记比起来最明显的差别就是这本书没有拘泥在配方细节方面，而更多的是站在产品的综合性能进行阐述和对比。对外行而言，能很快有一种入门的感觉。深入浅出，写得通俗易懂
•   内容很详细，不过要是考配方师的话就不是这本书了
•   因为买了很多本关于自制化妆品的书，这本书并没有给我留下深刻印象
•   很专业的化妆品配方书籍，适合有一定化工专业知识的人参考
•   说真的，这本书介绍的很表面，我个人认为这本书不大适合初学者，
•   还是有些许帮助!!!!
•   自己的爱好，非常喜欢
•   里面介绍挺全 内容不错还可以
•   比较像教科书，我是做美容行业的，也就是看看学习了。看不下，很教科书
•   看不懂 一时兴起买的想问问如何考化妆品配方师啊？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
•   质量、包装、内容都不错
•   是的伽师瓜那是发动机可了刚拿的是副科级
•   内容还可以，是我想要的