新编肉牛饲料配方600例

出版时间：2009-4  出版社：化学工业出版社  作者：昝森林，辛亚平，田万强 编  页数：267  

前言

　　近年来，随着我国农业产业结构的调整，肉牛业的经济效益、社会效益日益突显，在有些地方已经成为带动当地经济发展的支柱产业。　　随着肉牛产业化的不断发展，专业户和养殖企业对肉牛饲养技术的要求也越来越高。为了适应农村产业结构的调整以及优质高效肉牛业的发展，大力普及先进实用的肉牛饲养技术，使广大肉牛养殖者掌握更多的有关肉牛营养、日粮配制、饲草料加工调制、饲喂等方面的科技知识，使肉牛饲养更加科学合理，肉牛生产水平和经济效益得到更大提高，西北农林科技大学的专家学者紧密围绕我国肉牛生产的特点以及生产中经常遇到的问题，在吸取国内外肉牛饲养新技术和先进理念的同时，组织编写了《新编肉牛饲料配方600例》一书。　　本书主要结合现代肉牛生产的实际需要，在介绍了肉牛常用饲料的种类和营养特点、肉牛需要的营养物质种类与特点、饲料的调制和日粮配合技术的基础上，针对性地重点列举介绍了肉牛不同生理阶段的600多例日粮配方以及相应的饲养管理要点。本书所列举的配方贴近肉牛饲料生产实际，具有较高的参考和使用价值，有的可以直接使用，有的可根据本地饲料实际情况略加修改即可使用。本书实用性强，知识系统全面，重点突出，不仅适用于饲料厂、养牛场，而且也适用于从事肉牛业的广大技术人员及专业人员参考。　　由于编者水平有限，如有不妥及错误之处，敬请同行专家和广大读者批评指正。

内容概要

　　《新编肉牛饲料配方600例》主要结合现代肉牛生产的实际需要，在介绍了肉牛常用饲料的种类和营养特点、肉牛需要的营养物质种类与特点、饲料调制与日粮配合技术的基础上，针对性地重点列举了肉牛不同生理阶段，包括哺乳犊牛、断奶犊牛、育成牛、青年牛及成年牛的饲料配制及配方实例600多例，以及相应的饲养管理要点等。《新编肉牛饲料配方600例》实用性强，重点突出，可供肉牛养殖者阅读、参考使用；也可供有关科研单位、农业院校的技术人员和师生阅读、参考。

书籍目录

第一章 肉牛饲料配制的基本要领1第一节 肉牛常用饲料的种类和营养特点1一、粗饲料2二、精饲料4第二节 肉牛需要的营养物质种类和特点12一、水分13二、蛋白质13三、碳水化合物15四、脂肪15五、无机盐15六、维生素16七、能量17第三节 饲料调制与日粮配合技术18一、粗饲料调制技术18二、精饲料的加工调制30三、肉牛的日粮配合技术32第二章 哺乳犊牛的饲料配制及配方实例36第一节 哺乳期犊牛的生理特点与饲养管理要点36一、哺乳犊牛的生理特点36二、犊牛饲养管理要点37第二节 哺乳期犊牛开食料营养指标41一、代乳粉和开食料的区别42二、犊牛代乳粉的营养指标和质量要求43三、犊牛开食料的主要营养指标44四、几种犊牛的代乳粉和开食料配方44五、使用代乳粉和开食料的注意事项44六、开食料的特点45七、开食料的使用45第三节 哺乳期犊牛开食料饲料配方45第三章 断奶犊牛的饲料配制及配方实例72第一节 断奶犊牛的生理特点与饲养管理要点72一、犊牛的断奶72二、犊牛的饲养管理要点72第二节 断奶犊牛的营养需要74第三节 断奶犊牛的饲料配方75第四章 育成牛的饲料配制及配方实例99第一节 育成牛的饲养管理要点99一、育成公牛的饲养管理99二、育成母牛的饲养管理101第二节 育成牛的营养需要103一、育成牛的营养需要的确定103二、育成牛的营养需要量106第三节 育成牛饲料配方108第五章 青年牛的饲料配制及配方实例136第一节 青年牛的饲养管理要点136一、青年公牛的饲养管理136二、青年母牛的饲养管理138三、妊娠母牛的饲养管理140第二节 青年牛的营养需要141第三节 青年牛的饲料配方148一、日粮配合原则148二、饲料配方示例149第六章 成年牛的饲料配制及配方实例200第一节 成年牛的饲养管理要点200一、成年种公牛的饲养管理200二、成年母牛的饲养管理202第二节 成年牛营养需要204一、成年母牛的营养需要204二、妊娠母牛的营养需要205三、泌乳母牛的营养需要207四、干乳母牛的营养需要209第三节 成年牛饲料配方210附录中国饲料成分及营养价值表(中国饲料数据库2004年第15版)260参考文献268

章节摘录

　　一、代乳粉和开食料的区别　　顾名思义，代乳粉就是代替母乳饲喂幼畜的饲料。它有以下几个特点：①有一定的乳制品，如脱脂乳粉、乳清粉等；②部分蛋白质可以用大豆蛋白浓缩物和肉粉（鱼粉等）替代，但必须有利于幼畜消化；③添加适量的限制性氨基酸（特别是蛋氨酸和赖氨酸）以及幼畜需要的维生素和微量元素等；④本身为粉末状，但饲喂时必须冲稀为液体供动物饮用。因此，代乳粉中的各种成分要有极好的溶解性和悬浮性。　　开食料的作用是除了供给幼畜生长发育过程中所必需的营养物质以外，就是促进动物尽早采食非乳类精、粗饲料，为幼畜的前胃提供发育的刺激物，并为其接种有用的细菌、纤毛原虫和厌氧性真菌。根据其作用，开食料应具备以下特点：①应当含有一定数量的优质粗饲料（如苜蓿干草等），并适当粉碎（一般以3毫米为佳）；②精料、维生素、矿物质和微量元素的配合量符合动物饲养标准；③做成粉状或颗粒状；④投放在饲槽中直接饲喂（不用稀释）。开食料不同于人工乳，它不是以乳业副产品为主，而是以高能量籽实类及高蛋白料为主，可加入少量鱼粉、矿物质、维生素等，也可添加优质豆科草粉（如苜蓿草粉等）。　　犊牛出生2周后一般就应该添加开食料，最好是全价颗粒料，要每天喂新鲜的。开食料中最好添加抗生素、莫能霉素以防治腹泻和球虫。开食料内最好有10％～15％易消化纤维饲料，如大豆皮、玉米皮、甜菜渣、高质量苜蓿草粉等，蛋白质无需太高，超过16％（风干样）即可。犊牛开食料配方实例见表2-3。