饮品大全

出版时间：2009-4  出版社：化学工业出版社  作者：陈健 主编  页数：184  

内容概要

超级好用的饮品宝典！本书分13大类介绍了500余种健康时尚的流行饮品，包括冰热咖啡、流行鸡尾酒、花式营养奶茶、缤纷果汁、激爽冰沙及甜美奶昔等，想要的饮品，应有尽有，精美的图片，详细的制作说明及技巧，是开店居家的必备饮品工具书。

作者简介

陈健，红叶谷职业技能培训学校创始人。红叶谷职业技能培训学校。是以花式调酒、英式调酒、咖啡饮料为主的多元化专业培训学校。是团中央定立的第一个全国外来务工青年中心、共青团青岛市委青年创业定点培训基地，总部位于青岛市。在成都、南昌、沈阳等地设有多所分校。自

书籍目录

PART1 饮品风潮，席卷而来  时尚饮品——精彩纷呈正流行  美味饮品——选你喜欢的  开饮品店——把水卖给淘金人PART2 醇香咖啡，曼妙滋味  咖啡的简单制作    咖啡豆、咖啡粉的选购与保存    必备器具及食材的采购    基础咖啡制作    让咖啡更好喝的妙招  经典花式热咖啡    茴香酒热咖啡    神秘妇人咖啡    绿茶香柠热咖啡    柠檬皇家热咖啡    柳橙爱尔兰热咖啡    卡鲁娃咖啡    蛋黄营养热咖啡    贵妃咖啡    墨西哥热咖啡    伯朗峰热咖啡    女王热咖啡    凯旋    皇家咖啡    爱尔兰咖啡    摩卡可可热咖啡    龙舌兰热咖啡    玛莎克兰咖啡    罗马假日热咖啡    水果热咖啡     法兰西热咖啡    法式热咖啡      白朗姆火焰    激情红叶谷    香蕉柠檬热咖啡    爱在浪园咖啡    燃豆热咖啡    多迪娅咖啡    巧克力漂浮热咖啡    爱尔兰之雾    美丽与哀愁    天使微笑    蒙娜丽莎热咖啡    澳大利亚咖啡    红酒卡布奇诺  魔幻魅力冰咖啡    拿铁冰咖啡    佳人入林冰咖啡    钻井冰咖啡    贵妇人冰咖啡    百合冰咖啡    椰奶冰淇淋冰咖啡    日月星辰冰咖啡    活力冰咖啡    卡鲁娃冰咖啡    巧酥冰咖啡    卡布其诺冰咖啡    南方岛屿冰咖啡    艾菲乐冰咖啡    珍珠拿铁冰咖啡    爱尔兰冰咖啡    伊豆花影冰咖啡    摩卡可可冰咖啡    鸳鸯冰咖啡    雪域风情冰咖啡    瑞士冰咖啡    金巴利冰咖啡    营养蛋黄冰咖啡    高贵冰咖啡    墨西哥日出冰咖啡    摩卡霜冻冰咖啡    盛佰婷冰咖啡    夏威夷瀑布冰咖啡    情缘冰咖啡    红叶谷激情冰咖啡    豪迈男儿冰咖啡    阿尔卑斯冰咖啡    台式朱古力冰咖啡    绿色之旅冰咖啡    男士啤酒冰咖啡    开天辟地冰咖啡    摩力圣会冰咖啡  花式情侣咖啡    意大利粉红热咖啡    爱之恋热咖啡    玫瑰浪漫经典热咖啡    好心情热咖啡    留恋爱情热咖啡    露西亚热咖啡    情人恋吻热咖啡    洛神花热咖啡    异域风情热咖啡    彩虹热咖啡PART3 魅惑鸡尾酒，引爆时尚  鸡尾酒的简单制作    聪明使用调酒器具    酒水、辅料大观园    轻松掌握调酒基本技巧    扮靓我的鸡尾酒  经典流行鸡尾酒    花间轻语    紫色面具    红唇    翠鸟乐园    旅程    蓝魔之泪    玛鲁鲁    葡萄酒考比勒    性感海滩    地震    雪之女王    软中华    冰酷    奶嘴    荔枝得其利    胡椒博士    猴脑    烟丝    蓝妹妹    浓情    粉红俄罗斯    喷火林宝坚尼    爱尔兰女妖精    喷火筒    冬天的旋律    冰桃美酒    男调酒师    香蕉妈妈    蔓越莓玛格丽特    大白鲨  美丽水果鸡尾酒    活力养颜鲜果鸡尾酒    水晶葡萄    香蕉朱古力奶    美酒夜光杯    璀璨的星空    冰霜西瓜得奇利    梦幻云尼拿雪糕    夏冰蜜桃    浪漫城市    香橙冰山    蝶舞    椰子小姐    菠萝雪    鲜果之王    清凉海滨    果冻泡泡    冒泡的红宝石    水晶之恋    水果农庄宾治    玲珑翠玉    香蕉的花蕾    粉红淑女    跳跳猴    夏天的蒟蒻    晨露    沙漠之源    柠檬可乐    午夜幽兰    热带果园    柠檬树    奇异加勒比海    椰子之恋    彩云    蓝天  浪漫情侣鸡尾酒    冰水晶＋火玫瑰    浪漫光环    月光爱人    心心相印PART4 爱恋奶茶，香香浓浓  奶茶的简单制作  经典主义奶茶  创意芳香奶茶  十二星奶茶PART5 鸡尾果汁，炫动清纯  鸡尾果汁的简单制作  创意鸡尾果汁  纤体养颜果汁PART6 冰沙和奶昔，劲爽甜蜜  颈爽美味冰沙  甜蜜顺滑奶昔PART7 饮品的独特守则

章节摘录

插图：

编辑推荐

《饮品大全》是时尚、权威、全面的饮品制作全书，时尚的品饮方式，地道的口感享受，全面的讲解资讯，精美的导引图片。

用户评论 (总计54条)

•   刚翻了下，图片精美，介绍的饮品品种很多，虽然 方法不够详细，但还是有欲望去试着做做，挺喜欢的，没事学学！
•   简单易懂，包装精美，非常实用的饮品大全！
•   比较全的饮品书，很实用，很精美，有步骤图
•   很全很实用，介绍的很全面，材料全了就能做了，像鸡尾酒、花式咖啡这些都需要点技术和功夫，还不错！
•   谁叫咱馋呢？谁叫咱爱喝呢！所以我买了这本书，书不贵，酒很贵，但是很好喝，必要的一点酒虽贵，但是比酒吧便宜多了，所有那些酒吧里四五十一杯的酒自己都可以在家做了！还有那些咖啡、奶茶……吼吼！已经试过好几个配方了，不错！特别是奶茶的材料能找到也不贵。
•   还不错，但奶茶做法是说用奶精！
•   光是花花绿绿的图片就很漂亮了，看起来那个饱眼福啊！大热天的拿出来看看效果估计不会比亲口喝差。
•   书讲的比较多也比较详细 很好 赞
•   挺好，我打5分
•   很详细实用，只是材料准备麻烦
•   不错！里面样式什么的都很好！
•   一直坚持购买书籍 喜欢关于任何美好事物的介绍 就是喜欢。
•   内容挺全的，介绍的也蛮细致的
•   这本书内容比较全，很实用
•   先是去书店看了这本书，然后到当当来购买的，相当的满意！以后会常来。
•   很有可读性。可以购买。
•   对我的工作很有用！
•   種類多
•   果然是货真价实！选择当当，当然当当
  送货的速度比想象中要快一些，
  关键是买到的物品是正版图书，而价格就不用多说了！超值。谢谢！
•   彩页很好看，喜欢
•   我就得不错
•   很有操作性，学会不少。
•   内容特别丰富，有了这本，其他同系列的几本都不用再买了，很多都在这本有的。
•   内容较丰富，质量也不错，就是定价太高了
•   饮品品种多，图片吸引，而且可操作性强，材料也容易找
•   比较全面的介绍饮品，还有不错的彩图。
•   看到书中介绍的饮品种类很多，很多原料不是不好准备，做做试试吧。
•   内容很全，图片很精美，制作描述很简洁
•   书很漂亮，图片精美，值得收藏。
•   比较适合开店
•   很齐全，挺喜欢的！
•   产品比较全，但不特出、没什么新品！
•   很实惠 是彩图
•   内容多 还没做过 呵呵
•   印刷不错，纸张挺好，图片比较漂亮，
  大部分是介绍鸡尾酒的做法，似乎不是很和国人的胃口
•   材料凑不齐，可以做开店参考
•   书挺不错的，图文并茂也很详细，但是不是我需要的，呵呵
•   花样齐全，但并不详细，随便看看还是可以的
•   书纸好，文字配照片，易看懂，但还没实践。感觉还不错！快递很快，我早上订的，下午收到了快递态很好！
•   种类繁多，图文并茂，要学会准备食材比较重要……
•   家用不太好使，感觉很复杂。
•   买这本书主要想做奶茶，但买了之后才发现，几十个口味是一个配方，全是奶精冲出来的，哪能喝啊，想对写书的人说“不懂就不要乱写，误导消费者罪很大的”，那些给此书好评的读者，请你们看完书再写评价，
•   书已收到，快递的速度还蛮快的。书里的介绍的品种很多，从咖啡到鸡尾酒，再到奶茶，每种饮品的用量介绍得很详细，图片让人看了也很直观，整本书180多页，全是彩图。自己在家DIY，或者是开小店用都是很好的选择。所以给个好评！
•   没有那么丰富，但是对于初学者来说，应该可以
•   正版新书，完好无损！
•   都是差不多的，还好吧
•   很多东西讲的都不全，觉得很杂乱，没有一个明确的条理，不适合家庭用。
•   有的人说这本书没有时尚饮品大全好，但是这个是见人见智的。这两本书我都买了，时尚那本里面用到的都是真材实料，适合家居制作或是开中高端店。而这本书里面所给出配方，并不适合家居制作，因为从配方上看，这本书明显属于开店配方类型的。这本书得内容或许是如同有的人说的那样，可能是没有与时俱进，但是请先看下这本书的出版时间和折扣率。
•   很好的书。支持卓越！
•   很好，种类多，做法也比较简单，全是彩页，很好看
•   我最主要是想看看怎么调奶茶，发现简单得要S， 全部都是用一些化学原料调的，那还用你教啊，不过鸡尾酒写得不错，遗憾的是，我对这点不太感兴兴趣。
•   比较详细好过其他此类型嘅书
•   书的内容很全，咖啡、奶茶、鸡尾酒、果汁，都是我喜欢的
•   饮品大全