商场超市采购与配送

出版时间：2008-1  出版社：化学工业出版社  作者：白世贞，张玉  页数：241  字数：340000  
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内容概要

本书首先介绍了商场超市物流系统规划，接着重点讲述了商品采购业务操作技巧、供应商选择、采购预算及谈判技巧、商品物流配送业务流程及具操作方法、验收控制方法、商品存货盘点技巧及商品运输配送组织优化技巧，同时对电子商务时代网络订货的方法和操作技巧也作了较为详尽的阐述。本书可供商场超市管理者及从业人员阅读，以及相关专业师生参考。

书籍目录

第一章　商场超市采购概述　第一节　商场超市采购的含义及形成　第二节　商场超市采购组织及形式　第三节　商场超市采购的原则与要求　第四节　商场超市采购决策与管理　第五节　商场超市采购的人力资源管理第二章　商场超市采购过程与合同管理　第一节　商场超市采购过程　第二节　商场超市采购所需表单简介　第三节　商场超市采购监管与控制　第四节　商场超市采购合同概述　第五节　商场超市采购合同签订及履行　第六节　商场超市采购合同纠纷的解决与索赔处理第三章　商场超市采购计划与采购预算　第一节　商场超市采购计划　第二节　商场超市采购预算概述　第三节　商场超市采购预算的编制第四章　商场超市供应商管理　第一节　商场超市供应商选择与评估　第二节　供应商的审核与认证　第三节　供应商的绩效考核评价　第四节　供应商关系管理第五章　商场超市采购价格与成本　第一节　商场超市采购价格概述　第二节　商场超市采购成本分析　第三节　降低商场超市采购成本的方法　第四节　商场超市采购成本控制第六章　商场超市采购谈判策略　第一节　商场超市采购谈判概述　第二节　商场超市采购谈判的内容及程序　第三节　商场超市采购谈判策略第七章　商场超市采购网络管理与绩效评估　第一节　商场超市采购风险概述　第二节　商场超市采购风险的防范　第三节　商场超市采购绩效评估第八章　商场超市物流配送概述　第一节　商场超市配送的概念与作用　第二节　商场超市配送的方式第九章　商场超市配送的基本业务流程　第一节　商场超市配送的一般流程　第二节　常见商场超市配送业务流程　第三节　商场超市配送部门的岗位设置及业务管理第十章　商场超市配送的具体业务操作　第一节　商场超市半年与搬运　第二节　商场超市配送订单处理　第三节　商场超市分拣与流加工　第四节　商场超市配载作业　第五节　商场超市配送路径选择　第六节　商场超市配送管理信息系统第十一章　商场超市配送中心建设　第一节　商场超市配送中心概述　第二节　商场超市配送中心功能与作用　第三节　商场超市配送中心规划　第四节　商场超市配送中心设计　第五节　商场超市配送中心管理第十二章　商场超市配送质量管理　第一节　商场超市配送质量管理概述　第二节　商场超市配送质量管理的评价指标　第三节　商场超市配送服务质量体系　第四节　商场超市配送质量管理的常用方法参考文献

用户评论 (总计3条)

•   很不错的书挺快的配送
•   书还不错，特别是对于刚如超市的人，比较有帮助！
•   还可以吧，时间问题，粗略的看了一下，感觉现在越来越不喜欢超过一定厚度的书了，自己世故了