出版时间:2013-7 出版社:王晶 电子工业出版社 (2013-07出版) 作者:王晶
内容概要
花草茶已经是现代生活的时尚新追求,而花草茶并不是“徒有其表”的,它不光能给人视觉的美好享受,还含有很多营养成分。本书以四季为序,根据各季节的不同需求,向读者介绍应该喝什么花草茶。春天喝一杯花草茶,养肝脏、理脾胃、补气血、缓春困、防过敏;夏天喝一杯花草茶,安心神、调肠胃、清火利湿;秋天喝一杯花草茶,滋肺阴、止咳喘、生津液、祛燥热;冬天喝一杯花草茶,补肾阳、祛寒气、暖胃部、防感冒。
本书还介绍了花草茶的挑选、保存、搭配、泡法、适合人群等知识,让您轻松冲泡花草茶,保养身心。
作者简介
王晶,女,第二军医大学营养学硕士,现为解放军第309医院营养科主治医师,有较丰富的临床经验。在《第二军医大学学报》《重庆医科大学学报》《人民军医》《现代预防医学》《中国老年学杂志》《实用预防医学》《医疗卫生装备》等报刊和杂志上发表多篇专业论文。在《糖尿病之友》《糖尿病天地》《生命时报》《健康时报》《中国食品杂志》《育儿生活》等报刊和杂志上发表20余篇文章。编写《蜂胶保健与防病治病妙用》《养生豆浆》《滋补汤粥》《食物科学搭配与食疗方》《美容养颜特效食谱》《祛火调理特效食谱》等多部著作。参与国家自然基金项目、第二军医大学青年基金研究工作,有一定的科研能力和经验。参与过公共营养师的培训,对营养教学与家庭营养知识的普及与提高有较丰富的经验。
书籍目录
花草茶的点点滴滴 什么是花草茶/9 花草茶的营养成分/11 “精挑细选”花草茶/12 妥善保存花草茶/13 花草茶材料的搭配/14 泡花草茶不可缺少的“配角”/15 花草茶得这么泡/16 看体质,喝花草/18 花草茶的小禁忌/19 常用花草茶材料/20 第一章春季花草茶——养肝补血,调理脾胃 养护肝脏 菊花枸杞乌龙茶养肝降脂/26 梅花玫瑰茶疏肝利胆/27 菊花茶清肝明目/28 菊花参茶清肝明目/28 杭白菊茶养肝明目/29 芍药花茶养血疏肝/30 代代花茶疏肝理气/30 决明子绿茶清肝明目/31 菊花栀子金钱草茶清肝利胆/32 三花茶疏肝理气/33 调理脾胃 山楂银耳茶健脾开胃/34 红枣山楂三七茶补血健脾/35 陈皮党参麦芽茶健脾和胃/36 太子参乌梅茶健脾益气/36 茉莉花桂花茶暖胃健脾/37 山楂麦芽茶健脾开胃/38 山楂洛神茶健脾消积/38 陈皮甘草茶健脾益气/39 补养气血 黄芪当归茶补气养血/40 党参红枣茶补血益气/41 玫瑰花生奶茶理气养血/42 玫瑰人参花茶补气活血/42 红枣玫瑰茶补气养血/43 红枣红茶养血活血/44 红豆养血茶补气养血/44 玫瑰千日红茶补气养血/45 红枣枸杞茶养血补肾/46 玫瑰茶行气活血/46 玫瑰参枣茶调养气血/47 缓解春困 茉莉玫瑰菩提茶改善睡眠/48 茉莉花茶养阳、消除春困/49 薄荷菊花茶提神醒脑/50 迷迭香薄荷茶清凉醒脑/50 柠檬薰衣草茶醒脑减肥/51 保养皮肤 桂花绿茶滋养皮肤/52 甘菊柠檬茶美白润肤/53 熟地白芍茯苓茶养血护肤/54 玉竹桑葚枣茶美容护肤/54 芦荟红茶滋润皮肤/55 枸杞党参茶润泽皮肤/56 葡萄绿茶滋养肌肤/56 薰衣草芦荟茶排毒护肤/57 防治过敏 甘草金盏蒲公英茶抗过敏/58 薄荷荆芥茶防治皮肤过敏/59 紫苏菊花茶消炎、抗过敏/59 桂花黄芪茶缓解机体过敏反应/60 甘草红茶抗菌消炎/60 第二章夏季花草茶——祛湿防暑,养心为主 养心安神 菩提甘菊薄荷茶清凉静心/62 桂圆桑葚茶补心安神/63 灵芝茶补气安神/64 桂圆莲子茶养心安神/64 生脉茶益气宁心/65 莲子绿茶清心去火/66 菊花麦冬茶养心醒脑/66 枸杞百合茶清热安神/67 迷迭香玫瑰茶养心安神/68 灯芯草竹叶茶除烦安神/69 调养肠胃 洋甘菊紫罗兰决明茶润肠排毒/70 决明子茶润肠通便/71 乌梅金银花茶缓解肠炎/72 苹果绿茶通便消炎/72 藿香茶调理肠胃/73 乌梅芡实茶辅助治疗结肠炎/74 山楂茶活血消食/74 洛神玫瑰果茶辅助治疗消化不良/75 清热去火 苦丁栀子红巧梅茶清热去火/76 黄芩栀子茶清火凉血/77 栀子黄连茶清三焦火/78 金银花地榆茜草茶清热去火/78 什锦果茶生津去火/79 莲子心甘草茶去火补气/80 金莲桂花茶清热降火/80 桑叶菊花茶清火消炎/81 利湿排毒 茅根绿茶利尿排毒/82 玫瑰柠檬草茶润肠排毒/83 冬瓜干姜茶清暑利湿/84 薄荷竹叶茶利水排毒/84 柠檬菩提茶杀菌消毒/85 金盏马鞭草茶清热解毒/86 薄荷藿香绿茶化湿理气/86 桃花茶通便排毒/87 桂花荷叶茶利湿排毒/88 参芪薏米茶利尿排毒/89 消暑生津 解暑薄荷茶清热解暑/90 西瓜翠衣茅根茶解暑降压/91 柠檬普洱茶消暑提神/92 胡萝卜马蹄茶解暑消食/92 草莓绿茶生津解暑/93 酸梅汤消暑止渴/94 柠檬冰红茶祛暑清热/94 抗疲劳凉茶消暑生津/95 冰淇淋花果茶消暑解渴/96 第三章秋季花草茶——防燥滋阴,润肺为首 滋阴润肺 苹果蜜桃茶润肺化燥/98 萝卜茶清肺热/99 二参茶滋阴补肺/100 百合蜂蜜茶滋阴润肺/100 百合枇杷叶茶养阴润肺/101 百合合欢枸杞茶清肺理气/102 紫苏党参茶理气暖肺/102 康乃馨茶除燥润肺/103 银耳红枣茶滋阴润肺/104 红枣生姜茶护肺养血/105 止咳化痰 百合金银花茶润肺止咳/106 款冬花紫菀绿茶润肺镇咳/107 甘草天冬茶祛痰止咳/108 杏仁甘草芝麻茶止咳平喘/108 金银花麦冬甘草茶化痰提气/109 款冬花枇杷茶化痰止咳/110 千日红茶祛燥化痰/110 苹果雪梨茶清肺止咳/111 杜鹃花茶止咳镇咳/112 雪梨百合冰糖饮润肺止咳/113 紫苏枇杷茶清肺止咳/114 杏仁桂花茶清肺止咳/115 生津利咽 胖大海薄荷茶清利咽喉/116 桑叶菊花玉竹茶清肺利咽/117 金莲花茶治疗咽喉疾病/118 柠檬茶生津利咽/118 罗汉果茶利咽止咳/119 野菊茉莉花茶抗菌消炎/120 胖大海菊花麦冬茶清咽润喉/120 罗汉果乌梅甘草茶生津止咳/121 决明子玉蝴蝶茶利咽清嗓/122 苦瓜薄荷茶清咽利喉/122 玉蝴蝶罗汉果薄荷茶生津润喉/123 紫罗兰花茶止痛护嗓/124 金橘橙子茶润喉生津/125 清热祛燥 菠萝茶清热生津/126 金银花百合菊花茶散风清热/127 菊花陈皮乌梅茶润燥生津/128 熟地麦冬茶清热养阴/128 蜂蜜柚子茶润燥化痰/129 西洋参莲子茶清热生津/130 二冬五味茶滋阴润燥/130 菊槐茉莉茶清热凉血/131 玉竹沙参麦冬茶养阴生津/132 第四章冬季花草茶——滋养防寒,补肾为重 滋补养肾 桑葚茶滋阴养肾/134 桑葚女贞子旱莲草茶补肾养发/135 黑芝麻茶提高人体耐寒力、补肾/136 桂圆茉莉花茶温气补肾/136 五味子红枣茶补肾养心/137 人参花杭白菊枸杞茶补肾益气/138 菟丝子桑葚党参茶滋阴补肾、补气/138 金银花莲心茶益肾补虚/139 杜仲茶补肾保健/140 五味子松子仁茶补肾养血/140 枸杞桂圆茶补肾壮阳/141 人参康乃馨茶强身补肾/142 核桃红茶补肾益气/143 防寒暖胃 老姜红茶散寒暖胃/144 甜菊桂圆茶祛寒健脾/145 紫苏姜糖茶补血暖身/146 茯苓蜂蜜茶提供热量/146 白芍姜糖茶活血抗寒/147 炮姜红花茶活血祛寒/148 牛奶祁门红茶耐寒暖胃/149 预防口腔溃疡 金银花蒲公英茶去火消炎/150 生地莲心甘草茶防治口腔溃疡/151 蒲公英茶降火消炎/152 鱼腥草薄荷茶消炎排毒/152 薰衣草丁香茶抗菌镇痛/153 对抗感冒 葛根茶缓解风热感冒引起的疼痛/154 玉兰花玉蝴蝶茶缓解风寒感冒症状/155 西洋参三七茶增强抵抗力/156 板蓝根茶防治流行性感冒/156 薄荷甘草参茶辅助治疗风热感冒/157 连翘金银花茶对抗风热感冒/158 桃花玉蝴蝶茶提高抵抗力/159 预防常见慢性病 桑叶山楂茶降血脂/160 丹参绿茶扩张冠状动脉,改善心脏功能/161 山楂红花茶活血化瘀,疏通心血管/162 生地麦冬茶缓解心绞痛/162 金盏花苦丁茶辅助治疗高血压/163 决明子荷叶茶降血压/164 菊花山楂罗布麻茶降胆固醇/164 红花三七花茶活血通经/165 西洋参灵芝茶治疗心脏疾病/166 山楂桑葚茶消脂化积,软化血管/167 普洱菊花茶扩张冠状动脉/168 绞股蓝苦瓜茶调节血脂/169 附录一:特殊人群花草茶方推荐 适合孕妇的花草茶方/170 适合产妇的花草茶方/170 适合围绝经期妇女的花草茶方/171 适合老年人的花草茶方/171 附录二:美容纤体花草茶方推荐 祛斑美白的花草茶方/172 控油祛痘的花草茶方/172 丰胸塑形的花草茶方/173 消脂减肥的花草茶方/173 附录三:保健养生花草茶方推荐 护眼的花草茶方/174 缓解疲劳的花草茶方/174 醒酒解酒的花草茶方/174 舒缓压力的花草茶方/174 抗衰除皱的花草茶方/175 养发护发的花草茶方/175 改善睡眠的花草茶方/175 缓解耳鸣的花草茶方/175 防治鼻炎的花草茶方/176 对抗湿疹的花草茶方/176 治疗牙周炎的花草茶方/176
章节摘录
版权页: 插图: 玫瑰花生奶茶 玫瑰花鲜品5朵,花生仁25克,牛奶250毫升。 1.将所有材料一起放入搅拌机中搅拌,使材料均匀而细碎。 2.把搅好的材料倒入锅中,小火煮,直到沸腾,关火,倒入杯中,待温热后饮用。 功效特色 玫瑰花具有调理气血的功效。花生具有补血的功效。牛奶具有养血安神的功效。 人群宜忌 适合贫血的人饮用,但三高人群不要饮用。 玫瑰人参花茶 人参花2克,玫瑰花2朵,金盏菊1朵,黄芪3克。 将所有材料一起放入杯中,再将沸水冲入,然后盖上盖子闷泡约5分钟就可以饮用了。 功效特色 人参花具有补气强身、延缓衰老的功效。玫瑰花具有行气活血的功效。金盏花具有消炎凉血的功效。黄芪具有补气升阳、利尿消肿的功效。 人群宜忌 适宜疲乏无力、面色淡白、血行不畅的人饮用。不过月经期女性就不要饮用了。
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