中国孕期、哺乳期妇女和0-6岁儿童膳食指南

出版时间：2010-10  出版社：人民卫生  作者：中国营养学会妇幼分会  页数：102  
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前言

　　膳食指南是根据营养学的原则，结合我国国情，教育和指导国民采用平衡膳食，以达到合理营养、促进健康之目的的指导性意见；同时，它又可以作为政府发展食物生产、规划食物市场的依据。中国营养学会接受卫生部委托，组织专家对1 997年版的《中国居民膳食指南》进行了修订，形成了《中国居民膳食指南》（2007），并于2008年1月15日由卫生部发布实施。　　《中国居民膳食指南》包括一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分。孕妇、乳母、婴幼儿及学龄前儿童膳食指南是特定人群膳食指南的重要组成部分。中国营养学会妇幼分会在中国营养学会指导下组成专家委员会，根据营养科学的最新知识，针对我国孕妇、乳母和0～6岁儿童的生理特点、营养需求以及他们膳食中普遍存在的问题，制定了《中国孕期、哺乳期妇女和0～6岁儿童膳食指南》（2007）。虽然该指南的核心信息已经包含在《中国居民膳食指南》（2007）内，但限于篇幅，内容比较简略。

内容概要

《中国孕期、哺乳期妇女和0～6岁儿童膳食指南》为覆盖的每个人群提出了一组以食物为基础的膳食建议，内容较为全面；同时对每个人群都以膳食宝塔图形指导其食物搭配，可操作性强。希望中国的孕妇、乳母以及0～6岁儿童的看护人，能够认真阅读本指南，从中汲取平衡膳食的知识与合理营养的理念，并贯穿于生活实践之中，持之以恒，切实改善自身和下一代人的营养和健康状况。

书籍目录

第一部分  条目和祖关定义及名词解释  一、中国居民膳食指南(2007)  二、中国孕期妇女和哺乳期妇女膳食指南  三、中国0～6岁儿童膳食指南  四、相关定义和名词解释第二部分  中国孕期和哺乳期妇女膳食指南  一、孕期妇女膳食指南  (一)孕前期妇女膳食指南  (二)孕早期妇女膳食指南  (三)孕中期、孕晚期妇女膳食指南  二、哺乳期妇女膳食指南第三部分中国0-6岁儿童膳食指南  一、0～6月龄婴儿喂养指南  二、6～12月龄婴儿喂养指南  三、1～3岁幼儿喂养指南  四、学龄前儿童膳食指南第四部分  中国孕期、哺乳期妇女及  0-6岁儿童平衡膳食宝塔  一、孕前期妇女平衡膳食宝塔  二、孕早期妇女平衡膳食宝塔  三、孕中期、孕晚期妇女平衡膳食宝塔  四、哺乳期妇女平衡膳食宝塔  五、0～6月龄婴儿平衡膳食宝塔  六、6～12月龄婴儿平衡膳食宝塔  七、1～3岁幼儿平衡膳食宝塔  八、学龄前儿童平衡膳食宝塔附录1  部分食物营养成分资料附录2  孕期适宜体重增长值的推荐和评估方法附录3  判断母乳量和增加泌乳量的方法附录4  产褥期保健操附录5  婴儿辅助食品的制作方法附录6  儿童身长、身高和体重的测量方法附录7  婴幼儿生长发育状况评价附录8  世界卫生组织儿童生长标准附录9  改善我国妇女儿童钙营养状况的建议

章节摘录

　　0～6月龄婴儿：从出生到满6月龄以前的婴儿。　　6～12月龄婴儿（较大婴儿）：满6月龄到满12月龄以前的婴儿。　　幼儿：满1周岁到满3周岁之前（满12月龄到满36月龄之前）的儿童。　　学龄前儿童：满3周岁至6～7周岁入小学前的儿童。　　初乳：妇女分娩后7天内所分泌的淡黄色、质地黏稠的乳汁。　　过渡乳：妇女分娩后8～14天分泌的乳汁。　　成熟乳：妇女分娩2周后分泌的乳汁。　　母乳喂养：生后6个月内完全以母乳满足婴儿的全部液体、能量和营养需要的喂养方式为纯母乳喂养，在此过程中可以使用少量的营养素补充剂，如维生素D和维生素K；除母乳之外，仅给予水或其他非营养液体的喂养方式为基本纯母乳喂养。　　部分母乳喂养（混合喂养）：因各种原因，虽然能保持母乳喂养，但是不能完全以母乳满足婴儿的全部液体、能量和营养需要，同时或交替部分采用母乳代用品喂养婴儿的喂养方式。　　人工喂养：因各种原因不能用母乳喂养婴儿，而采用母乳代用品喂养婴儿的喂养方式。　　母乳代用品：市场销售或通过其他途径提供的，部分或全部地替代母乳的食品。　　辅助食品：指完全依赖母乳或婴儿配方食品不能满足婴儿营养需要时，适合作为这两者补充的任何食品（不论是工厂制造市售的产品还是家庭制作的食品）。这类食品过去常称为“断奶食品”，是在断奶期（也有人称为转奶期或换奶期）内给婴儿吃的食品。断奶期是指婴儿由单纯母乳喂养逐步过渡到完全用母乳以外的食物喂养的时期，在这个时期内乳及乳类食品对儿童的生长发育非常重要，是不能断掉的。

用户评论 (总计81条)

•   喜欢里面的针对婴幼儿学龄前儿童及孕妇哺乳期妇女的膳食宝塔，一目了然。
•   对孕期、哺乳期妇女和婴幼儿膳食很有帮助
•   专业工具书，涵盖了孕期、哺乳期妈妈、婴幼儿，很全面、很实用、很权威。
•   适合两岁宝宝的妈妈
•   书中详细说了各阶段的妈妈和少儿营养需求。
•   希望这本书能给我有所帮助，我希望我未来的孩子能健康快乐！
•   书很好，就是简要本，内容太少
•   我家宝宝可以添加辅食了，所以买了这本书，简要本，很好！简明扼要，却不失重点，就连如何制作蔬菜泥水果泥等都有！绝对超值！
•   书很好，不过偏理论实际操作几乎没有。不过，简要本也就这样了。
•   很(薄的一本书，但是信息量挺大，如果需要详细的不建议购买。
•   不错，专业的指导！
•   算是一个生活饮食习惯指引吧，还没细细读
•   适合阅读！
•   本书给了我很多知识。所以我向很多朋友推荐这书！
•   工具书，虽然是简版但内容清晰。
•   书薄，但内容简明扼要，还可以
•   书薄不一定内容差 这本书很薄但是很经典
•   内容很泛泛 不具体
•   很薄很小的一本，内容简洁明了
•   很值得一读的书！内容实用！受益匪浅
•   很实用，内容也很翔实。不错。
•   当当网包装一向不好，这次把书都弄烂了！
•   还行吧，一般不是很实用吧~
•   还不错。就是还不够详细。
•   纲领性的一本书，便宜 值得看
•   看后再来评价，买了书现在还没有怀上宝宝
•   送给身边孕妈妈，不错的礼物
•   薄书自有大智慧，高屋建瓴。
•   比较专业的数据
•   要是怀孕前就看那就更好了。很实用的一本书
•   哈哈，非常好好的一本书，想要宝宝，或者正好有宝宝的，可以买本看看哦。很有帮助
•   就是冲着0-6个月的哺食买的，很不错。里面有一些世界卫生组织的参考数据。如果在怀孕期间买就好了。书的质量很好，别看只有9块几钱。
•   一直忙着伺候宝宝，还没来的及看呢，
•   等了好久，终于买到了。
•   找了很久，书不错。
•   给单位买的，有用吧。
•   书很好，我喜欢，也非常实用。
•   太好了！解决了我的大问题！
•   言简意赅。很实用。
•   出差刚回来，收货晚了，不好意思。
•   我太太喜欢
•   里面有很多数据参考资料，很实用!
•   货不错，包装很好，速度很快！
•   适合孕妈妈看
•   买来看看给孩子的辅食做个参考
•   很不错的书 学习了
•   算是权威了
•   蛮好，蛮好，蛮好
•   很有实用价值，比较好
•   这本书很好值得看
•   言简意赅有指导性，值得一买
•   能对正确饮食给予帮助
•   是看专家推荐买的，很实用的一本书，可以参考使用。
•   养宝宝非常有用！
•   看了书以后，好多东西网上都有，里面少儿成长曲线图挺重要的，可以对照着看孩子发展如何。书也不贵，物有所值吧。。。。。
•   还行吧，电视推荐的 反正也不贵
•   是正规专业书籍，不错
•   营养学会杨老师的作品，我还是非常信赖的
•   适合我看，言简意赅，不啰嗦，不绕话，易于记忆，方便记忆学习，值得购买
•   这本书上有宝宝身高体重的详细标准，可以时刻对照，不错过宝宝成长~
•   好东西 推荐
•   标题很大，跨度大。
•   可作为指导性用书
•   多学点膳食知识，真是门大学问
•   内容很全面，概括的讲解了一些孕妇和儿童的饮食方案。不过太概括了。但是最后的一些对比表还是让人很满意的。
•   对怀孕和刚刚有宝宝的妈妈比较有用，里面还有世界卫生组织儿童生长标准，但是孩子有个体差异的，也不能完全按照这个标准判断健康不健康吧，个人以为孩子精神好不生病就算健康
•   幼儿营养配餐的书，营养丰富且美味，对宝宝的健康与发育有很大影响。孩子很健康，个子比一般孩子高。
•   太简要了，只能当作指导思想，还得另买食谱。
•   对养育宝宝很有帮助，本书可以指导准妈妈和妈妈们给宝宝最合理科学的饮食。
•   书中给出的都是标准，但展开的太少了，确实是简要本
•   微博上强烈推荐的，这是简要本，附录中很多表格，适合放在家中经常翻翻参考下
•   太纲要了，实用性不足，都是一些目录性的指导，仅供参考吧，看错了，才买的。
•   很实用，红的那本比较全面，这本基本已经够用了，不过其实这些东西也都搜的到。
•   简单实用，内容比较简明，还不错
•   买回来一直没看，内容太简单
•   内容偏少，研究数据太多。
•   内容不错，就是太薄了，价格贵
•   今天收到，给家人买的，大致看了一下，还行，感觉内容有点少。总体给好评
•   很好的书，值得推荐，送货快
•   送货态度很好 送货速度很快
•   红宝书的补充