临床营养学

出版时间：2004-09-01  出版社：人民卫生出版社  作者：焦广宇等编  

内容概要

本书主要针对护理专业本科生编写，注重知识的系统性和实用性，包括营养学基础、临床营养学总论和临床营养学各论三部分，其中一至四章为营养学基础，五至十一章为临床营养学总论，十二至二十四章为临床营养学各论。本书科学性与实用性并重，文字言简意赅，使学生便于在有限的课时内掌握临床营养学的基本内容。本书实用性较强，虽为护理专业编写，亦可供临床、预防、麻醉、口腔、营养等专业本科生选修。同时，也可供低年资住院医生及