药膳食谱集锦

出版时间：2000-10  出版社：人民卫生出版社  作者：翁维健,翁维健 编  页数：208  字数：152000  
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内容概要

本书内容主要取材于历代有关“食治”专著及民间经验，共分14类，包括：饮、鲜汁、汤液、速溶饮料、酒醴醪、蜜膏、粥食、糖果、蜜饯糖渍小食品等，共计450种。

书籍目录

一、饮
二、鲜汁
三、汤液
四、速溶饮料
五、露
六、酒、醴、醪
七、蜜膏      
八、粥食
九、羹（汤）
十、糖果
十一、蜜饯和糖溃小食品
十二、米面食品
十三、菜肴
十四、其它