唐安麒元气瘦身汤

出版时间：2006-4  出版社：人民交通出版社  作者：唐安麒  页数：95  字数：160000  
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内容概要

这是一本适合每个家庭的营养食补秘笈，讲授简单又有实效的煲汤养生方式。作者是香港大学的中医营养学专家，具有丰富的中药营养学和体重控制学专业知识。她倡导自己动手煲汤，可以针对个人的身体状况和季节变化调整汤方，即美味又适合补身，还能预防疾病。本书精选了45道适合不同类型人的汤方：针对女性朋友的汤方可以滋阴养颜、美白嫩肤，还有专门适合减肥的瘦身汤方；针对体弱者的汤方能增强人体免疫力，预防流行性疾病；而针对儿童的汤方能够健脾开胃、增强食欲、促进成长吸收，甚至可以用汤方防治儿童近视眼；针对男性朋友的汤方要求添精益髓、消除疲劳；针对老年人的汤方则注重抗衰老补益气血；还有全家人一起喝的冬季煲汤，可以增强身体的御寒能力。

作者简介

唐安麒，学历：香港理工学院体重控制学；（INSTRUCTOR’S COLJRSE ON EXERCISE AND WEIGHTCONTROL），香港大学中医营养学；经历：香港仁济医院经理，香港仁济医院中医门诊部主任，唐安麒国际集团总裁，香港首席美容创造中心创办人，香港著名美容专栏作家，香港唐安麒国际

书籍目录

煮汤前必知　女汤　　田七去斑红枣汤　　滋阴润肤汤　　白木耳滚猪肝汤　　清热消肿美肌汤　　美容瘦身鸡汤　　安神润燥汤　　紫河车鸡汤　　美肤瘦身鸡汤　　丰乳补血汤　男汤　　润肺强身汤　　秋冬去燥汤　　壮阳强身汤　　安神滋补汤　　开胃除烦汤　　清热滋补汤　　滋阴补精汤　　壮阳益气煲　　益气宁神汤　老汤　　益寿养生汤　　莲藕猪蹄汤　　补血养颜鸡汤　　抗老补益汤　　强身健体汤　　长寿养颜滋补汤　　杞子银耳鱼片汤　　灵芝益寿鸡汤　　滋阴明目汤　幼汤　　健胃营养汤　　止虚汗补益汤　　润燥健脾汤　　小儿健胃粥　　枸杞猪肝蛋花汤　　芝麻核桃首乌汤　　鲜奶百莲红豆汤　　螺香芹菜汤　　茯苓四宝汤　大众汤　　杂菜瘦身煲　　瘦身豆豆汤　　润燥补肾猪肝汤　　祛寒强体汤　　秋冬润燥汤　　罗汉果瘦肉汤　　栗子黄鱼瘦身汤　　活血滋补鸡汤　　祛风散寒汤附录 唐安麒元气瘦身“汤”

章节摘录

书摘清热消肿美肌汤    材料    冬瓜500g    黄鱼一条    生姜三片    葱两根    白糖    胡椒粉适量    米酒    作法    将黄鱼去鳞、鳃、鳍、内脏后洗干净，加少许油在锅中，略煎至金黄色。    冬瓜连皮洗净，切片备用。    把四碗水煮滚，加入煎好的黄鱼、冬瓜(连皮)、生姜、葱、白糖半茶匙、米酒两汤匙用中火煮至鱼熟瓜烂。    最后加入胡椒粉、盐调味料后即可食用。    说明    冬瓜、黄鱼均为清热解毒，利水消肿之佳品。黄鱼可健脾化湿、对虚浮性水肿、肥胖有一定之功效；冬瓜含钠低，不含脂肪、利尿作用好，对于润泽肌肤也有很好的功效。此汤方不仅是减肥、美肤佳品，亦是肾炎、糖尿病患者的理想辅助食品。    P15插图

用户评论 (总计5条)

•   这本书介绍的汤的材料都很容易购买，每款汤都有图片显示、功效说明，还有煮汤前必知的一些小项目。分类也很好，男女老幼、大众都分别很清楚。照着这本书煮出来的汤既有营养又好喝，是不错的选择！~
•   那些汤方真的能瘦
•   书的质量及内容都不错，确实菜介绍得少了一点。但我想还是值得女性买一本的，毕竟我们又不是当厨师，在家学做几样对身体有好处的汤换着做就可以。看那图觉得汤不是很油的，应该不会长胖的，适合女性朋友学做呀。
•   一共才三十个左右菜谱,并且也没有多少新意,性价比低
•   宇宙公民必备图书哦！