食 (平装)

出版时间：2002年10月  出版社：中国建筑工业出版社  作者：范志红  页数：96  

内容概要

在生态环境遭受破坏的大环境中，食品当然不可能是世外桃源。空气污染、水污染、农药化肥污染、饲料污染、包装污染…都会在食物中留下痕迹。它们多半不会立刻使人中毒，却会潜伏在人体内并不断积累。为了您的家人和孩子，请多了解食品、环境、与健康知识！

书籍目录

1、污染的食物怎能养育健康的人2、食品中的污染物是从哪里来的？3、吃生猛美食时你怕不怕？4、“全天然”食品一定安全吗？5、有虫眼的蔬菜一定没有农药吗？6、什么样的蔬菜农药残留危险小？7、化肥对食物的品质有什么影响？8、为什么绿色食品令人安心？9、添加激素的肉类对人体有害吗？10、食品加工可能带来哪些污染？11、食品添加剂是有功还是有过？12、营养不平衡等于受污染13、厨房中可能带来哪些污染？14、煎炸食品有什么健康隐患？15、烧烤摊上的浓烟会带来什么？16、冰箱里会不会存在致癌物？17、锅碗瓢盆里有没有污染？18、一次性餐具是否更加卫生？19、饮水机中的纯净水真的纯净？20、“食品残渣粉碎机”是环保产品吗？21、少用一次性餐具22、为冰箱减负节能的好方法23、减少厨房里的有害气体24、把洗菜水利用起来25、减少洗涤剂的使用量26、告别大吃大喝的愚昧传统27、吃野生动物害人害已28、有害生态平衡的食品不能买29、远离复杂包装食品30、分类回收食品垃圾31、重复利用塑料袋32、购买绿色食品和有机食品33、变废为宝的生活情趣结束语