有机化学

出版时间：2002-1  出版社：中国建筑工业出版社  作者：蔡素德  页数：296  

内容概要

第二版教材以烃及烃的几大衍生物为核心，将开链烃中必须掌握的基础知识集中编写，在各章中不同程度的更新了一些内容，同时增加了一些生物化学、立体化学的选读材料，以12章的篇幅系统讲述了有机化合物的特点、结构和分类，饱和烃、不饱和烃、脂环烃、芳香烃及烃的卤素衍生物，醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及羧酸衍生物，含硫有机化合物，含氮有机化合物，杂环化合物，碳水化合物，氨基酸、蛋白质、合成高分子化合物以及部分有机化学实验，各章附有适量的习题。

书籍目录

第一章 绪论第二章 烃第三章 烃的卤素衍生物第四章 醇、酚、醚第五章 醛和酮第六章 羧酸及羧酸衍生物第七章 含硫有机化合物第八章 含氮有机化合物第九章 杂环化合物第十章 碳水化合物第十一章 氨基酸 蛋白质第十二章 合成高分子化合物选读材料Ⅰ 立体化学简介选读材料Ⅱ 核酸实验部分