健康养生店务管理全案

出版时间：2012-6  出版社：机械工业出版社  作者：吉永丰  页数：285  字数：331000  

内容概要

本书以会所、美容院经营管理制度和文化为主线，介绍了如何建设良好的企业制度，强调了建设良好经营管理系统的重要性；证明了组建高素质团队的强大力量。接着，本书介绍了店老板、店长、主管、美容师等工作人员的职业守则，激励员工做好本职工作，不断提升自己；最后本书介绍了会所、美容院应该注意的奖惩制度，会所、美容院常用卡的使用，调配室、库房的管理，薪资制度和新员工的管理，危机处理，客户升级管理，卫生标准执行等。书中重点阐述了如何提高服务质量、如何建设高绩效团队等方面的内容。
本书从会所、美容院经营管理的实践出发，避谈空洞的管理理论，并提供了大量企业经营常用的表格、文件等。本书操作性强，看过本书就能轻松开店，可以说它就是一本会所、美容院经营、管理工具书。

作者简介

　作者吉永丰——健康养生企业经营系统培训师，健康养生连锁经营品牌策划人，中金国际银行家俱乐部顾问，富申国际投融资俱乐部顾问，国际绿色产业协会医疗卫生委员会副主任。
作者从事企业连锁经营策划、培训十多年，在实践的基础上，研究总结企业运营模式，尤其对企业连锁经营有着独到见解。现作者担任多家健康养生企业经营顾问、总培训师、总策划。
 作者曾为多家企业策划连锁运营模式、企业经营管理运作模式。吉永丰主要策划有：总部运营系统策划、连锁经营模式策划
、会所经营管理系统策划、美容院经营管理系统策划、店长管理系统策划、督导体系策划、会议模式策划、直营店管理系统策划、客户升级系统策划。
作者举办多期经营管理培训班，培养了数以千计的连锁经营人才。吉永丰主讲的课程有：讲师特训营、店务管理特训营、服务礼仪特训营、高产团队特训营、魔法销售特训营、店长管理特训营、督导管理特训营、魅力领导的秘密武器。
作者为企业量身打造具有创意性的连锁运作体系，其中包括量身打造服务体系、销售体系、会议体系、培训体系、管理体系、顶级人才塑造、客户升级体系、连锁加盟体系。为企业量身定做运营模式，通过培训让企业的管理层和所有的工作人员都能熟练的运用。

书籍目录

序一　健康养生经营需要系统模式Ⅲ
序二　健康养生是个大舞台Ⅵ
序三　关注养生就是关注未来Ⅶ
序四　养生产业的前景Ⅷ
序五　学会科学养生美容Ⅸ
序六　健康养生店的管理标准Ⅺ
序七　值得从事健康养生服务行业业内人士借鉴的好书Ⅻ
第一章　企业管理全案
第一节　经营管理理念
第二节　管理执行文化
第三节　团队管理文化
第四节　人才成长指南
第五节　健康养生经营管理内容
第六节　会所、美容院工作流程
第二章　店老板管理全案
第一节　店老板智慧宝典
第二节　店老板要警惕的行为思想
第三节　店老板要注意自己的说话方式
第四节　店老板的道德与责任
第五节　店老板如何用好职业经理人
第六节　会所、美容院存在的主要问题
第三章　店长管理全案
第一节　店长智慧宝典
第二节　店长工作宝典
第三节　优秀店长成长之路
第四节　店长的能力评估和绩效考核
第四章　主管管理全案
第一节　主管智慧宝典
第二节　主管工作宝典
第三节　主管管理宝典
第五章　美容师、理疗师管理全案
第一节　美容师智慧宝典
第二节　美容师工作宝典
第三节　美容师、理疗师销售哲学
第四节　如何留住优秀的美容师
第五节　管理美容师、理疗师的问题与对策
第六章　前台、收银台管理全案
第一节　前台、收银台管理规范
第二节　收银台、前台工作规范
第三节　收银台工作表格
第七章　会所、美容院奖金制度
第一节　工作第一名奖金（表71）
第二节　考核第一名奖金（表72）
第八章　会所、美容院常用卡
第一节　会所、美容院体验卡（表81）
第二节　产品折扣卡（表82）
第三节　普通消费阶层（表83）
第四节　多功能卡（表84）
第五节　高薪消费阶层（表85）
第六节　高端消费阶层（表86）
第七节　长久吸引会员客户
第九章　调配室管理全案
第一节　调配师工作职责
第二节　调配师主要工作事项
第十章　库房管理全案
第一节　库房管理规定
第二节　商品存放管理规定
第十一章　日化店运营系统
第一节　日化店人员组织结构
第二节　日化店管理规范
第十二章　薪资制度
第一节　连锁加盟会所、美容院薪资制度
第二节　高档会所、美容院薪资制度
第三节　大众会所、美容院薪资制度
第四节　常见的薪资体系及优点、缺点
第十三章　美容院处罚条例
第一节　美容院处罚分类实例
第二节　美容院实例具体实施
第十四章　新员工的管理
第一节　招聘流程与评估
第二节　面试制度与流程
第三节　入职流程
XVIIXVIII第十五章　高质量服务
第一节　U字型服务流程
第二节　会所、美容院星级服务流程
第三节　服务工作语言
第四节　让客户对会所、美容院产生长期依赖的方法
第五节　全方位服务各类客户
第六节　执行高品质的服务
第十六章　销售管理全案
第一节　会所、美容院营销智慧
第二节　销售成交情景再现
第三节　营销技巧
第四节　销售策略
第十七章　高绩效团队
第一节　团队成员的工作
第二节　强化美容师的培训
第三节　团队执行力
第四节　团队人员管理
第十八章　危机处理管理全案
第一节　危机处理无小事
第二节　风险评估管理
第三节　危机管理的预防措施
第四节　消防安全危机管理与防范
第五节　停电危机管理与防范
第六节　停水危机管理与防范
第七节　物品被盗危机管理与防范
第八节　仓库危机管理与防范
第九节　工作中的危机管理与防范
第十节　抢劫的危机管理与防范
第十一节　店内损耗危机管理与防范
第十二节　霸王客户的危机管理与防范
第十九章　客户升级管理全案
第一节　客户流失的原因
第二节　了解客户，熟知客户的一切
第三节　满足客户，让客户欣赏你，喜欢你
第四节　增加客户的策略
第五节　会员客户管理
第二十章　卫生标准执行
第一节　保洁员管理规范
第二节　会所、美容院卫生管理标准
附录劳动合同（样本）

章节摘录

　　7.没有升职的空间，干了三年还是美容师。一个美容师如果干了三年还是美容师，她就会感觉自己和新员工是同样的待遇，和美容师干同样的工作。但是在老板和店长看来，还是新员工好管，积极性都比老员工高很多，新人听话。这样一来老员工更伤心，找不到面子，找不到自尊，又得不到认可。心里就会产生危机，就会想，美容院会不会“卸磨杀驴”。　　8.没有学习成长的环境。每个人都有学习的需求和渴望，但是美容院往往没有这种学习的环境。美容师大部分学历较低，对学习更加渴望，她们感觉技术学完了产品知识熟练了，美容院再没有其他可学的了。如果自己再这样长期干下去，青春流逝了很不值得。　　9.看不清自己未来的发展，没有职业发展规划。在美容院，老板天天都给员工讲：“只要干好什么都可以满足你。”但是美容师心里明白，真正于好的标准是什么？究竟什么是干好，员工心里没底。　　美容师有时候想，老板答应了自己，时间长了也没有兑现。所以员工喜欢正规，喜欢大公司。在大公司，就算从基础干起也能一步步晋升，因为至少她们可以看到希望。　　三、管理美容师、理疗师的对策　　1.在制度面前人人平等，千万不要以为小事可以糊涂。管理无小事，制度面前不讲人情。作为管理人员就应该明白自己的责任，我们的职业是以执行制度为前提。如果美容院没有纪律和制度，管理人员形同虚设，管理人员的价值和权威也不复存在。　　2.作为店管理人员，要做的只有两点：第一点，以身作则和维护制度。做一个管理人员，要懂得管理方法和与人沟通的技巧，才能受到员工的欢迎。第二点，挟不能牺牲制度维护人情。在摆脱约束的情况下，我们为自己设置了管理障碍。这样我们无法帮助员工进步，反而给员工提供了发牢骚的机会。充满牢骚的公司不会给我们舒服温馨的感觉。　　……

媒体关注与评论

　　《中庸》有言：“君子之道，费而隐。”意思是说，有所作为的人处世做事极广大而至精微。看了吉永丰先生的《健康养生店务管理全案>-书，我很自然地想到先贤的这句话。此书不仅内容丰富，而且面面俱到，十分精彩。如切实实行之，必获非凡成功。　　——经济日报原社长 武春河　　　　中国的养生专业店是一个朝阳产业，专业店的经营关键是责任落实。承担相关岗位的责任是每一个人最重要的使命，如何让经营者、店长、店员的工作都得到有效的、高效的责任落实？《健康养生店务管理全案》独有的、专业的U型服务流程，细致入微的讲解，是成功的健康养生专业店的商业模式，也是我读过最优秀、最实用的专业书籍。　　——中国国际农业电视协会副会长 姚瑞玲　　　　体美型美不如心灵美，祝愿《健康养生店务管理全案》一书在健康养生行业起到领先的地位，督导的作用。　　——中国镇长论坛组委会主任 陈旭　　　　资深策划人吉永丰先生总结十多年企业运营模式、企业连锁运营模式经验，将健康养生经营的文化理念、工作流程款款道出。相信《健康养生店务管理全案》-书必将成为您不可多得的良师益友。　　——CCTV.COM《赢在创业》频道制片主任 任美玲　　　　吉永丰先生的《健康养生店务管理全案》-书，对于从事健康养生专业经营的人士会有很好的指导和借鉴作用，可以提高专业管理水平，提升市场竞争力，获得更好的经济效益。　　——中财瑞芝实业集团董事长 张鹏程

用户评论 (总计54条)

•   一些美容院、会所的店老板总是亲力亲为，搞得自己是店里最忙的一个人。任何事都自己干，有时候甚至自己坐镇收银台，美容院需要的物品都是自己采买。而店长形同虚设，店老板一个人说了算。把老板解放出来，《健康养生店务管理全案》让老板轻松赚钱，轻松做管理。
•   给连锁美容院提供经营模式和系统，让客户对美容院产生依赖，不但成为忠诚客户，还能够成为美容院的营销人员，为美容院介绍忠诚客户。
•   企业管理全案/店老板管理全案/店长管理全案/主管管理全案/美容师、理疗师管理全案/前台、收银台管理全案/调配室管理全案/库房管理全案/销售管理全案/高质量服务/危机处理管理全案/客户升级管理全案
•   吉永丰老师著作的《健康养生店务管理全案》一书，简直是太实用了，有很多我曾经遇到过的问题，我都从书中找到了答案，全面，具体。
•   关注健康、关注养生不容置疑的成为了当前趋势，人们不再重视那些表面无价值的东西，关注身体健康，关注心灵健康，关注更深层次、更有内涵的人生层面，养生场所比比皆是，客户的选择性多了，客户对我们挑剔严苛了，我们应该如何才能留住老客户，让老客户不断给我们转介绍呢？……一系列养生行业店铺的问题让店老板甚是头疼，赶紧去翻阅《健康养生店务管理全案》吧，你总是能够找到令你满意的答案！！！
•   正在开店的店老板您，还在为留不住老客户而发愁吗？还在为新客户进不来而忧心吗？还在为业绩提升不上去而烦恼吗？赶快去翻阅《健康养生店务管理全案》吧，相信它会是您未来店铺发展路上的忠实伙伴！
•   《健康养生店务管理全案》独有的、专业的U型服务流程，细致入微的讲解，是成功的健康养生专业店铺的商业模式，也是我读过最优秀、最好用的专业书籍。
•   本书对于从事健康养生专业经营的人士会有很好的指导作用，不但可以提高您专业的管理水平，还可以提升市场竞争力，让您在同行业中脱颖而出。
•   健康养生店务管理全案，值得学习。
•   很实用的一本健康养生的店务管理全案，此书用没有太多华丽的词句，大部分用的都是通俗易懂的字眼，值得店家阅读。
•   本书从实践出发，实用性很强的书，从企业文化的建设具体到店长美容师的职责写得都很到位。PS：我可以帮有需要的朋友介绍作者吉永丰老师认识，需要可以联系我，王超，13701107807
•   中国的养生专业店是一个朝阳专业，专业店的经营关键是责任落实。本书可以让经营者、店长、店员的工作都得到有效的、高效的责任落实。
•   这本书非常实用，可以为连锁美容院培养更多的优秀人才，提高员工综合素质，留住优秀员工。
•   本书从健康养生企业的文化理念开始阐述，向企业展示了文化在企业里的实际应用及重要性。
•   是本很好的工具书，书中对于如何管理店面和店务细节做了很多的阐述，不错！
•   实用工具书。只要照着老师说的做，就没有管理不好店的。
•   开健康养生店铺造福人类
•   正想开一家容会所，此书非常好
•   店铺的管理实用工具书
•   养生行业的工具实用书籍
•   喜欢吉老师的著作，很好很实用，是企业及所有店铺都能用得上的必备品。
•   这本书很好很实用，无意间在网上订了一本，看了后觉得，真的不简单啊。里面全都是有用的，经典的。我发现，只要照着做，就没有不赚钱的。什么时候能有机会见见吉老师啊？我要让我的店长，店员人手一本，好好学习一下。支持吉老师！
•   我要让我店里的人，都买！写得真的太好了，实实在在把我们店里遇到的问题都挖掘出来了，我可以拿着这本书给店里的员工做培训。
•   开店的朋友，多看看哦！真的很实用
•   本书注意细节，且系统，很好用！
•   我是做直销的，团队有的时候有很严重的人员流失问题，带团队不容易啊，这里面的内容有做详细的介绍，我试了试，感觉不错。希望大家都买本看看，学习学习。 定会有所收获！
•   吉老师：“终于看到你的书了，太经典了，我们店里全体的人手一本。”期待你的培训！我们永远支持你呦！！！
•   朋友介绍我看这本书的，跟他借看了两天就要走了，我自己买，非常喜欢，感觉可实用了！建议大家都买。
•   本书极其具有可学习性
•   挺朋友介绍买的。看了他的书，觉得写得真好。我在当当上买了两本，一本送给朋友。送什么都不如送知识。大家都看看吧！真的挺好的，看了才知道！
•   听朋友介绍才买的 真心的不错
•   这本书写得老好了，罡罡的！
•   这本书写的太好了！超喜欢！！！
•   非常喜欢的一本书 太到位了
•   工具图书可做教材复制
•   书很不错，送货很快，而且价格也很实惠
•   我定的书什么时候到，有没有下定单，请尽快回复我，谢谢
•   买了绝对不会后悔的！感觉真的像上面的评论所说的，很实惠，会有占了便宜的感觉！
•   看完了，真的学有所用，
•   喜欢，实用!
•   希望大家都来看看
•   我一下买了5本，店里每人一本。
•   读后让人受益匪浅，值得去学习
•   写的内容很不错，很务实也很细致。
•   这本书不错，对于管理养生店很有帮助！
•   可以作为开店的参考，挺不错的。
•   从事健康养生行业的人士必备管理工具，比较好。
•   看见一个做企业的朋友看，随便翻翻，自己感觉不错。到网上买两本了看看，我留一本送顺便给朋友一边。说实在的挺全面的。
•   早就听朋友说这本书写的精彩，拜读之后才觉得，不仅是精彩，更是实用！让我非常震惊！只要你想开店，照着上边做就可以了，作者的脑袋太聪明了吧？佩服佩服！！！建议各位连锁店的老板多买，送给您的员工，你一定会赚大钱的。已经收藏了，我会给我的朋友、客户、员工推荐这本书。希望大家都有一个突破吧！
•   看了目录，内容是需要的
•   挺通俗务实的，不错。
•   只是一些公司管理方面的，不太适合一般搞养生的人看。 如果要开店的人可以看看不过也没什么用。
•   这个书可能写的时间比较久，有的部分不太合适
•   适合入门级的好书