实用旅游语文

出版时间：2009-6  出版社：机械工业  作者：喻峰  页数：211  

前言

　　随着我国旅游事业的蓬勃发展，为其输送人才的旅游教育事业经过20多年的探索和奋斗，也已初见成效。在课程设置上已基本形成稳定而完整的课程体系，专业课程的教学比较深入且形成了相对一致的认识，而相比之下，与之相配套的语文教改可谓步履蹒跚并且争议不断。争议的焦点是课程的教学目标以及实际的教学效果，由此派生出教材的编法、课堂的教法等一系列问题。在旅游专业语文教学中，我们认为现有的教学无法满足职业教育的需要，这种现象在高职旅游教育中显得尤为突出。高等职业教育的目的是培养有一定文化素养和较强的实际应用能力，能较快较好地适应岗位或职业需要的高素质技能型专门人才，那么在高等职业教育的语文教学中就应融入更多与职业相关的知识和技能，完成“以就业为导向，文化课要为专业课服务”的职教任务。为此，我们对高职旅游专业语文教材从内容到形式作了较大幅度的调整。　　一、本书编写目的　　（1）表明我们对旅游专业语文课程的认识和定位。我们认为语文与旅游的关系密切，旅游活动是一种人与人之间的言语交往活动，而语文教学培养的正是言语交往能力，语文课培养的听、说、读、写能力正是旅游工作者应具备的基本素养。旅游语文主要是研究与旅游活动相关的语文现象及其规律，仍然要以听、说、读、写能力的培养为目标，以全体学生的个体言语发展为根本，在尊重语文教学规律的同时，将知识技能、审美情感、价值观念融为一体，从职业或专业需求角度来构建以能力为本位的课程体系。教学中突出重点能力的培养，从专业化的角度挑选文章，使得语文课真正为专业学习服务，成为旅游专业的专业基础课程，承载在语文教学过程中传递旅游知识信息的任务，使它区别于公共课。

内容概要

　　《实用旅游语文》适合高职高专和应用型本科院校旅游管理及相关专业学生使用，也可作为旅游业从业人员培训用书。高等职业教育的目的是培养有一定文化素养，具有较强的实际应用能力，能较快较好地适应岗位或职业需要的高素质技能型专门人才，那么在高等职业教育的语文教学中就应融入更多与职业相关的知识和技能，完成“以就业为导向，文化课要为专业课服务”的职教任务。为此，我们对高职旅游专业语文教材从内容到形式作了较大幅度的调整。本教材以听、说、读、写能力的培养为目标，以全体学生的个体言语发展为根本，在尊重语文教学规律的同时，将知识技能、审美情感、价值观念融为一体，从职业或专业需求来构建以能力为本位的课程体系。教学中突出重点能力的培养，从专业化的角度挑选文章，使得语文课真正为专业学习服务，成为旅游专业的专业基础课程，承载在语文教学过程中传递旅游知识信息的任务，充分体现了新时期高职教材对职业性、实用性、高效性的要求。

书籍目录

第一篇 旅游文学第一章 旅游文学概述第一节 旅游文学的概念和特点第二节 旅游文学与旅游审美第二章 佳作欣赏第一节 诗歌第二节 对联第三节 词第四节 戏曲第五节 山水游记第六节 汉字碑铭第七节 民间传说第八节 风俗随笔第二篇 旅游应用文第三章 旅游应用文概说第一节 旅游应用文的概念及特点第二节 旅游应用文的作用第三节 旅游应用文的写作要求第四章 常用文体的写作第一节 社交书信第二节 经济类文体第三节 管理类文体第四节 常用公文类文体第五节 旅游新闻第六节 旅游广告第七节 导游词的创作第八节 毕业论文的写作第三篇 导游语言第五章 普通话与方言第一节 现代汉语概述第二节 现代汉语的方言第三节 语音分析第六章 导游口语第一节 导游口语的特点及类型第二节 导游口语的主要技能要求第三节 导游口语表达中应注意的方面附录附录A中国文学史概说附录8谈谈如何阅读现代文学作品附录C谈谈古文的今译附录D公文写作中常见的问题附录E公文常用的惯用术语附录F口语常用轻声词语附录G礼貌用语附录H服务忌语附录I服务敬语后记参考文献

章节摘录

　　第一篇　旅游文学　　第一章　旅游文学概述　　第二节　旅游文学与旅游审美　　一、山水诗词与旅游审美　　中国自古就有“行万里路，读万卷书”的读书理念，文人骚客不论是到江海湖泊、五岳观光，还是到历史古迹、园林览胜；不管是听涛观潮，还是赏月看花……常常诗兴大发，留下了许多脍炙人口的佳句，这是中国山水诗词中的精华。后人在吟诵品味时通常会有身临其境之感。若亲临现场，在放眼山水间潜心品读相关的诗词，不仅能够助兴或提高游兴，而且能够丰富景观对象的审美价值和提高观赏者的审美理解水平。因为从旅游审美的角度分析，山水诗词会从以下4个方面对旅游者产生积极的影响：　　1．典型形象美　　在现代旅游活动中，人们亲临特定的景观、重温相关的诗句，会从其所描写的典型形象中得到一定量度的指向性审美信息，因为在山水诗歌中，这艺术化了或典型化了的景物形象会使景观更生动、更富于内涵，不仅增加了人们的游兴，同时强化了人们的审美感受，在一定程度上拓宽和丰富人们的审美空间或想象力。

编辑推荐

　　《实用旅游语文》特点：　　按照“以就业为导向，文化课要为专业课服务”的指导思想进行编写。　　突出重点能力的培养，挑选贴合专业的选文，使得语文课真正为专业学习服务。　　在遵循语文课科学化的基础上，开展与专业相对应的语文知识和技能的训练，突显语文教学的职业性、实用性、高效性。