旅游英语

出版时间：2009-1  出版社：机械工业出版社  作者：史爱华，顾宝珠　主编  页数：219  

前言

随着全球经济一体化的发展，旅游业作为21世纪的朝阳产业已经成为各国经济发展的支柱产业。中国加入世贸组织，北京举办2008年奥运会，上海将举办2010年世博会，这一切使中国旅游业面临着持续发展的良机和严峻的挑战。要想使之快速发展，就需要越来越多的旅游专业人才，尤其是高素质旅游英语人才，加入到这个队伍中来。为了适应国际旅游人才培养的需求，根据高等职业旅游教育的办学宗旨，本着实用的原则，从实际教学需要出发，结合多年的教学经验，我们精心编写了本教材，供高职高专旅游专业学生使用，以期能较快地提高旅游专业学生的英语应用水平，为保证我国旅游事业可持续性发展做出贡献。本书也可作为旅游职业工作者或旅游爱好者的自学教材和读物。在教材编写过程中，我们参考了大量的国内外旅游管理专业的教材和专著，阅读了网络上英、美等发达国家的旅游信息，坚持理论知识和旅游产业实务相结合，强调学以致用，着重培养学生在旅游行业中的英语实用能力。本教材按照旅游接待的业务内容，在食、住、行、游、购、娱6大部分的总体框架下安排语言材料，共分14单元，每个单元由课文A、课文B、情景对话、练习、补充阅读材料5部分组成。教材内容广泛，系统全面，有助于读者对旅游业知识进行深入了解和学习。本教材由史爱华、顾宝珠任主编，许红和廉勇任副主编。具体编写分工如下：史爱华编写第一单元和第十二单元，顾宝珠编写第二单元和第七单元，廉勇编写第三单元和第九单元，许红编写第五单元和第十三单元，张瀛心编写第四单元，王淑玲编写第六单元，赵勇编写第八单元，纪红编写第十单元，赵霞编写第十一单元，陈丽竹编写第十四单元。该教材有幸得到外籍教师Matt的审阅和帮助，在此表示衷心感谢。由于编者经验与水平有限，疏漏和不足之处在所难免，敬请同行专家和读者批评指正。

内容概要

本教材是以适应国际旅游人才培养的需求为出发点，根据高等职业旅游教育的办学宗旨，本着实用的原则，围绕实际教学需要，结合作者多年的教学经验而编写的。    在教材的编写过程中，作者力求坚持理论知识和旅游产业实务相结合，强调学以致用，着重培养学生在旅游行业中的英语实用能力。本教材按照旅游接待的业务内容，在食、住、行、游、购、娱6大部分的总体框架下安排语言材料，共分14单元，每个单元由课文A、课文B、情景对话、练习、补充阅读材料5部分组成。内容广泛，系统全面，有助于读者对旅游业知识进行深入了解和学习。    本教材可供高职高专旅游专业学生使用，以期能较快地提高旅游专业学生的英语应用水平，也可作为旅游职业工作者或旅游爱好者的自学教材和读物。

书籍目录

前言Unit　1　Tourism（1）　Text　A  Travel and Tourism　Text　B  Employment for China's Travel Industry　Situational Dialogues　Exercises　Supplementary ReadingUnit　2  Tourism（2）　Text　A  Tourism in China　Text　B  The Jingpo People　Situational Dialogues　Exercises　Supplementary ReadingUnit　3  Food（1）　Text　A  Chinese Food Culture　Text　B  Chinese Tea Culture　Situational Dialogues　Exercises　Supplementary ReadingUnit　4  Food（2）　Text　A  Western Table Etiquettes　Text　B  Etiquettes　Situational Dialogues　Exereies　Supplementary ReadingUnit　5  Accommodation（1）　Text　A  China's Hotel Industry in the Context of Globalization　Text　B  Types of Accommodations　Situational Dialogues　Exercises　Supplementary ReadingUnit　6  Accommodation（2）　Text　A  The Organization of a Hotel　Text　B  Classifications of Hotel　Situational Dialogues　Exercises　Supplementary ReadingUnit　7  Transportation（1）   Text　A  Henry Ford: Founder of Ford Motor Company   Text　B  First Railway to Tibet   Situational Dialogues   Exercises   Supplementary ReadingUnit　8  Transportation（2）　Text　A  Beijing Olympics' Transportation　Text　B  The Floating City without Auto　Situational Dialogues　Exercises　Supplementary ReadingUnit　9  Sightseeing（1）　Text　A  A Guide's Story　Text　B  Tour Jobs--Earnings and Benefits　Situational Dialogues　Exercises　Supplementary Reading Unit　10  Sightseeing （2）　Text　A  Four Seasons in Mt. Huangshan　Text　B  Chinese Religion　Situational Dialogues　Exercises　Supplementary ReadingUnit　11  Shopping（1）Unit　12  Shopping（2）Unit　13  Entertainment（1）Unit　14  Entertainment（2）Appendix　Ⅰ  Key to the ExercisesAppendix　Ⅱ  Best Scenic Spots in China参考文献

章节摘录

插图：

编辑推荐

《旅游英语》可供高职高专旅游专业学生使用，以期能较快地提高旅游专业学生的英语应用水平，也可作为旅游职业工作者或旅游爱好者的自学教材和读物。

用户评论 (总计1条)

•   对于旅游还是挺有帮助的，物流也很快，还有练习来巩固