基于供应链的北京农产品质量安全管理模式研究

出版时间：2013-1  出版社：中国农业出版社  

内容概要

本书将供应链理论、农产品质量安全理论、收益分配理论与博弈理论相结合，从供应链视角，对我国农产品质量安全管理中主体缺位、错位及主体行为不当、供应链联盟趋于短期化、相关法律缺失等问题进行了深入分析。本书结合理论分析和实证研究，从农产品生产、加工到销售的整个供