出版时间:2013-3 作者:杨红 编
内容概要
《普通高等教育农业部"十二五"规划教材•全国高等农林院校"十二五"规划教材:有机化学(第3版)》以培养学生的科学思维能力,分析问题、解决问题的能力和创新能力为目标,突出高等农林院校植物生产类、动物生产类和生物类等各专业的特点,着重介绍了有机化学的基本原理和基本知识,阐明了各类有机化合物结构和性质的相互关系。全书共有16章,第一章论述了有机化学的发展、研究对象、结构理论;第五章讲述了旋光异构;第六章介绍了波谱分析方法在有机化合物结构鉴定中的应用。其余各章按照化合物的分类、命名、结构特征、理化性质、波谱学特征和重要化合物的顺序,分别对各类有机化合物进行了详细的阐述。各章中附有每类有机化合物的英文全称,书末附有一些重要有机化合物的英文名称、英文缩写与特殊符号。
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