出版时间:2013-3
内容概要
《瓜类蔬菜标准化生产实用新技术疑难解答》讲述了瓜类蔬菜属葫芦科一年生或多年生草本植物,包括甜瓜属中的黄瓜,冬瓜属中的冬瓜和节瓜,南瓜属中的南瓜(中国南瓜)、笋瓜(印度南瓜)、西葫芦(美洲南瓜),丝瓜属中的普通丝瓜和有棱丝瓜,苦瓜属中的苦瓜,葫芦属中的瓠瓜,佛手瓜属中的佛手瓜,栝楼属中的蛇瓜等。瓜类蔬菜都是以果实作为食用器官,是我国主要蔬菜作物,在生产和消费上占有重要位置。据统计,各地瓜类蔬菜的种植面积与产量均占蔬菜种植面积与产量的30%~40%,无论在应季市场供应还是在淡季市场供应中,瓜类蔬菜均发挥着重要作用。
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