珍稀果树余甘子栽培及加工技术

出版时间：2012-11  出版社：中国农业出版社  作者：陈敏，熊月明，陈祝三 著  页数：70  

内容概要

　　《珍稀果树余甘子栽培及加工技术》介绍了药食兼用珍稀果树余甘子的生产概况、建园、品种选择、育苗、栽培管理、病虫害防治及余甘子开发利用等内容。

书籍目录

前言一、概况（一）发展余甘子生产的经济意义（二）余甘子的药用价值（三）余甘子果实的加工用途（四）余甘子的水土保持作用（五）余甘子的早结高产性（六）余甘子的绿化作用（七）余甘子的其他作用（八）余甘子的栽培历史和分布情况二、余甘子的分类、生物学特性和主要地方品种（一）余甘子的分类（二）余甘子的生物学性状（三）余甘子的主要地方品种三、余甘子的生长、结果特性（一）根的生长特性（二）芽的类型（三）枝条的类型和生长特性（四）开花、结果特性（五）树体结构与结果层分布特性四、余甘子苗木繁殖（一）实生繁殖（二）嫁接繁育苗木（三）育苗地管理（四）根蘖繁殖（五）嫁接换种五、余甘子园建立、改造与栽植（一）新余甘子园的建立（二）老余甘子园的改造（三）余甘子树栽植六、余甘子园管理（一）土壤管理（二）施肥管理（三）地上部分管理（四）病虫害及其防治七、余甘子采收和贮藏（一）采收期（二）采收方法（三）贮藏八、余甘子加工（一）果汁饮料（二）蜜饯（三）罐头（四）盐渍余甘子（五）糖葫芦（六）低糖果脯（七）猕猴桃余甘子酒（八）袋泡茶（九）余甘子速溶绿茶九、余甘子产品开发中存在的问题主要参考文献

编辑推荐

　　《珍稀果树余甘子栽培及加工技术》介绍了余甘子的作用，栽培历史和分布情况，生长、结果习性，嫁接繁育苗木技术，园地建立、改造与栽植、管理技术，病虫害防治技术，采收和贮存、加工等技术。内容新颖，技术先进、实用。希望对从事余甘子科研、生产、加工等人员有所裨益。