香菇安全生产技术指南

出版时间：2013-1  出版社：中国农业出版社  

内容概要

《香菇安全生产技术指南》内容包括：香菇栽培的历史；我国香菇产业发展的现状；新模式、新品种为产业发展提供重要的技术支撑；香菇生产设施化、规模化、标准化程度快速提升；生产时空持续扩展，产销两旺的趋势不变；我国香菇产业发展存在的问题；产业发展与技术研发支撑力度不均等；产品生产与加工、销售融合不够深人，缺乏品牌意识；原材料资源与劳动力压力不断显现等。