食品法典

出版时间：2012-3  出版社：中国农业出版社  作者：田晓，杨玉荣翻  

内容概要

　　食品法典委员会是一个政府间机构，拥有170多个成员，处于联合国粮食及农业组织和世界卫生组织共同创建的粮农组织/世卫组织联合食品标准计划的框架之下。委员会工作的主要成果是《食品法典》，该法典汇集了国际上采用的食品标准、准则、规范以及其他建议，其宗旨是保障消费者的健康，并确保公平的食品贸易行为。　　这本《食品法典——有机食品（第3版）》由田晓、杨玉荣翻译。鉴于有机食品生产和国际贸易的不断增长，特制定《有机食品生产、加工、标识及销售准则》，以促进贸易并防止出现误导性声明。本准则旨在促进国际层面有机产品要求方面的协调一致，同时可以向希望在此领域制定本国法规的政府提供帮助。这本《食品法典——有机食品（第3版）》包括截至2007年食品法典委员会通过的文本修订内容。

书籍目录

联合国粮食及农业组织（FAO）中文出版计划丛书译审委员会前言有机食品生产、加工、标识及销售准则（GL 32—1999）第一节 范围第二节 说明和定义第三节 标识和声明第四节 生产和制作规则第五节 添加附件2中所列物质的要求及各国拟定物质清单的标准第六节 检验和认证体系第七节 进口第八节 对准则的不断审查附件1 有机生产原则A. 植物及植物产品B. 畜禽及畜禽产品C. 处理、储存、运输、加工及包装附件2 有机食品生产中允许使用的物质说明附件3 检验或认证体系中的最低检验要求与预防措施A. 生产单位B. 制作及包装单位C. 进口