出版时间:2011-5 出版社:中国农业出版社 作者:国家畜禽遗传资源委员会 页数:486 字数:920000
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内容概要
猪是地球上与人类关系最密切的动物之一。人类对猪的驯养时间可追溯到1万多年前。猪在被人类驯养的过程中,发生了许多变化:繁殖性能有了提高,生长速度变得更快,肉的品质有所改变,在头型和体型上也变得更适合人类不同时期的要求。随着世界各地人们对猪的驯养和选育,逐渐形成了彼此有所差异的类群和品种。中国是世界上养猪数量最多的国家,且拥有丰富的猪品种和遗传资源,是世界猪遗传资源的重要组成部分。20世纪70年代,农业部组织全国有关农业院校、科研单位90余位专家开展了第一次全国性的畜禽遗传资源普查S-作,历时9年,并于l986年出版了《中国猪品种志》,收录了我国48个地方猪品种资源,12个培育猪品种资源和6个引入猪品种资源。
为了摸清我国畜禽遗传资源的现状和近30年来所发生的变化,从2004年下半年起,农业部组织全国农业科研、教学、行政管理各部门再一次开展了全国畜禽遗传资源调查。在国家畜禽遗传资源委员会和《中国畜禽遗传资源志》编委会的领导下,2008年4月组成了《中国畜禽遗传资源志·猪志》编写组,负责本志的编写工作。
书籍目录
序
前言
本志前言
总论
一、猪种起源及与人类的关系
(一)猪种起源
(二)猪与人类的关系
二、近30年来中国的养猪生产和猪遗传资源状况
(一)近30年来中国的养猪生产
(二)近30年来中国猪遗传资源的结构变化
三、现代家猪与野猪的差异及猪种之间的基因交流
(一)现代家猪与野猪的差异
(二)猪种之间的基因交流
四、中国地方猪遗传资源的特性
(一)繁殖力强
(二)抗逆性强
(三)肉质优良
(四)生长缓慢,发育规律特殊
五、中国猪遗传资源多样性的形成原因
六、中国地方猪遗传资源的保护和利用
各论
一、地方品种
马身猪
……
参考文献
致谢
编辑推荐
国家畜禽遗传资源委员会组编的《中国畜禽遗传资源志(猪志)》全面、系统、科学地介绍我国畜禽遗传资源的数量、分布、特性及开发利用的最新状况,在全国畜禽遗传资源现场调查的基础上,收录了我国48个地方猪品种资源,12个培育猪品种资源和6个引入猪品种资源。
图书封面
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