黄鳝规模化健康养殖技术

出版时间：2012-3  出版社：中国农业出版社  作者：杨代勤 等 著  页数：297  

内容概要

　　黄鳝是我国的主要淡水名优鱼类之一，由于具有食用、药用等多种功效，长期以来深受消费者欢迎。但近年来野生黄鳝资源日趋减少，造成黄鳝长期俏销，不能满足市场需求。近五年市场价格连续上涨，如湖北省黄鳝平均价格从2005年的每千克28元上涨到2010年的50元以上，上涨了近80％。由于价格高，养殖效益好，使得近年黄鳝养殖发展迅速，尤其是黄鳝资源比较丰富的长江中下游的湖北、湖南、江西、安徽等省的黄鳝养殖发展很快，正在成为当地的主要养殖名优水产品种。

书籍目录

前言第一章 概述第一节 我国黄鳝产业的现状与发展趋势一、黄鳝养殖的发展概况二、我国黄鳝产业的现状三、我国黄鳝养殖中存在的主要问题四、我国黄鳝产业的发展趋势第二节 黄鳝养殖的发展前景与展望一、我国黄鳝养殖的发展前景二、我国黄鳝产业发展的途径三、对黄鳝养殖者的建议第二章 黄鳝的生物学特性第一节 形态特征一、外部形态二、内部结构第二节 黄鳝的生物学特性一、黄鳝的生活习性二、黄鳝的栖息环境三、黄鳝的食性四、黄鳝的生长与年龄特点第三节 黄鳝的繁殖特性一、黄鳝的繁殖习性二、黄鳝的性逆转现象与雌雄鉴别第四节 黄鳝的性腺发育分期和生殖周期一、黄鳝性腺的发生与分化二、黄鳝雌性阶段的生殖腺发育三、黄鳝雄性阶段的生殖腺发育四、生殖周期第五节 黄鳝地方种群特征与养殖效果第三章 黄鳝的人工繁殖第一节 黄鳝的全人工繁殖一、繁殖季节及繁殖行为二、繁殖洞的建造三、亲鳝的雌、雄比例四、产卵与孵化五、亲鳝的选择和培育六、亲鳝的培育七、催产和催产剂的使用八、人工授精九、人工孵化十、人工繁殖实例十一、黄鳝全人工繁殖存在的问题第二节 黄鳝的半人工繁殖一、繁殖池的建造二、亲鳝的选择和培育三、催产、产卵、受精和孵化四、半人工繁殖实例第四章 黄鳝的苗种培育第一节 鳝苗的来源与生长……第五章 黄鳝的营养需要及饲料第六章 黄鳝的人工养殖第七章 黄鳝病害的防治第八章 黄鳝健康养殖模式的建立第九章 黄鳝的增殖与捕捞第十章 黄鳝的越冬与贮运第十一章 黄鳝活饵的人工培育第十二章 黄鳝的药用与食用附录主要参考文献

章节摘录

　　3.环境的要求环境污染会使养殖黄鳝的水体发生改变，致使水体缺氧、pH变化、有毒有害物质超标，所以，无公害黄鳝养殖场周边、上风及水源上游等应严格选择。　　在无公害黄鳝养殖基地内，应使用经发酵处理后的有机肥或利用畜禽粪便生产的商品有机肥，控制和减少使用无机肥，以避免基地土质、水质中有害物质污染。　　二、黄鳝健康养殖的营养需要及饲料要求　　1.健康养殖营养需要饲料是所有养殖业的基础，黄鳝养殖业也不例外。要进行黄鳝健康养殖，其中很重要的一个环节，便是科学合理地使用饲料，这不仅能满足黄鳝不同阶段生长发育的需要，还能提高黄鳝的防病、抗病能力，最大限度地保持黄鳝的原有风味，避免不良物质积累，充分利用各营养组分，节约饲料成本，减少污染。　　当黄鳝养殖形成一定规模后，为保证饲料供应，最好采用人工配合饲料，以达到保质保量的稳定投喂。使用人工配合饲料既方便又经济。生产实践证明，使用配合饲料有其独特的好处：一是配合饲料营养全面且效价高，能满足黄鳝在不同生长发育阶段的营养需要。二是配合饲料经高温消毒，长期使用可减少疾病发生，也会减少因饲料而引起的各种疾病。另外，配合饲料进行科学配方，能满足黄鳝对各种营养成分的需要，在加工时采取一定细度的粉碎，并根据需要添加防病、提高免疫水平及促进摄食的消化剂，能改善黄鳝的消化和营养状况，增强抗逆能力。三是可根据不同地区的资源情况，利用营养成分较高又廉价的原料，按照黄鳝营养需求不断改进配比，通过加工减少饲料中营养成分在水中的流失，从而提高利用率，降低饵料系数及其成本。　　……