基础化学实验

出版时间：2010-8  出版社：王兴民、 李铁汉 中国农业出版社 (2010-08出版)  

内容概要

《基础化学实验(第2版)》是全国高等农林院校“十一五”规划教材。
全书共分10部分、69个实验。结构层次按照化学实验的特点及循序渐进的原则安排。主要内容包括基本操作实验与技能训练实验，综合性、设计性实验等。
《基础化学实验(第2版)》为高等农林院校本专科生的基础化学实验教材，也可供农林院校函授生和科技工作者参考。

书籍目录

第二版前言第一版前言第一部分 化学实验基本知识一、化学实验与化学实验教学（一）化学实验课的教学口的（二）化学实验课的学习方法与教学基本要求（三）化学实验室规则（四）实验室安全知识及意外事故处理（五）实验室废液的处理（六）误差与数据处理二、化学实验常用仪器（一）常用的普通仪器（二）常用的标准磨口玻璃仪器（三）常用的操作仪器及使用规范三、化学试剂四、实验室用水第二部分 化学实验基本操作技术一、玻璃仪器的洗涤和干燥二、试剂的取用及溶液的配制（一）试剂的取用（二）溶液的配制三、加热与冷却技术（一）加热（二）冷却四、玻璃工操作与塞子的配制（一）玻璃工操作（二）塞子钻孔五、气体的发生、净化、干燥与收集（一）气体的发生（二）气体的净化和干燥（三）气体的收集六、试纸的使用七、滴定分析基本操作（一）量器的洗涤（二）量器的使用八、分析样品的采集和预处理九、回流装置及操作十、搅拌与搅拌器第三部分 物质的分离与提纯技术一、沉淀分离法二、重结晶分离法三、升华分离法四、萃取分离法五、蒸馏分离法六、吸附分离法七、离子交换分离法八、色谱分离法九、电化学分离法第四部分 基础化学技能训练实验实验1 玻璃管加工和塞子钻孔实验2 分析天平的称量练习实验3 滴定分析基本操作练习实验4 酸、碱标准溶液的配制和比较滴定实验5 物质熔点的测定实验6 沸点的测定实验7 旋光度的测定实验8 折射率的测定实验9 液体密度的测定第五部分 物质的分离、提纯与鉴定实验实验10 粗食盐的提纯……第六部分 物质的一般性质实验第七部分 基础制备实验第八部分 测定及分析实验第九部分 综合性实验第十部分 设计性实验附录主要参考文献

章节摘录

版权页：插图：水蒸气发生器是铜质容器，安全管为一根接近容器底部的长度为400～500mm的长玻璃管，当蒸气通道受阻，器内压力增大时，水会沿着玻璃管上升，可起报警作用，此时应马上检修。当管内喷出水蒸气时，表示发生器内水位已接近器底，应马上添加水，否则发生器要烧坏。通过液面计可直接观察发生器内水面高度，适时增加水量。操作时，通常盛装占其容器的水量为宜，水量过多，沸腾时水将冲人烧瓶。T形管的一个垂直支管连接夹有螺旋夹的橡皮管，可以放掉蒸气冷凝的积水，当蒸气量过猛或系统内压力骤增或操作结束时，可以旋开螺旋夹，释放蒸气，调节压力。三口烧瓶上的蒸气导入管要尽量接近瓶底。其余的瓶口一个用瓶塞塞住，另一个用蒸馏弯头连接，依次连接冷凝管、接收管、接收器。必要时，可从蒸气发生器的支管开始至三口烧瓶的蒸气通路，用保温材料包扎，以便保温。（3）操作。将待蒸馏物倒入三口烧瓶中，瓶内液体不超过其容积的÷。松开T形管螺旋夹，加热水蒸气发生器，开通冷凝管的进水管。待水接近沸腾，T形管开始冒气时才夹紧螺旋夹，使水蒸气通人三口烧瓶内，烧瓶内出现气泡翻滚，系统内蒸气通道畅通、正常。为了使蒸气不至于在烧瓶内冷凝而积聚过多，必要时可在烧瓶下置一石棉网，用小火加热。不久，在冷凝管内出现蒸气冷凝后的乳浊液流人接收器内。调节火焰强度，使馏出速度为每秒2～3滴。如在冷凝管出现固体凝聚物（被蒸馏物有较高的熔点），则应调小冷凝水的进水量，必要时可暂时放空冷凝水，使凝聚物熔化为液态后，再调整进水量大小，使冷凝液能保持流畅无阻。在调节冷却水的进水量时，注意要缓缓地进行，不要操之过急，以免使冷凝管骤冷、骤热而破裂。待馏出液变得清澈透明，没有油滴时，可停止操作。先打开T形管螺旋夹，系统放空后，再停止对水蒸气发生器的加热，关闭进水龙头。按与装配时相反的顺序，拆卸装置，清洗干燥玻璃仪器。4.减压蒸馏减压蒸馏又称真空蒸馏，用于分离和提纯在常压蒸馏下容易氧化的化合物，特别适合于高沸点有机化合物的提纯。（1）原理。一个化合物的沸点会随其所受外界压力的变化而变化，当蒸馏系统中的压力降低时，被蒸馏化合物就表现出沸点降低。因此，具有高沸点（200℃以上）或在常压下蒸馏时，由于温度升高，未达沸点而易分解、氧化、聚合的化合物，可以在减压下进行蒸馏。一般来说，高沸点化合物在压力降低到2.6 66kPa时，其沸点比常压下的沸点低100～200℃。

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《基础化学实验(第2版)》是全国高等农林院校“十一五”规划教材之一。