茄子栽培入门到精通

出版时间：2010-9  出版社：中国农业出版社  作者：高坤金，温吉华 著  页数：385  

内容概要

　　充分吸收和反映了我国当前茄子最新研究成果和先进生产经验。全面、系统、深入地讲述了茄子栽培新技术，一部具有代表性的著作。直面生产疑难、尖锐问题。对每一个问题的解答都是精辟的。充满睿智，含有深刻的技术思考。对广大菜农和农技人员均有很高的参考价值。

书籍目录

上篇 认识茄子第一章 从日常生活中认识茄子第一节 茄子概述1.什么是茄子？2.为什么我国人民对茄子情有独钟？3.茄子在中国家庭食谱中扮演着什么角色？4.茄子在外国人生活中有什么意义？第二节 茄子的医疗价值5.为什么说茄子是一剂良药？6.茄子有哪些治病偏方？7.茄子有什么保健防病功效？第三节 茄子的食用8.茄子有哪些食用方式？9.茄子适用于什么人群？10.食用茄子应注意哪些问题？11.为什么民间有“立秋吃茄子”的传统？第四节 茄子的社会价值12.茄子与照相有什么联系？13.为什么说茄子与心情紧密关联？第五节 茄子的文化价值¨14.茄子有什么文化价值？15.关于茄子的文学作品有哪些？16.茄子有什么艺术价值？第六节 茄子对我国农民致富的重要作用17.茄子对我国农民致富有什么作用？18.茄子的产量有多高？19.种植茄子的经济效益如何？20.我国各地有哪些靠种植茄子致富的成功典范？第二章 从生物学特性认识茄子21.什么是茄子的生命周期？22.茄子的种子具有什么样的形态？23.茄子种子的寿命多长？24.哪些因素对茄子种子的寿命影响最大？25.茄子根系有哪些特点？26.茄子的茎枝有哪些特点？27.茄子的叶片有什么特点？28.茄子的花有什么特点？29.茄子的果实有什么特点？30.茄子有哪些分枝结果习性？第三章 我国茄子的起源、现状及发展趋势31.我国茄子种植的现况如何？32.我国茄子种植的发展趋势如何？33.怎样理解茄子栽培品种专用化？34.怎样理解茄子设施栽培规模化？35.怎样理解茄子栽培现代化？36.如何理解茄子管理标准化？37.如何理解茄子产品安全化？38.当前制约我国茄子种植效益提高的关键问题有哪些？39.我国现有茄子品种有哪些不足之处？40.为什么说我国茄子的栽培方式单调、落后？41.我国茄子茬口安排过于集中的表现是什么？42.茄子病虫危害严重表现在哪些方面？43.茄子种子质量参差不齐的原因是什么？44.为什么说我国茄子栽培中高新技术推广普及程度还比较差？45.我国茄子无公害生产程度偏低的原因是什么？第四章 茄子生长发育对环境条件的要求第一节 茄子对环境条件的基本要求46.茄子生长发育对环境条件有哪些要求？47.茄子对温度有什么要求？48.茄子对光照有什么要求？49.茄子对水分有什么要求？50.茄子对气体有什么要求？51.茄子对土壤及营养有什么要求？第二节 无公害茄子对环境条件的特殊要求52.为什么要强调茄子的无公害生产？53.无公害茄子生产的大气环境应达到什么标准？54.无公害茄子生产的灌溉水应达到什么标准？55.无公害茄子生产的产地土壤应达到什么标准？56.无公害茄子生产对肥料有什么要求？第三节 绿色、有机茄子生产有哪些特定要求57.如何理解绿色食品茄子生产？58.绿色食品茄子生产有哪些特定要求？59.什么是有机食品茄子生产？60.有机食品茄子生产有哪些特定要求？61.为什么有机食品成了食中贵族？、62.有机食品的消费情况如何？第四节 无公害、绿色、有机茄子的申报与认证63.无公害茄子产品标准有哪些规定？64.无公害茄子产品包装和运输有哪些要求？65.无公害茄子产品的标志是什么？66.如何申报无公害茄子产品认证？67.绿色茄子产品的标志是什么？68.如何申报绿色茄子产品认证？69.有机茄子产品的标志是什么？70.如何申报有机茄子产品认证？第五章 茄子的品种和类型第一节 品种类型及特点71.我国现在栽培的茄子有哪些品种类型？72.圆茄类茄子有什么特点？73.长茄类茄子有什么特点？74.卵（矮）茄类茄子有什么特点？75.观赏茄有什么特点？76.袖珍茄子有什么特点？第二节 栽培的优良长茄品种77.优良的长茄品种有哪些？78.北京长茄品种有什么特点？79.济南早小长茄有什么特点？80.龙茄1号有什么特点？81.青选长茄有什么特点？82.鄂茄1号有什么特点？83.成都墨茄有什么特点？84.8316茄子有什么特点？85.鲁茄1号有什么特点？86.鲁茄2号有什么特点？87.长茄1号有什么特点？88.沈茄1号有什么特点？89.辽茄4号有什么特点？90.苏崎茄有什么特点？……第六章 茄子的品种繁育中篇 茄子栽培第七章 茄子的主要栽培方式第八章 茄子保护地设施的设计与建造第九章 茄子品种的选用第十章 茄子的季节茬口安排第十一章 茄子育苗第十二章 露地茄子栽培技术要点第十三章 小拱棚茄子春早熟栽培技术要点第十四章 塑料中拱棚茄子栽培技术要点第十五章 塑料大棚茄子栽培第十六章 日光温室茄子栽培第十七章 袖珍茄子春早熟栽培技术第十八章 茄子栽培新技术下篇 茄子病虫害防治第十九章 茄子营养障碍第二十章 茄子的生理性病毒第二十一章 连作障碍第二十二章 茄子病害及其防治第二十三章 茄子虫害及其防治第二十四章 茄子的有害气体危害及草害第二十五章 茄子病虫害无公害防治技术第二十六章 茄子病害无害化防治的生物药剂第二十七章 茄子虫害无害化防治的生物药剂附录1：保护地无公害茄子生产技术规程附录2：露地无公害茄子生产技术规程

章节摘录

　　袖珍蔬菜是近年来国际上流行的新趋势，袖珍茄子开始在日本等发达国家发展起来，我国台湾也在大量栽培，国内刚刚起步，尚为稀特品种。　　72.圆茄类茄子有什么特点？答：该类茄子果实为圆球形，扁球或椭圆球形，果皮黑紫色、紫色、绿色、白色等；果实大，单株结果较少，单果重约300～1000克；果皮厚，肉质较紧密，质地硬，品质好，较耐贮藏和运输；植株高大，茎秆粗壮；叶片大，宽而厚；植株长势旺；果实大多成熟晚。　　由于这类茄子植株高大，果实成熟较晚，因而不适宜密植栽培；又因为这类茄子的耐阴耐湿的能力较差，所以在实际生产中多用作露地栽培，温室栽培茄子则很少选择这类品种。个别地区为适应市场及消费习惯，需要进行晚熟高产栽培时，也有许多选用这类品种进行小拱棚或大棚成功栽培的典范。这类品种多在我国北方栽培，尤以华北、西北地区栽培较多。代表品种有北京六叶茄、九叶茄、徐州早圆茄、天津大民茄、北京七叶茄、安阳茄、济南长大茄、冠县黑圆茄等。73.长茄类茄子有什么特点？答：这类茄子果实为细长形或长棒形、短棒形，先端有的有尖嘴或鹰嘴状突起，依品种不同，果实长度从25～40厘米不等，果形指数3～4；果皮薄，肉质疏松，柔软，种子较少，果实不耐挤压，耐贮运性较差；植株高度及长势中等，分枝较多，枝干直立伸展；叶片小而狭长，绿色；花型较小，多为淡紫色；结果数多，单果较轻；果实大多成熟较早。　　……

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　　深度影响与改变茄子产业的一部重要作品。对茄子栽培作了最详尽而全面的诠释，堪称时代大手笔。