沿海涂地大棚葡萄种植100问

出版时间：2010-3  出版社：中国农业  作者：徐小菊 编  页数：169  

前言

　　葡萄是一种栽培价值很高的果树，其果实营养价值极高，鲜果含糖10％～30％，且含有多种对人体有益的矿物质和维生素，除生食、制干外，还是酿酒工业的重要原料。根据联合国粮农组织的统计资料，目前世界葡萄生产面积为7920000公顷，总产量为6653.3 万吨，其栽培面积和产量居世界水果生产的第二位。我国的葡萄主要分布在西北、华北地区，栽培面积为40多万公顷，总产量为567万吨，占世界的二十分之一；人均年葡萄消费量0.2 千克，是世界人均消费量25千克的0.8 ％。因此，葡萄栽培有着巨大的发展前景。近20年来，我国的葡萄生产取得了飞速的发展，根据农业部统计资料，1993-2003年我国葡萄产量年平均增长38.2 万吨，年增长12.5 ％。尽管如此，我国葡萄的种植面积和产量占世界葡萄种植面积和产量的比重还很小，人均占有的葡萄量更少。葡萄性喜干燥、温暖的气候，在我国主要栽培在年降雨量少于600毫米的北方地区，在南方多湿生态条件下极易遭受病虫危害。因此，长期以来我国的葡萄生产主要集中在新疆、山东、河北、京津、辽宁、山西、吉林和河南等地，南方（长江流域以南，温暖湿润地区，年均温大多在15℃以上，年雨量超过1000毫米）一些省市在20世纪80年代以前仅有零星栽培。

内容概要

　　“吃绿色食品，建生态果园”已成为当今世界农业发展的主流。《沿海涂地大棚葡萄种植100问》所写的虽然是海涂地大棚葡萄种植，但是，书中有较多的创新技术，对我国南北方的山区、平原、港湾等各种土壤栽植大棚葡萄同样适用，有供广大果农增效致富的参考价值。因为我国海岸线漫长，沿海涂地宽广而又丰富，具有很大潜力的土地可利用资源。如何去加快沿海涂地的改良和利用，使农民经济收入快速地增加，种植大棚葡萄就是实现这个目标的快速途径之一，也是我们编写《沿海涂地大棚葡萄种植100问》之目的。《沿海涂地大棚葡萄种植100问》作者和广大果农一起经过多年试验研究和实践，总结出南方沿海涂地不仅可以种植葡萄，而且改变了葡萄生态气候次适宜区的种植范围，种植的葡萄以快速、早熟、优质、安全、高效而著称。《沿海涂地大棚葡萄种植100问》从沿海涂地大棚葡萄的建园、搭棚、栽培管理、病虫防治到市场营销等作了详尽的介绍，书中的各项措施，虽然参考了我国原有的葡萄栽培方法；但有很多是我们多年在实践中创新的技术。尽管这些技术是我们根据沿海涂地的气候、土壤等诸因素总结的，却有许多技术对于非海涂地的各种土地栽植大棚葡萄同样可用。《沿海涂地大棚葡萄种植100问》共有136个问题，语句通俗易懂，技术操作容易掌握，对于广大读者和果农种植优质高效葡萄，肯定是实用、理想的知识宝库。

作者简介

　　徐小菊，女，1964年生，浙江省温岭市特产技术推广站高级农艺师，1983年毕业后一直在基层从事水果技术推广工作。共有40余篇论文及科普文章在报刊杂志上发表，20多项科技项目获市级以上科技进步奖、丰收奖，编写水果栽培技术专著（合作）5部。获台州市第二届优秀青年科技新秀，温岭市农业特殊贡献者，温岭市第二、三届优秀科技人才，温岭市首届青年科技人才，中国共产党台州市第二届、第三届代表大会代表。

书籍目录

前言一、发展沿海涂地大棚葡萄的现实意义1．沿海涂地葡萄大棚栽植有什么作用?2．沿海涂地大棚栽植葡萄有多长历史?3．沿海涂地大棚葡萄栽植的生产现状与发展前景如何?4．沿海涂地大棚葡萄面临哪些挑战与如何应对?5．沿海涂地大棚葡萄有何发展战略?二、沿海涂地大棚葡萄的园地选择6．沿海涂地大棚葡萄的园地有何要求?7．沿海涂地大棚葡萄的小区面积如何确定?8．沿海涂地大棚葡萄栽植小区如何设置?三、沿海涂地大棚葡萄的棚架建造9．沿海涂地大棚葡萄的棚架有哪些架式?10．沿海涂地大棚葡萄什么架式最具抗风能力?11．沿海涂地大棚葡萄混合架架式材料有哪些要求?12．如何搭建抗台风的大棚架?13．如何覆盖抗台风的棚膜?14．大棚薄膜有什么要求?质量不达标会造成的症状和原因分析?15．葡萄双顶膜栽培后以什么架式为好?16．如何确定沿海涂地大棚葡萄的生长架架式?四、沿海涂地大棚葡萄的砧木选择17．沿海涂地大棚葡萄的砧木应选择哪些?18．葡萄嫁接育苗有什么作用?19．葡萄扦插苗有哪些优缺点?20．如何区分葡萄的嫁接苗与扦插苗?21．沿海涂地种植大棚葡萄如何选择葡萄苗木?22．葡萄砧木生长势与接穗有何关系?23．沿海涂地大棚葡萄选择哪种砧穗组合更合适?24．沿海涂地大棚藤稔葡萄以什么砧木为最好?25．沿海涂地大棚美人指葡萄以什么砧木为最好?五、沿海涂地大棚葡萄的棚膜管理26．如何确定封膜时间?27．如何进行棚内温湿度的调控?六、沿海涂地大棚葡萄品种选择28．如何选择沿海涂地大棚葡萄品种?29．适宜沿海涂地大棚栽培的葡萄品种有哪些?其品种特性如何?30．沿海涂地大棚葡萄种植中迟熟葡萄品种应注意哪些要点?七、沿海涂地大棚葡萄的定植要求31．沿海涂地在何时栽植葡萄最合适?32．沿海涂地大棚葡萄的栽培密度如何确定?33．沿海涂地大棚葡萄定植前苗木需要做哪些准备工作?34．沿海涂地大棚葡萄定植前园地需要做哪些准备工作?35．沿海涂地大棚葡萄如何认真地栽植苗木?36．沿海涂地大棚葡萄新开园可否用多年生的苗木?八、沿海涂地大棚葡萄的幼年树管理37．沿海涂地大棚葡萄栽植后第一年的葡萄树如何管理?38．沿海涂地大棚葡萄幼年树枝蔓如何管理?九、沿海涂地大棚葡萄的芽期管理39．如何提高沿海涂地大棚葡萄的萌芽率?40．沿海涂地大棚葡萄如何克服春季低温阴雨出现的萌芽期烂芽现象?十、沿海涂地大棚葡萄的地膜管理41．沿海涂地大棚葡萄盖地膜有哪些作用?42．沿海涂地大棚葡萄棚内盖地膜对棚内温湿度有何影响?43．沿海涂地大棚葡萄不同时期地膜覆盖对葡萄生长有何影响?44．沿海涂地大棚葡萄选择何种地膜为宜?45．沿海涂地大棚葡萄何时揭地膜为宜?十一、沿海涂地大棚葡萄的破眠技术46．沿海涂地大棚葡萄为什么要破眠?47．沿海涂地大棚葡萄破眠有哪些技术和要求?48．沿海涂地大棚葡萄破眠要注意哪些问题?十二、沿海涂地大棚葡萄的枝蔓管理49．沿海涂地大棚葡萄的整形修剪有哪些目的?50．沿海涂地大棚葡萄的枝蔓怎样管理?51．沿海涂地大棚葡萄如何摘心整穗?52．沿海涂地大棚葡萄营养枝如何管理?53．沿海涂地大棚葡萄不同发育阶段的整形修剪要求有哪些?54．沿海涂地大棚葡萄怎样进行枝蔓的引缚?55．沿海涂地大棚葡萄怎样进行除萌定芽?56．沿海涂地大棚葡萄怎样处理副梢?十三、沿海涂地大棚葡萄的花果管理57．沿海涂地大棚葡萄为什么要进行花穗疏除和果穗整修?58．沿海涂地大棚葡萄为什么会出现花序小的现象?59．如何确定大棚葡萄安全开花期?60．沿海涂地大棚葡萄怎样使花穗拉长?61．沿海涂地大棚葡萄怎样搞无核化栽培?62．沿海涂地大棚欧亚品种葡萄如何提高成花率?63．鲜食葡萄的品质有哪些要求?64．无公害葡萄的理化有哪些要求?65．用什么方法培育沿海涂地大棚大粒葡萄?66．怎样提高大棚葡萄坐果率?67．大棚葡萄产生单性果的原因及预防对策如何?68．如何客观评价各种生长调节剂在沿海涂地大棚葡萄上的使用?69．如何增强沿海涂地大棚葡萄果实耐贮性?……十四、沿海涂地大棚葡萄要防御的几种气象灾害十五、沿海涂地大棚葡萄的肥水管理十六、沿海涂地大棚葡萄的病虫防治管理十七、沿海涂地大棚葡萄采后管理十八、沿海涂地大棚葡萄优质高效技术十九、沿海涂地大棚葡萄的营销技术参考文献

章节摘录

　　5BB砧木植株生长旺盛，1年生枝条长而直，极少抽生副梢，产枝量高.扦插枝条生根力强，扦插苗成活率高。嫁接时，接口容易愈合，成活率较高，但在田间嫁接部位靠近地面时，接穗易生根，应提高嫁接部位。　　（4）贝达（Beta）。又名贝特，美洲种，原产于美国，为美洲葡萄和河岸葡萄的杂交后代。植株生长势极强，适应性强，抗病力强，特抗寒，有一定的抗湿能力，枝条扦插易生根，繁殖容易，并且与欧美种、欧亚杂交种嫁接亲合力强，是最好的抗寒砧木。做鲜食葡萄品种的砧木时，有明显的小脚现象，当年种植时出现苗木生长缓慢，不易上棚，不能次年进入结果期，栽培时应予以重视。葡萄嫁接育苗有什么作用？　　葡萄嫁接育苗大致有四方面的作用：一是通过砧木增强抗病虫害能力、抗逆能力，增加适应能力，如贝达砧耐低温、5BB砧耐旱；二是利用砧木对接穗的生长结果某些有益影响，如S04对自繁不易生根的品种有促进根系发达、优化树势以达到稳产优质的目的；三是利用砧木加快新品种的繁殖，如利用大量过剩的巨峰自根苗，嫁接某些新育成的优良品种；四是控制树体增长，使树势能够处于中庸状态，提早结果、早期丰产。

编辑推荐

　　本书共有13·个问题，从沿海涂地大棚葡萄的建园、搭棚、栽培管理、病虫防治到市场营销等作了详尽的介绍，书中的各项措施，虽然参考了我国原有的葡萄栽培方法·但有很多是我们多年在实践中创新的技术。尽管这些技术是我们根据沿海涂地的气候、土壤等诸因素总结的，却有许多技术对于非海涂地的各种土地栽植大棚葡萄同样可用。