动物防疫检疫操作技能

出版时间：2010-2  出版社：中国农业出版社  作者：张洪让，唐顺其 主编  页数：355  字数：288000  

内容概要

预防为主是我国畜禽疫病防治的一贯方针，国家动物防疫法及其配套法规的颁布实施，标志着我国的畜禽疫病防控走上依法治疫的轨道。     本书共分13个章节，主要对动物防疫检疫操作技能知识作了介绍，具体内容包括畜禽检疫与检疫机构、畜禽的活体检疫、畜禽的宰后检疫、毛织品畜禽重点疫病宰后检疫的鉴定和处理、畜禽主要疫病症候群的鉴别诊断等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

书籍目录

编者的话第一章  畜禽重大疫病的防检疫与国家经济建设  第一节  举世关注畜禽重大疫病和畜产品的质量安全    一、畜禽重大疫病给人类造成的巨大危害    二、畜产品的质量安全事故频发影响社会安定  第二节  畜禽重大疫病防检疫的历史回顾    一、畜禽防检疫的古代历史追述    二、近代畜禽防检疫的历史回顾    三、新中国成立以来畜禽防检疫的进展  第三节  畜禽重大疫病防检疫在国家经济建设中的重要作用    一、防检工作成为农民持续增收致富的保障    二、畜禽重大疫病制约着农村经济的发展    三、畜产品的质量安全关系着国计民生    四、畜禽防检体系的建立第二章  抓好防检是控制和消灭畜禽重大疫病的基础  第一节  畜禽防检疫工作的误区    一、误区主要表现形式    二、误区的原因分析    三、建议与对策  第二节  影响畜禽重大疫病防控的有关因素    一、自然因素    二、环境因素    三、人为因素    四、体制因素第三章  畜禽的法定疫病及其控制、扑灭措施  第一节  畜禽的法定疫病    一、畜禽的法定疫病    二、畜禽法定疫病名录  第二节  畜禽重大疫病的控制、扑灭措施    一、一类动物疫病的控制、扑灭措施    二、二类动物疫病的控制、扑灭措施    三、三类动物疫病的控制、扑灭措施  第三节  人畜共患的主要疫病    一、人畜共患的主要传染病    二、人畜共患的主要寄生虫病    三、有关概念第四章  畜禽重大疫病的防控  第一节  畜禽重大疫病防控的概念    一、防疫    二、检疫    三、诊断与治疗  第二节  畜禽重大疫病的控制与扑灭    一、疫情的诊断与上报    二、疫区的划定、封锁与拔点灭源    三、常规免疫与紧急免疫    四、疫区及污染畜禽群的净化  第三节  畜禽主要疫病的免疫程序    一、疫苗及其使用方法    二、免疫程序与免疫操作规程    三、猪主要疫病的免疫程序    四、禽主要疫病的免疫程序    五、牛羊主要疫病的免疫程序    六、马主要疫病的免疫程序  第四节  病原微生物与传染病的发生    一、细菌、病毒的形态及其繁殖、培养    二、传染病的传染和流行过程  第五节  机体的免疫与传染病的预防    一、机体的免疫机能    二、畜禽防疫的基本原则    三、防检结合第五章  畜禽检疫与检疫机构  第一节  畜禽检疫    一、畜禽检疫的性质    二、畜禽检疫的分类    三、常用的畜禽检疫方法  第二节  动物防疫监督管理机构与人员    一、动物防疫监督机构    二、动物防疫监督员与动物检疫员    三、动物防疫证、章、标志的管理第六章  畜禽的活体检疫  第一节  畜禽的临场检疫    一、概述    二、群体检查    三、个体检查    四、畜禽临场检查的要领  第二节  畜禽的产地检疫    一、产地检疫的意义和作用    二、产地检疫的主要方法和内容    三、产地检疫的出证条件  第三节  畜禽的运输检疫    一、查证验物    二、群体和个体复检    三、检疫后的处理    四、操作要领  第四节  畜禽的宰前检疫    一、宰前检疫的目的与意义    二、宰前检疫的程序和方法  第五节  检疫证明的签发    一、动物检疫证明填写和应用的基本要求    二、畜禽产地检疫证明的签发    三、畜禽产品检疫(验)证明(本县境)的签发    四、畜禽产品检疫(验)证明(出县境)的签发    五、畜禽运输检疫证明的签发    六、畜禽及畜禽产品运载工具消毒证明的签发  第六节  适用的法规与规章    一、中华人民共和国农业部令第14号    二、中华人民共和国农业部令第15号(节录)    三、畜禽产地检疫规范    四、种畜禽调运检疫技术规范    五、猪瘟检疫技术规范第七章  畜禽的宰后检疫  第一节  宰后检疫的概念    一、概述    二、目的与意义  第二节  宰后检疫的要求与要点    ……第八章  病、死畜禽及其污染产品的无害化处理第九章  毛织品畜禽重点疫病宰后检疫的鉴定和处理第十章  畜禽重大疫病的常规诊断和治疗方法第十一章  畜禽重大疫病的临场诊断与防治要点第十二章  畜禽主要疫病症候群的鉴别诊断第十三章  畜禽疫病常用生物制品与常用药物附录  适用的法规和规章主要参考文献

章节摘录

插图：1.一些家畜疫病的由来如1918年牛肺疫由苏联传人黑龙江省的哈尔滨及满洲里的铁路沿线各地，然后迅速地传到全国各地。口蹄疫于1893年在云南省西双版纳地区最早出现，至1902年即在甘肃省酒泉一带发生大流行。牛瘟于1876年由国外传人国内，在当时的甘肃、浙江、贵州、黑龙江、陕西等省传播开来，早在1911年、1917年即开始出现跨省流行。2.家畜传染病开始增多这一时期里，马腺疫、马鼻疽、马流行性淋巴管炎、绵羊痘、羊传染性脓疱疮、羊传染性胸膜肺炎、牛气肿疽、牛肺疫、牛瘟、牛羊的肝片吸虫病、炭疽病、破伤风、肉毒梭菌中毒、猪丹毒、猪旋毛虫病、猪肺疫等动物重大疫病均已不同程度地发生和在一些地区流行，对畜禽养殖业造成重大损失，对人们的健康造成严重的威胁。如1910年内蒙古和林县死于炭疽的牲畜达6300多头；1912年湖北省建始县猪丹毒流行，死猪14000多头。牛瘟病的每次流行都造成数万头至数十万头牛发病死亡。3.这一时期防检能力十分薄弱这一时期由于军阀割据，无论陆路，还是水路的海关边境均是由军阀控制的。海关检疫有名无实，国内各地动物疫病的防疫和检疫，除军阀军队内部的马兽医之外，社会上仍处在民间中兽医落后的防治水平上。因此，畜禽重大疫病时有发生而没有疫苗预防，很少能有组织有措施地去防范这些疫病；而且中兽医治疗对相当多的畜禽疫病（尤其是由病毒引起的传染病）往往也难以奏效，因为当时对大部分畜禽疫病没有检测方法，只能凭“望、闻、问、切”等传统办法诊断，特别是病因、病原常无法搞清楚，在防疫能力上显得非常薄弱。

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《动物防疫检疫操作技能》是由中国农业出版社出版的。