养鸡致富综合配套新技术

出版时间：1970-1  出版社：中国农业出版社  作者：赵桂苹，黎寿丰 编  页数：403  

前言

　　我国是世界养鸡生产的大国，鸡蛋和鸡肉产量分别约占世界总量的40％和15％，饲养量跃居世界排名的第一位和第二位。养鸡生产作为我国畜牧业中的一个重要组成部分，在农业和农村经济中发挥重要作用。从我国人均消费量水平来看，我国人均鸡蛋消费量近14千克，达到了发达国家的水平；而人均鸡肉消费量近12千克，远远低于发达国家，我国人均鸡肉消费量仅占美国的18％左右，显然我国鸡蛋、鸡肉消费尚有较大发展空间。　　目前，我国畜牧业发展进入了关键的转型期，主要畜产品供给实现了由“总量短缺”向“结构性、阶段性相对过剩”的历史性跨越，畜牧业发展由注重产品数量转向质量和效益并重。养鸡生产作为畜牧业中发展最快的行业之一，也必将面临新的挑战。改进产品质量、减少疾病发生、提高食品安全将成为养鸡业可持续发展的核心理念。　　为适应新形式下现代养鸡生产的需要，我们编写了“十一五”重点出版书籍“现代农民与现代农业丛书”的《养鸡致富综合配套新技术》一书。内容共分8篇，比较系统地介绍了开办养鸡场必备知识、品种选择。

内容概要

　　养鸡必读知识部分分别讲述养鸡“钱”途几何、鸡场生产经营目标、鸡品种选择、怎样办好一个养鸡场、良好居住环境决定鸡的健康、应激对养鸡业的影响等内容。鸡的良种繁育体系部分重点讲述因地制宜选择优质鸡种、鸡繁殖技术，特别对人工授精和提高产蛋率的综合措施等技术内容做了重点介绍。鸡蛋孵化关键技术部分讲述了人工孵化及需要注意的问题。饲养管理部分重点介绍饲养方式的选择、笼养蛋鸡饲养管理关键技术、散养蛋鸡饲养管理关键技术、快大型肉仔鸡饲养管理关键技术、优质肉种鸡饲养管理关键技术、优质商品肉鸡饲养管理关键技术等内容。配合饲料设计原理和生产加工部分讲述了常用饲料配方、如何配制鸡常用饲料、饲料配制过程中遇到的问题、如何选择商用配合饲料等技术内容。鸡场疫病综合防控及诊治措施两部分包括鸡场的免疫及免疫失败的原因、鸡场消毒工作的实施及注意事项、鸡病发生的常见原因、重大疫病临床表现及防制措施、不同时期的疾病防控、防治鸡病窍门等内容。鸡场经济效益综合管理部分分别讲述如何计算鸡场的生产成本、如何核算鸡场的年度效益、如何节约鸡场的生产成本等内容。　　《养鸡致富综合配套新技术》注重养鸡生产实用技术，通过配套视频，形象直观、通俗易懂，适合于广大农村养鸡户及规模化养鸡场使用，同时可供农业院校和基层畜牧兽医工作者参考。

书籍目录

前言第一篇 了解养鸡业发展趋势掌握生产必备知识第一章 养鸡业的现状和前景第一节 养鸡业概述第二节 养鸡业的现状第三节 养鸡业的前景和“钱途第二章 怎样开办养鸡场第一节 新办鸡场申办程序第二节 制定生产经营目标第三节 预测市场趋势和规避风险第三章 创建良好饲养环境第一节 地址选择和场区布局第二节 鸡舍的建筑设计和设备第二篇 鸡的品种和良种繁育体系第一章 鸡的品种第一节 鸡的品种分类第二节 鸡常见品种介绍第三节 如何选择适宜的鸡种第二章 鸡的良种繁育体系第三篇 饲养管理关键技术第一章 饲养方式的选择第二章 蛋鸡饲养管理关键技术第一节 笼养蛋鸡饲养管理关键技术第二节 散养蛋鸡饲养管理关键技术第三章 肉鸡饲养管理关键技术第一节 快大型肉仔鸡饲养管理关键技术第二节 优质肉种鸡饲养管理关键技术第三节 优质肉鸡商品代饲养管理关键技术第四篇 种鸡繁殖与孵化技术第一章 种鸡繁殖技术第一节 鸡的生殖生理第二节 人工授精技术第三节 提高人工授精率的措施第二章 鸡蛋孵化关键技术第一节 孵化工艺和孵化设备第二节 孵化管理关键技术第五篇 配合饲料设计原理和生产加工第一章 鸡的营养需要第一节 肉鸡的营养需要第二节 蛋鸡的营养需要第二章 鸡的饲料配方第一节 饲料配方设计第二节 肉鸡饲料配制第三节 蛋鸡饲料配制第三章 配制和选用饲料注意事项第一节 饲料配制过程中应注意的问题第二节 如何选择商用配合饲料第六篇 鸡场的疫病综合防控措施第一章 制定疫病综合防控措施第一节 疫病防治关键控制点第二节 有效实施疫病综合防治制度第二章 免疫接种关键技术第一节 免疫程序的制定第二节 主要疾病的免疫防控方案第三节 免疫失败的原因第三章 鸡场消毒措施第一节 常用的消毒剂第二节 如何正确使用消毒剂第三节 鸡场消毒常见的误区第七篇 鸡常见疾病的预防和诊治第一章 主要疾病的防治措施第一节 常见细菌性疾病的防治第二节 常见病毒性疾病的防治第三节 常见寄生虫病的防治第四节 常见营养代谢病的防治第二章 疾病的鉴别诊断和防治窍门第一节 常见疾病的鉴别诊断第二节 具体诊疗鸡病中的认识误区第三节 鸡病防治临床上有哪些窍门第八篇 鸡场经济效益的综合管理第一章 鸡场经济效益核算第一节 如何核算鸡场的年度效益第二节 如何提高养鸡场的综合经济效益第二章 如何制定鸡场的生产和周转计划第一节 编制年度生产计划第二节 鸡场生产计划管理与记录第三章 鸡蛋和鸡肉产品的质量控制和产品认证第四章 良好养鸡生产规范控制点简介参考文献

章节摘录

　　主编寄语：中国自改革开放以来，取得了巨大的成绩。城市和农村都取得了翻天覆地的变化。但是我们与欧美发达国家相比差距还很大，中国要想赶超世界发达国家还有很长的路要走。因为中国人口众多，特别是农村，可以说中国发展的大问题就是农村如何发展的问题，这已经引起了我们党和国家领导人的足够重视。党和政府出台了许多惠农政策，来加快农村和农业发展。养鸡业作为大农业的一部分，必然会取得长足的发展。特别是当社会发展到一定程度，当人们普遍吃饱的情况下，就要考虑吃好的问题，这也是我们社会走向小康水平的根本标志。中国十几亿人口，每人每天吃1枚鸡蛋，需求量是巨大的。　　发生在眼前的以美国次贷引起的经济危机，对我国也具有一定的影响。世界发展到今天，任何国家都不能独善其身，我们国家提出的扩内需保增长的举措，是我们国家发展的根本大计。未来的发展潜力在农村，消费潜力也在农村，因为，只有占中国人口绝大多数的农民富裕了，中国才算真正富裕了。无论从生产还是消费的角度来看，都可以说养鸡业必将迎来一个新的发展春天，也可以说养鸡业的前途是光明的！

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