轻轻松松学养蟹

出版时间：2010-1  出版社：中国农业出版社  作者：周刚，林海　主编  页数：166  字数：180000  

前言

河蟹在我国分布广泛，北至辽宁、山东、河北、新疆，南起福建、广东等地均有河蟹分布和养殖。近十多年来，河蟹养殖发展迅猛，河蟹生产也从最初的资源放流型增养殖发展至目前的生态高效养殖，形成了以长江中下游、辽河、闽江地区为产业带的规模化产业格局，仅2008年全国河蟹养殖面积就达1200万亩以上，产值250亿元以上。在长江中下游河蟹主产区，养殖平均亩效益达1500元以上，高的甚至达万元以上，涌现出一批技术高、经验丰富的养蟹专业户，极大地提高了当地渔农民的积极性，有效带动了当地农村发展，取得了巨大的经济效益和社会效益，是渔农民增收致富的一条有效途径。但随着养殖规模的不断扩大，河蟹养殖业也出现了一系列问题，如种质资源混杂、养殖环境恶化、病害频发、产品品质下降等，增产不增收，严重制约我国河蟹养殖业的可持续发展。针对上述问题，我们广大水产科技工作者和养殖户不断摸索新的养殖方法，总结创新养殖技术与模式，以提高河蟹品质、规格和效益，减轻养殖对环境的压力，维持河蟹产业的可持续发展。然而，不可否认我国许多地区河蟹养殖技术还有待进一步提高，养殖效益还很低，迫切需要好的技术指导。

内容概要

河蟹在我国分布广泛，北至辽宁、山东、河北、新疆，南起福建、广东等地均有河蟹分布和养殖。近十多年来，河蟹养殖发展迅猛，河蟹生产也从最初的资源放流型增养殖发展至目前的生态高效养殖，形成了以长江中下游、辽河、闽江地区为产业带的规模化产业格局，仅2008年全国河蟹养殖面积就达1200万亩以上，产值250亿元以上。

书籍目录

前言一、河蟹的生物学特性　1 河蟹的分类地位与地理分布　2 河蟹的形态结构　3 河蟹的生活习性　4 河蟹各个生长发育阶段的特征　5 河蟹生活史与生命周期　6 蜕壳与生长二、河蟹天然苗种资源的利用　1 河蟹天然苗种资源分布及特点　2 天然蟹苗资源的开发与利用　3 天然幼蟹资源的开发与利用　4 天然苗种开发利用存在的问题与建议三、河蟹人工繁殖的准备　1 河蟹人工繁殖　2 亲蟹的前期准备　3 抱卵蟹的收集与运输　4 抱卵蟹饲养管理　5 提早或延迟抱卵蟹孵幼的方法四、河蟹天然海水工厂化育苗技术　1 工厂化育苗设施设计与建设　2 布幼前的准备　3 幼体培育　4 蟹苗出池五、河蟹天然海水土池育苗技术　1 土池育苗设施准备　2 布幼前的准备　3 饵料管理　4 其他日常管理　5 蟹苗出池与运输六、河蟹仔蟹强化培育技术　1 仔蟹强化培育技术　2 蟹苗鉴别与选择　3 早繁蟹苗的强化培育技术　4 常规蟹苗的培育　5 土池强化培育　6 网箱培育仔蟹七、1龄蟹种强化培育技术　1 1龄蟹种培育　2 1龄蟹种培育前的准备　3 饲养管理　4 水质调控　5 日常管理　6 性早熟控制　7 蟹种的起捕八、稻田培育蟹种技术　1 稻田改造　2 水稻的栽培与管理　3 放苗与管理　4 蟹种的起捕与越冬九、成蟹池塘养殖　1 优质蟹种的鉴别与选择　2 河蟹养殖标准化池塘的改造　3 池塘良好环境的营造　4 蟹种放养　5 饵料管理　6 水质管理　7 日常巡塘　8 蟹塘套养、混养十、湖泊网围养蟹　1 湖泊网围的选择与建设　2 蟹种投放前的准备　3 日常管理　4 捕捞收获十一、稻田养蟹　1 田块选择与改造　2 放养前准备　3 蟹种放养　4 水稻育秧与栽插　5 饲养管理　6 日常管理　7 收获　8 其他形式的养蟹介绍十二、养蟹常用水草种植技术　1 水草的作用　2 四种主要养蟹用水草介绍　3 水草种植的搭配与布局　4 常用水草的栽植方法　5 几种常见养蟹水草的种植与管理　6 复合型水草种植与管理技术十三、河蟹饵料与投饵技术　1 河蟹的营养需求　2 河蟹的饵料种类　3 人工配合饲料　4 饲料控制　5 投饵方法十四、商品蟹的暂养技术　1 商品蟹暂养的意义与原则　2 土池暂养技术　3 水泥池暂养技术　4 河蟹暂养中易出现的死亡及对策　5 河蟹的食用十五、养蟹常用药物　1 用药原则与方法　2 清塘药物　3 水体消毒药物　4 水草保护药物　5 养殖环境调节药物　6 清除敌害主要参考文献

章节摘录

插图：广义的蜕壳则是指贯穿河蟹整个生命周期的连续变化的过程，历经发育式变态蜕壳、生长蜕壳和生殖蜕壳。◆在幼体发育阶段，河蟹的形态随每一次蜕壳不断发生变化，直至形态发育完善，此阶段的蜕壳称为发育式变态蜕壳。◆形态发育完善的幼体已具河蟹形态，每一次蜕壳均伴随着个体的增大，此阶段称为生长蜕壳①。◆在洄游期，河蟹由“黄蟹”变成“绿蟹”的最后一次蜕壳，称之为生殖蜕壳。每一次蜕壳又可分为蜕壳后期、后续期、间期、前、期和蜕壳期。河蟹蜕壳时，会先选好安静的隐蔽处所等待蜕壳，蜕壳时间几分钟到几十分钟不等。刚蜕壳的河蟹身体柔弱无力，极易受到同类或敌害的侵害。生产中，应注意给河蟹营造良好的水草等隐蔽环境，以便其顺利蜕壳②。生长河蟹的生长离不开蜕壳，其生长速度与蜕壳次数及每次蜕壳的体长体重增加倍数关系密切，如幼体期，每蜕一次壳，个体可增加约1，2，生长后期蜕壳每次个体约增大1／4－1／6。养殖河蟹的生长速度还与投放规格、时间、蟹种来源、水温等养殖环境、饲养环境密切相关，特别是饵料的组成与丰盛度，直接限制着河蟹的蜕壳生长。因此，河蟹养殖应结合当地情况，注重科学饲养管理，以促进河蟹顺利蜕壳生长，全国各地有许多因地制宜的河蟹养殖模式，养殖效益均不错。

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用户评论 (总计2条)

•   建设社会主义新农村图示书系） 非常喜欢——这本书非常好看，非常满意
•   买来看了一下，因为想搞养蟹试试，感觉写的挺好的，很详细，