食用豆类100问/现代农业产业技术一万个为什么

出版时间：1970-1  出版社：中国农业出版社  作者：中华人民共和国农业部 编  页数：82  

内容概要

　　《食用豆类100问》根据广大农民群众生产、生活需求，就主要农产品的现代产业技术以及农民需要了解的管理经营、转移就业和农村日常生活等方面的知识，以简单明了的提问、开门见山的回答、通俗易懂的文字、生动形象的配图，讲解了一百个关于食用豆类的问题，具有很强的针对性、实用性和可操作性。

书籍目录

前言一、绿豆1．绿豆含有哪些主要营养成分？2．绿豆有哪些医疗保健作用？3．绿豆有什么肥田作用？4．绿豆有什么商品价值？5．我国出口绿豆对产品质量有什么要求？6．绿豆在农业种植结构调整中有哪些重要作用？7．绿豆可以在哪些地区种植？8．绿豆有哪些种植方式？9．绿豆播种前应注意什么？10．如何选用绿豆优良品种？11．如何做到适期播种？12．如何做到合理密植？13．如何做到合理施肥？14．田间管理主要有哪些技术措施？15．麦茬绿豆高产栽培关键技术措施有哪些？16．绿豆有哪些间作套种方式？17．绿豆地膜覆盖的关键栽培技术有哪些？18．绿豆主要病害如何防治？19．绿豆主要虫害如何防治？20．绿豆有哪些食用方法？21．绿豆主要有哪些加工技术？二、小豆22．我国小豆的生产情况如何？23．我国小豆的主要种植区域在哪里？24．我国小豆的出口情况怎样？25．小豆有哪些类型？26．小豆含有哪些主要营养成分和医疗保健作用？27．小豆的加工和利用方式有哪些？28．种植小豆对环境条件有什么要求？29．小豆有哪些种植方式？30．如何选用小豆优良品种？31．如何做到适期播种？32．小豆播种前应注意什么？33．如何做到合理密植？34．田间管理主要有哪些技术措施？35．小豆栽培过程中如何施肥才能高产？36．小豆的需水特点是什么？37．如何防治小豆病虫害？38．小豆栽培中如何使用叶面肥和生长调节剂？39．如何收获贮藏小豆？40．我国出口小豆的质量标准是什么？三、普通菜豆41．普通菜豆有何营养价值？42．普通菜豆主要有哪些食用方法？43．普通菜豆为什么必须经充分加热后才能食用？44．普通菜豆有何药用价值？45．我国普通菜豆的主要出口国家有哪些？46．普通菜豆的主要种植区域在哪里？47．哪些菜豆品种或类型适宜出口？48．出口普通菜豆有什么要求或标准？49．普通菜豆如何与其他作物间作套种？50．普通菜豆播种前应注意什么？51．如何做到适期播种和合理密植？52．普通菜豆主要有哪些播种方式？53．普通菜豆生产中如何灌水？54．普通菜豆田间管理中如何施肥？55．如何减少普通菜豆落花落荚？56．普通菜豆主要虫害如何防治？57．普通菜豆主要病害如何防治？58．如何做好普通菜豆的收获工作？59．如何贮藏普通菜豆籽粒？四、蚕豆60．我国蚕豆的种植主要分布在哪些区域？61．蚕豆有哪些类型？62．种植蚕豆对环境条件有什么要求？63．蚕豆含有哪些主要营养成分和医疗保健作用？64．蚕豆的需肥特点是什么？65．种植蚕豆怎样接种根瘤菌？66．蚕豆有哪些播种方式？67．如何确定蚕豆的播种期？68．蚕豆播种前应注意什么？69．怎样确定蚕豆的合理播种密度？70．蚕豆怎样与其他作物轮作、间作、套种？71．蚕豆赤斑病如何防治？72．蚕豆褐斑病如何防治？73．蚕豆锈病如何防治？74．蚕豆蚜虫如何防治？75．蚕豆象如何防治？76．蚕豆有哪些优良品种？77．如何根据生产选用蚕豆品种？78．蚕豆有哪些加工方法？79．何为蚕豆黄病？五、豌豆80．我国豌豆的生产情况如何？81．豌豆具有什么营养和药用价值？82．豌豆有哪些类型？83．豌豆的加工和利用方式有哪些？84．种植豌豆对环境条件有什么要求？85．豌豆对氮、磷、钾三要素和微肥有什么要求？86．豌豆是低产作物吗？87．为什么说豌豆是耕作制度中一种重要的倒茬作物？88．春播区豌豆为什么要顶凌播种？89．豌豆播种时的适宜株行距、密度和深度是多少？90．豌豆生育期是如何划分的？91．目前我国有哪些常见的豌豆耕作模式？92．豌豆播前应如何进行种子处理？93．豌豆田间管理如何进行？94．豌豆常见病害如何防治？95．豌豆常见虫害如何防治？96．豌豆缺素症如何防治？97．软荚豌豆如何收获？98．青豌豆如何收获？99．贮藏干豌豆如何收获？100．目前我国有哪些豌豆新品种？参考文献