种茶技术100问

出版时间：1970-1  出版社：中国农业出版社  作者：阮建云，梁月荣，黎星辉 著  页数：81  
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内容概要

　　为促进促进农业技术推广、农村实用人才和新型农民培训工作，编者编写了《现代农业产业技术一万个为什么》丛书。该丛书根据广大农民群众生产、生活需求，就主要农产品的现代产业技术以及农民需要了解的管理经营、转移就业和农村日常生活等方面的知识，以简单明了的提问、开门见山的回答、通俗易懂的文字、生动形象的配图，讲解了一万个问题。 本册为《种茶技术100问》，分茶树品种选择与育苗、茶园建设与茶树管理、安全用药与病虫防治、茶叶加工这四个方面进行了介绍。

书籍目录

前言一、茶树品种选择与育苗1.为什么要选用无性系茶树良种？2.引种茶树品种时要注意什么问题？3.如何选择适制绿茶的茶树品种？4.如何选择适制红茶的茶树品种？5.如何选择适制乌龙茶的茶树品种？6.如何选择适制普洱茶的茶树品种？7.如何选择适制白茶的茶树品种？8.扦插用母本园茶树管理要注意什么问题？9.哪些季节适合进行茶树扦插育苗？10.茶树扦插苗圃地准备要注意哪些问题？11.如何进行茶树扦插？12.茶树扦插苗圃管理要注意什么问题？13.什么是茶树的无公害栽培和有机茶？二、茶园建设与茶树管理14.如何规划新辟茶园道路网？15.如何规划新辟茶园排水蓄水系统？16.茶园如何种植防护林？17.新茶园如何开垦？18.怎样确定茶树的种植规格？19.如何种植茶树？20.幼龄茶树管理技术要点有哪些？21.如何进行茶树定型修剪？22.如何进行成龄茶树的轻修剪？23.如何进行成龄茶树的深修剪？24.茶树重修剪的技术要点是什么？25.衰老茶树的台刈技术要点是什么？26.蓄梢采摘树冠培养技术要点有哪些？27.茶园灌溉的方法有哪些？28.茶叶鲜叶如何做到按标准采摘？29.茶叶鲜叶采摘方式有哪些？30.机械采摘茶园的管理有哪些技术要求？31.茶园的防霜防冻栽培技术有哪些？32.茶树受冻害后应如何护理复壮？33.如何进行茶园封园管理？34.优质高效茶园对土壤条件有哪些要求？35.怎样改良茶园土壤？36.茶园间作绿肥有什么益处？37.茶园间作绿肥有哪些需要注意的技术环节？38.茶园如何施好秋季基肥？39.茶园追肥与基肥配合施用的技术要点是什么？40.茶园如何使用氮肥？41.茶园如何使用磷肥？42.茶园如何使用钾肥？43.茶树如何配施氮、磷、钾，达到营养元素平衡供应？44.茶园有机肥与化肥如何配合使用？45.茶园施肥的方式有哪些？46.茶园如何施用叶面肥？47.幼龄茶树如何施肥？48.新开垦或改植茶园应怎样施好底肥？三、安全用药与病虫防治49.如何防治茶毛虫？50.怎样防治茶尺蠖？51.如何防治黑刺粉虱？52.如何防治小绿叶蝉？53.如何防治角蜡蚧？54.如何防治茶细蛾？55.如何防治茶丽纹象甲？56.如何防治茶跗线螨？57.怎样防治茶橙瘿螨？58.怎样防治茶饼病？59.怎样防治茶炭疽病？60.怎样防治茶云纹叶枯病？61.怎样防治茶苗根结线虫病？62.如何防治白绢病？63.农药的使用方法有哪些？64.茶园如何选择适用农药？65.如何进行科学用药？66.如何提高农药的使用效率？67.怎样进行茶园病虫草害的综合防治？68.什么是最大允许残留量？69.如何控制茶叶农药残留？四、茶叶加工70.茶叶分成哪六大茶类？71.绿茶加工前如何“摊放”鲜叶？72.绿茶加工“杀青”的技术要点是什么？73.绿茶加工中如何进行“揉捻”？74.绿茶加工中干燥的技术要点有哪些？75.茶叶如何保存？76.红茶加工时鲜叶怎样“萎凋”？77.工夫红茶加工中“揉捻”的技术要点有哪些？78.红茶加工中如何进行“发酵”？79.乌龙茶加工时鲜叶“晒青”的技术要点是什么？80.乌龙茶加工中“做青”应注意哪些关键技术环节？81.乌龙茶如何“焙火”？82.普洱茶加工过程中如何进行“渥堆”？83.怎样加工“γ-氨基丁酸茶”？84.目前大量使用的采茶机有哪些？85.怎样建立茶园滴灌设备系统？86.茶叶初制机械设备有哪些种类？87.怎样解决红茶萎凋槽沿长度方向萎凋不均匀问题？88.怎样选择茶机炉灶的燃料种类？89.怎样选购茶叶杀青机种类？90.滚筒杀青机导叶板起什么作用？91.如何操作滚筒杀青机？92.红碎茶CTC滚切机齿辊间隙如何设置？93.如何解决茶叶揉捻机常见故障？94.如何解决茶叶烘干机常见故障？95.怎样配置毛峰绿茶生产线？96.怎样配置炒青绿茶生产线？97.扁形、针形、卷曲形名优茶应该各用什么样的机械组合？98.初制茶厂选址要注意哪些问题？99.茶叶初、精加工机械今后发展方向是什么？100.乌龙茶一般用什么样的机械设备组合？