无公害母猪标准化生产技术

出版时间：1970-1  出版社：中国农业出版社  作者：刘彦  页数：148  

内容概要

　　无公害猪是指在饲养过程中利用科技手段严格控制，按照农业部规定的无公害食品标准要求进行饲养的生猪。在饲养过程中对饲养环境、饮用水、饲料、添加剂、药物、重金属进行严格控制，所生产的无公害猪肉味道鲜美、口感纯正、品质高、对人体无毒副作用。　　无公害猪的生产，其过程对生猪的饲料、兽药、饲养管理、疫病防治等生产环节都制定了无公害生产准则。其实，广义的无公害猪生产除了保障人类食用猪肉的安全外，还有应对养猪过程造成的环境污染问题。母猪作为生猪生产过程的重要环节，其生产过程也要符合无公害生产准则的相关要求，这样的生产过程称为无公害母猪生产。

书籍目录

绪论一、无公害母猪生产的概念（一）无公害母猪生产的概念（二）无公害母猪生产的重要性（三）无公害农产品的认证与管理二、母猪的主要生产阶段及生产周期（一）母猪生产在养猪生产中的地位（二）母猪的主要生产阶段及生产周期第一章 标准化母猪舍的建筑一、猪场场址的选择（一）地形地势（二）水源（三）土壤（四）社会条件二、猪场建筑布局（一）建筑分区（二）道路与绿化（三）猪舍建筑布局（四）猪舍设计第二章 种母猪的选择一、种母猪的挑选方法二、种母猪的主要品种（品系）介绍（一）长白猪（二）大白猪（三）三江白猪（四）湖北白猪DIV系（五）母本猪DVI系（六）北京黑猪（七）太湖猪第三章 无公害母猪生产的饲料配制及使用一、母猪的营养需要（一）能量需要（二）蛋白质需要（三）维生素需要（四）矿物质需要（五）水的需要二、母猪的常用饲料原料（一）能量饲料（二）蛋白质饲料（三）矿物质添加剂（四）维生素饲料添加剂（五）非营养性添加剂（六）无公害生猪生产允许使用的饲料添加剂（七）无公害猪饲料应用技术三、母猪的营养标准四、母猪饲料的配制（一）配合饲料的概念（二）配合饲料的优点（三）配合饲料的生产工艺（四）母猪饲料配方设计（五）无公害生猪饲养的饲料使用准则第四章 无公害母猪生产的饲养管理一、空怀母猪的饲养管理（一）后备母猪的饲养管理（二）断奶空怀母猪的饲养管理（三）母猪发情鉴定与配种时机二、妊娠母猪的饲养管理（一）妊娠期母猪的饲养（二）妊娠期母猪的管理三、哺乳母猪的饲养管理（一）猪的分娩（二）哺乳母猪的饲养（三）哺乳母猪的管理第五章 无公害母猪生产的疾病防治与卫生防疫一、母猪非传染性繁殖障碍性疾病（一）难产（二）胎衣不下（三）母猪乏情与不孕症（四）非传染性流产（五）死胎（六）子宫内膜炎（七）乳房炎（八）产褥热（九）母猪产后瘫痪（十）无乳及泌乳不足（十一）霉饲料中毒二、传染性繁殖障碍性疾病（一）猪布鲁氏菌病（二）钩端螺旋体病（三）日本乙型脑炎（四）猪繁殖与呼吸综合征（五）高致病性蓝耳病（六）猪瘟（七）猪伪狂犬病（八）猪细小病毒病三、规模化猪场的防疫管理（一）隔离（二）建立生物安全制度（三）坚持严格的卫生消毒工作（四）制定科学合理的免疫程序第六章 无公害母猪生产的排污处理与环境控制一、粪污的处理原则（一）减量化或零排放（二）无害化（三）资源化（四）生态化二、粪污的处理方法（一）机械化粪污处理工艺（二）无动力一自然处理工艺（三）生态还田型粪污综合治理利用工艺（四）发酵床养殖的粪污处理工艺附录1 无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则（NY5032-2006）附录2 无公害食品生猪饲养管理准则（NY5033-2001）附录3 高致病性猪蓝耳病免疫技术规范（试行）附录4 无公害食品畜禽饲养兽药使用准则（NY5030-2006）附录5 （规范性附录）食品动物禁用的兽药及其他化合物清单附录6 无公害食品畜禽饲养兽医防疫准则（NY／T5339-2006）参考文献