农业结构调整与区域布局

出版时间：1970-1  出版社：中国农业出版社  作者：戴景瑞，胡跃高 编  页数：414  

内容概要

　　《农业结构调整与区域布局：中国区域农业资源合理配置、环境综合治理和农业区域协调发展战略研究》是“中国区域农业资源合理配置、环境综合治理和农业区域协调发展战略研究”项目第五课题研究的内容，主要阐述21世纪初我国农业结构调整与区域布局问题。　　在农业结构调整方面，《农业结构调整与区域布局：中国区域农业资源合理配置环境综合治理和农业区域协调发展战略研究》分别从种植业、林业、畜牧业、渔业、农产品加工业5个方面进行分析研究。在区域布局方面，以省、自治区、直辖市为基本单元，将我国陆地农业区域分为9个区，分别为：京津区、东南区、东北区、冀鲁豫区、长江中下游区、黄土高原区、蒙新区、青藏区、西南区；海洋部分分为3个区，分别为：黄渤海渔业区、东海渔业区、南海渔业区；全国从东向西分为四大区，分别为：海洋水产区（黄渤海渔业区、东海渔业区、南海渔业区）；京津东南区，包括京津区、东南区，简称东部区或东部；中部农业主产区，包括东北区、冀鲁豫区、长江中下游区，简称中部区或中部；西部生态脆弱区，包括黄土高原区、蒙新区、青藏区、西南区，简称西部区或西部。在此基础上，分别从纵横两方面对改革开放以来我国农业基本成就与存在问题进行研究，然后根据国民经济发展需要，提出了今后15年建设农业结构调整与区域布局的建议。

书籍目录

前言总论中国农业结构调整与区域布局一、改革开放以来我国农业发展与现状评价（一）农业基本发展状况（二）当前农业面临的主要问题二、农业结构调整与区域布局发展目标（一）农业结构调整战略目标（二）农业区域布局战略目标三、农业结构调整与区域布局的建议（一）农业结构调整建议（二）农业区域布局建议（三）粮食安全保障建议主要参考文献分论第一章 种植业结构调整与区域布局一、种植业总体发展状况（一）粮食作物总体发展概况（二）棉花生产发展概况（三）油料生产发展概况（四）麻类作物生产发展概况（五）糖类作物生产发展概况（六）水果生产总体发展概况（七）蔬菜生产发展概况（八）观赏园艺产品生产发展概况二、种植业结构基本演变趋势（一）粮食作物结构和供需演变趋势（二）棉花生产结构演变趋势（三）油料生产结构演变趋势（四）麻类生产结构演变趋势（五）糖类生产结构演变趋势（六）水果生产结构演变趋势（七）蔬菜生产结构演变趋势（八）观赏园艺产品生产结构演变趋势三、种植业区域布局演变趋势（一）粮食作物布局（二）棉花布局（三）油料布局（四）麻类布局（五）糖类布局（六）水果布局（七）蔬菜布局（八）观赏园艺产品四、种植业存在的主要问题（一）粮食生产重心逐渐向中部和北方转移，使粮食主产区资源与环境压力加大（二）西部粮食产量仍在增加，生态环境问题不容忽视（三）农产品品质和食品安全问题日益突出（四）农产品产业化体系不完善，加工技术落后（五）经济作物生产和布局面临国内和国际市场双重压力（六）饲料生产供需矛盾尖锐五、种植业结构调整和区域布局的建议（一）种植业结构调整的目标……第二章 林业结构调整与区域布局第三章 畜牧业结构调整与布局第四章 渔业结构调整与布局第五章 农产品加工业结构调整与布局主要参考文献附件 农业结构调整与区域化布局分区标准课题组成员名单

章节摘录

　　我国专用高油大豆加工业重点建设东北高油大豆加工业，主要布局在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古4个省（自治区）。主要抓好松嫩平原、三江平原、吉林中部、辽河平原、内蒙古东四盟市5个优势产区，把东北地区建设成为世界上最大的非转基因高油大豆生产区。我国大豆加工产业带将着重发展销路广、市场潜力大的豆奶、豆奶粉、分离蛋白、浓缩蛋白、组织蛋白等新兴大豆食品，使总产量得到较大幅度增长；加快传统大豆食品的工业化生产进程；充分发挥我国优质大豆资源优势，在大豆资源综合利用上，积极开发大豆磷脂、皂甙、低聚糖、异黄酮、食用纤维等功能性食品，加快研制高质量、高附加值、高效益具有特殊营养功能的新产品。另外，要积极开发西部和南方红黄壤地区的大豆生产与深精加工。　　我国“双低”油菜加工重点建设长江上游区、中游区和下游区3个“双低”油菜优势区。重点开展优质饼粕蛋白与油脂产品开发及“双低”油菜子副产品利用技术开发。　　我国专用柑橘加工重点建设长江上中游、赣南湘南桂北和浙南闽西粤东三大优势产区，主要布局在四川、重庆、湖南、湖北、江西、广西6个省（自治区、直辖市）。按照鲜食加工并举、突出产后加工的发展思路，柑橘加工产业带要巩固宽皮柑橘、橘瓣罐头的竞争优势，扩大出口；主攻脐橙、橙汁加工用等甜橙品种，积极稳妥地发展橙汁加工业，提高橙汁加工水平，减缓进口冲击。　　我国专用苹果加工重点扶持和发展渤海湾、西北黄土高原两个苹果优势区。渤海湾苹果优势区主要布局在山东、辽宁、河北3个省，西北黄土高原苹果优势区主要布局在陕西、山西、河南、甘肃4个省。积极发展早、中熟品种，建设优质苹果出口基地和加工苹果原料生产基地。苹果加工产业应整合加工能力，提高加工技术水平，巩固浓缩汁竞争优势；强化鲜果生产管理和产后处理，提高鲜果商品质量，努力扩大出口。