柿优良品种及无公害栽培技术

出版时间：1970-1  出版社：中国农业  作者：王文江  页数：133  

内容概要

　　柿的主要种类和品种，柿的生物学特性，柿对环境条件的要求，柿良种苗木繁育技术，无公害柿园建立，无公害柿生产技术，无公害果品的申请认证与监督等知识，为广大柿农的生产提供参考。 柿果生产只有在进行品种结构调整、加强管理的基础上，推广普及无公害栽培技术，才能稳定国内市场，打破国际贸易中的“绿色壁垒”，走出国门，打开国际市场。

书籍目录

前言第一章　概述一、柿的栽培历史、生产现状和经济价值（一）柿树的起源和栽培历史（二）柿树的生产现状（三）柿的经济价值二、柿树生产中存在的问题和解决途径（一）柿树生产中存在的问题（二）解决柿树生产中存在问题的途径三、柿无公害栽培的概念和意义（一）无公害果品的概念（二）绿色食品的概念（三）有机食品的概念（四）无公害栽培的意义第二章　主要种类和品种一、主要种类（一）柿（二）君迁子（三）油柿（四）浙江柿（五）老鸦柿二、主要优良品种（一）甜柿品种（二）涩柿品种第三章　柿的生物学特性一、根系二、枝、芽、叶（一）芽（二）枝条（三）叶片三、花芽分化四、开花坐果五、果实发育六、物候期七、生命周期第四章　对环境条件的要求一、温度二、光照三、土壤四、水分五、风与冰雹第五章　柿良种苗木繁育技术一、砧木选择二、砧木苗的培育三、嫁接苗的培育（一）接穗的采集（一）嫁格时期（三）嫁接方法（四）嫁接苗的管理四、苗木出圃（一）起苗（二）苗木分级（三）苗木检疫和消毒（四）苗木假植（五）苗木的包装和运输第六章　无公害柿园建立一、无公害柿园应具备的环境条件与环境质量监测（一）无公害柿园应具备的环境条件（二）无公害柿园环境质量监测二、无公害柿园的规划设计（一）园地踏查（二）柿园规划三、无公害柿园建立（一）改土整地（二）栽植第七章　无公害柿生产技术一、土、肥、水管理（一）土壤管理（二）科学施肥（三）灌溉与排水二、整形修剪（一）主要树形与树体结构（二）幼树及初果期树整形修剪（三）盛果期树的修剪（四）放任树的修剪三、花果管理技术（一）生理落果及其防止（二）疏果四、主要病虫害及无公害防治技术（一）主要病虫害无公害防治原则（二）柿树主要病虫害综合防治途径（三）柿树主要病虫害无公害防治的用药原则（四）常用农药的类别及其使用方法（五）主要病害及无公害防治（六）主要虫害及无公害防治五、果实采收与脱涩（一）采收时期（二）采收方法（三）果实分级（四）柿果包装（五）果实脱涩六、柿果贮藏七、柿饼加工（一）原料处理（二）干燥（三）出霜（四）分级与包装第八章　无公害果品的申请认证与监督一、无公害柿果的标准（一）无公害柿果的感官要求（二）无公害柿果的理化要求（三）无公害柿果的卫生要求（四）无公害柿果的果实质量等级二、无公害果品的申请认证与监督（一）申报无公害果品生产基地应具备的条件（二）申报无公害果品的程序（三）无公害果品的监督管理主要参考文献