农产品加工重大关键技术筛选研究报告

出版时间：2006-3  作者：农业部农产品加工业领导小组办公室 编  

内容概要

《农产品加工重大关键技术筛选研究报告》包括了国外农产品加工业发展现状及趋势、我国农产品加工业发展现状、存在问题与差距、战略重点与发展方向、重大关键技术及要点、政策建设与保障措施等。