苹果优质生产精细管理技术

出版时间：2004-11  出版社：中国农业出版社  作者：张文和  

内容概要

《苹果优质生产精细管理技术》一书的问世，是中日两国苹果技术交流与合作的结晶，也是我国苹果优质栽培领域内有影响的一件大事。  从中日友好观光果园建园开始，每年我多次去考察和学习，而每一年的树形变化，苹果生产的技术革新，都给我留下深刻的印象。
《苹果优质生产精细管理技术（日本开心形在我国的研究与应用）》作者通过对日本苹果大冠开心形的研究与分析，提出了简化主枝、缩小树冠的整形方案，研究形成了适合于我国果园条件的新树形——苹果小冠开心形。
作者针对我国苹果生产面临的实际问题，以树形结构的优化设计为突破口，采用了高留主干与落头开心相结合的快速整形技术，在小冠开心形技术框架内，形成了高干开心形、中干开心形、矮干开心形和矮化开心形四种目标树形。