大蒜栽培与病虫草害防治技术

出版时间：2004-1  出版社：中国农业出版社  作者：王昆,王昆 编  页数：289  字数：161000  

内容概要

大蒜是我国传统的出口创汇主要蔬菜产品之一。我国加入WTO后，大蒜出口市场更加广阔。本书从产业化的角度和出口大市场的需求高度来论述大蒜产前、产中、产后诸环节的生产技术和质量标准，以及产业化发展的方向。     全书共分八个部分，包括：我国大蒜产业现状与展望；大蒜的植物学特征及生物学特性；脱毒大蒜良繁技术；大蒜栽培技术；大蒜畸形生长现象及其防止技术；蒜薹和蒜头的贮藏保鲜技术；蒜薹和蒜头加工技术；大蒜病虫草害防治技术。本书在编写时注重理论联系实践，且偏重于实践，技术先进、规范，可操作性强。     适合于我国大蒜产区领导干部、广大蒜农和农民经纪人，以及大蒜贮运、保鲜、加工和营销等龙头企业的总经理、技术人员、生产管理人员和科研院所、大专院校相关人员与师生阅读。

书籍目录

序一、我国大蒜产业现状与展望  （一）发展大蒜产业的意义  （二）大蒜出品现状及发展趋势分析  （三）扩大大蒜出口的应对策略二、大蒜的形态特征与生物学特性  （一）大蒜的形态特征  （二）大蒜的生长发育过程  （三）大蒜对栽培条件的要求三、脱毒大蒜繁殖技术  （一）大蒜脱毒繁殖的意义   （二）大蒜病毒与脱毒研究概况  （三）脱毒蒜种微繁技术  （四）脱毒蒜种良繁技术四、大蒜栽培技术  （一）名特优大蒜品种的选用与布局  （二）青蒜栽培技术  （三）蒜黄栽培技术  （四）蒜薹、蒜头栽培技术  （五）独头蒜栽培技术五、大蒜畸形生长现象及其防止技术  （一）大蒜二次生长及其防止技术  （二）“面包蒜”防止技术  （三）散瓣蒜防止技术六、大蒜贮藏保鲜技术  （一）大蒜贮藏保鲜技术概述  （二）蒜薹贮藏保鲜技术  （三）蒜头贮藏保鲜技术七、大蒜加工技术  （一）蒜薹系列产品加工技术  （二）蒜头系列产品加工技术八、大蒜病虫草害防治技术  （一）大蒜病害防治技术  （二）大蒜虫害防治技术  （三）大蒜草害防除技术后记主要参考文献