竹笋高效益生产关键技术

出版时间：2002-1  出版社：中国农业出版社  作者：金爱武 等  页数：98  字数：80000  

内容概要

本书共七章。第一章概述了竹类资源分布及生物学特性，第二章介绍了24种常见笋用竹种和竹笋特性，第三至第五章详细介绍了散生竹、丛生竹和野生笋用竹经营关键技术，第六章介绍主要争用竹病虫害及防治技术第七章介绍竹笋加工技术。全书以“避烦就简，通俗易懂”的原则，主要介绍关键技术问题，并尽可能用图表反映，对常规经营技术叙述从略。该书可供广大农业技术推广人员和农民朋友参考。

作者简介

金爱武，男，副研究员。1991年6月毕业于浙江林学院，现为南京林业大学在读博士生，浙江林学院竹类研究所副所长。主持和参加各类各级科研项目10余项，获部、省级科技进步奖4项，在《林业科学》等国内学术刊物上发表论文30余篇。主要研究方面：笋用竹可持续经营原理和技术、经济竹类综合开发利用技术和式林业体系建设与技术推广等。

书籍目录

前言一、竹类资源及竹子生物学特性概述 （一）我国竹笋栽培和食用的历史 （二）我国竹类资源与分布 （三）竹子的形态特征 （四）竹笋的生长发育二、竹笋优良品种选择 （一）影响竹林分布的制约因子 （二）主要竹笋品种和形态特征及习性 （三）笋用竹资源开发问题讨论三、散生型笋用竹丰产高效经营技术 （一）竹林建园技术 （二）雷竹笋用林经营和提早出笋促成栽培技术 （三）毛竹冬笋高产栽培技术四、丛生型笋用竹丰产高效栽培技术 （一）竹林建园技术 （二）丛生竹优质丰产栽培管理技术五、野生笋用竹类资源的开发得用 （一）野生笋用林资源开发特点 （二）野生笋用竹开发利用技术六、竹林病虫害防治 （一）笋用竹林病虫害防治 （二）常见病虫害防治措施七、竹笋加工技术 （一）箓笋干的加工方法 （二）天目笋干的加工方法 （三）清汁笋制调叶笋 （四）家庭竹笋加工 （五）竹笋保鲜参考文献

用户评论 (总计2条)

•   内用简单实用，就是印刷一般般
•   书的质量不错，就是发货的速度慢了一些